John Myers
Fitarihan-kevitra: Mikaroka ny lova navelan'ny sakafo Mughlai ao Bangladesh
Manana lova ara-tsakafo manankarena i Bangladesh izay maneho ny fiantraikan'ny kolontsaina samihafa ao aminy. Iray amin'ireo fitaomana misongadina ny Empira Mughal, izay nifehy ny kaontinanta Indiana nandritra ny taonjato roa mahery. Ny Mughals dia nitondra fomban-drazana nahandro izay nampifangaro tsiro sy teknika Indiana, Persiana ary Azia Afovoany. Na dia tsy misy intsony aza ny Empira Mughal, ny lova ara-tsakafo ao aminy dia miaina amin'ny endriky ny nahandro Mughlai, izay lasa ampahany manan-danja amin'ny tontolon'ny sakafo ao Bangladesh.
Sakafo Mughlai ao Bangladesh: Fifangaroan'ny fomban-drazana sy ny fanavaozana
Ny sakafo Mughlai dia fantatra amin'ny sakafo manankarena sy manitra izay masaka amin'ny fampiasana zava-manitra isan-karazany, anana ary voanjo. Ao Bangladesh, nivoatra nandritra ny taona maro ny sakafo Mughlai, nampifangaro ny lovia Mughal nentim-paharazana miaraka amin'ny akora eo an-toerana sy ny teknika mahandro sakafo. Ohatra, ny sakafo Mughlai nentim-paharazana toy ny biryani sy ny kebab dia namboarina mba hampidirana zava-manitra sy tsiro eo an-toerana, mamorona sakafo miavaka sy matsiro izay Bangladeshi miavaka.
Avy amin'ny biryani ka hatramin'ny kebab: Sakafo Mughlai malaza any Bangladesh
Biryani angamba no sakafo Mughlai malaza indrindra any Bangladesh. Sakafo vita amin'ny vary izy io, ary masaka miaraka amin'ny hena sy zava-manitra ary anana. Mety ho akoho, hen’omby, na henan’omby ny hena, ary misy kardamôma sy kanelina ary jirofo ny zava-manitra. Ny biryani dia matetika aroso miaraka amin'ny raita, lovia vita amin'ny yaourt izay manampy amin'ny fampifandanjana ny haavon'ny zava-manitra ao amin'ny biryani.
Sakafo Mughlai malaza iray hafa any Bangladesh ny kebab. Kebab dia karazana hena natono izay andrahoina amin'ny saribao. Any Bangladesh, matetika no atao amin'ny hena voatoto ny kebab, izay afangaro amin'ny zava-manitra, tongolo, ary anana alohan'ny handrahoina. Matetika ny kebab dia aroso miaraka amin'ny mofo naan sy saosy yaourt masiaka.
Fehiny, nisy fiantraikany lehibe teo amin'ny tontolon'ny sakafo ao Bangladesh ny sakafo Mughlai. Raha mbola malaza ny lovia Mughlai nentim-paharazana toy ny biryani sy kebab, dia nivoatra ihany koa izy ireo nandritra ny taona maro mba hampidirana zava-manitra sy tsiro eo an-toerana. Na tia sakafo ianao na olona tia mikaroka kolontsaina samihafa, ny sakafo Mughlai ao Bangladesh dia tena mendrika ny hiainana.
