Mia Lane
Araka ny nasehon'ny fandinihana iray any Aostralia, dia tsy dia samihafa loatra isika ankehitriny noho ny tamin'ny 100 taona lasa izay. Noho izany dia tonga ny fotoana hametrahana karazany eo amin'ny takelakay. Ny safidy mahasalama tsara indrindra avy amin'ny toeram-pivarotana lehibe, fivarotana sakafo ara-pahasalamana ary fivarotana organika indray mandeha!
Voatabia, kôkômbra, saosisy ary mofo - samy nody ary haingana nody. Tena ratsy tokoa! Ny fahazarana mividy dia mety hahatonga antsika tsy hijery ny harena miafina ao amin'ny fivarotana lehibe. Fa ireo indrindra no manome akora sarobidy maro ho an'ny fahasalamana. Ireo sakafo folo ireo dia tokony hiafara amin'ny sarety fiantsenanao matetika kokoa amin'ny ho avy:
Buckwheat
Ny pseudo-grain dia safidy tonga lafatra amin'ny varimbazaha. Be fibre izy io ary mandrindra ny haavon'ny insuline, araka ny fanadihadiana natao tany Kanada.
Miahiahy ny mpikaroka fa ny fihinanana tsy tapaka ny buckwheat dia afaka misoroka sy manatsara ny diabeta mihitsy aza.
lupins
Ny legume ao an-toerana dia manankarena proteinina anana ary noho izany dia efa ampiasaina amin'ny gilasy, kafe, yaourt ary ronono hafa. Ny fikarohana koa dia mampiseho fa mampihena ny kolesterola izy ireo ary mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny tsinaibe.
Soso-kevitra: Sokafy ny voan'ny lupine alohan'ny hampiasana azy. Noho izany dia azo leferina kokoa izy ireo.
watercress
Araka ny fanadihadiana nataon'ny Etazonia, ny kilaon'ny voatavo iray dia mahafeno ny otrikaina ilaina rehetra ilaintsika ao anatin'ny iray andro. Noho izany dia nofidiana ho legioma mahasalama indrindra eran-tany izy io tamin'ny gazety Preventing Chronic Disease. Noho ny menaka voantsinapy ao anatiny dia heverina fa misy vokany manasitrana amin'ny aretin'ny taovam-pisefoana koa ny watercress.
Soso-kevitra: Raha te hihinana betsaka ianao dia mahandro lasopy miaraka aminy.
Voangory mainty hoditra
Misy fanadihadiana tsy tambo isaina momba ny menaka mahasalama nefa mbola voasaron'ny menaka oliva sy Co. Ny menaka komina mainty dia misy fiantraikany manohitra ny allergy, mampihena ny tosidra ary ampiasaina amin'ny fitsaboana homamiadana mihitsy aza.
Soso-kevitra: menaka komina mainty 1 sotro alohan'ny sakafo maraina dia manamafy ny hery fiarovana. Manatsara ny tsiro ny tantely na ranom-boankazo.
Jerosalema artichoke
Raha te hanao zavatra tsara ho an'ny zavamaniry tsinay ianao, dia tsara ny mampiasa matetika ny tuber matsiro. Noho ny fananany prebiotika dia raisina amin'ny fomba ofisialy ho "sakafo miasa".
Soso-kevitra: Matsiro toy ny legioma lafaoro.
Dandelion
Tsara ny dandelion amin'ny salady, toy ny dite na ranom-boankazo (fivarotana sakafo ara-pahasalamana). Ny dandelion dia manan-karena amin'ny akora mangidy izay manakana ny fahazotoan-komana, mampiroborobo ny fandevonan-kanina ary mampitombo ny fandevonan-kanina amin'ny alalan'ny aty.
Ravinkazo betiravy
Mazàna no miafara any anaty fako ny ravin’ny betiravy. Misy kalsioma kokoa noho ny tuber mihitsy aza izy ireo - ary zava-dehibe ho an'ny taolana sy nify izany.
Soso-kevitra: Ny ravin'ny betiravy dia azo esorina ary andramana ohatra B. amin'ny risotto.
Portobello
Ny holatra goavam-be matsiro dia heverina ho karazana holatra mahasalama indrindra ary, noho ny asidra amine L-ergothionein ao anatiny, dia manampy amin'ny fisorohana ny aretina neurodegenerative toy ny Parkinson.
Satria ny Portobello dia misy asidra amino tena ilaina valo, dia safidy tsara ho an'ny hena izany.
dulse
Rehefa nendasina, ny ahidrano mena dia mampahatsiahy ny tsiron'ny bacon ary tena mampatanjaka ny vatana miaraka amin'ny vitamin A, iodine, magnesium, calcium ary zinc.
Soso-kevitra: Ny dulse dia voaomana toy ny anana raviny ary tsara ny tsiro amin'ny salady, ohatra.
Voa Hemp
Tsy vitan'ny hoe ahitana vitamina sy mineraly betsaka ny voan'ny hemp, fa ambonin'izany rehetra izany dia loharanon-javamaniry tsara misy asidra matavy omega-3 sy omega-6 tena ilaina.
Soso-kevitra: matsiro ny voan'ny hemp amin'ny muesli. Mifanohitra amin'ny voan'ny hemp voapoizina, ny voan'ny hemp tsy voahidy dia manome fibre fanampiny ho an'ny fandevonan-kanina.
Raha mametraka ireo sakafo ireo amin'ny lisitry ny fiantsenanao tsindraindray ianao dia manao zavatra tsara ho an'ny vatanao - satria ny karazany ao amin'ny sakafo dia manome otrikaina sarobidy maro.
