John Myers
Fiovaovan'ny faritra amin'ny sakafo Honduras
Manankarena, matsiro ary isan-karazany ny sakafo Honduran, miaraka amin'ny fiovaovan'ny faritra izay maneho ny tantaran'ny firenena, ny jeografia ary ny fiantraikan'ny kolontsaina. Na dia firenena kely aza i Honduras, dia mirehareha amin'ny fomban-tsakafo isan-karazany izay tsy mitovy amin'ny faritra iray mankany amin'ny iray hafa. Avy amin'ny lovia hazan-dranomasina any amorontsiraka any Karaiba ka hatramin'ny sakafo mahavelona any amin'ny faritra avo, ny sakafo Honduran dia taratry ny maha saro-pady ny firenena sy ny fahasamihafan'ny faritra.
Fomban-tsakafo isan-karazany manerana an'i Honduras
Ny sakafo honduran dia voataonan'ny kolontsaina isan-karazany, anisan'izany ny vazimba teratany, espaniola, afrikana ary karaiba. Ny faritra tsirairay dia manana ny fomba fandrahoan-tsakafo, ny akora ary ny teknika manokana. Ny faritra avaratry ny morontsirak'i Honduras dia malaza amin'ny sakafo hazan-dranomasina, anisan'izany ny ceviche, lasopy conch, ary trondro natono. Mifanohitra amin'izany, ny faritra avo ao anatiny dia malaza amin'ny lasopy sy lasopy mahafa-po, toy ny sopa de caracol (sopy conch) any amin'ny Nosy Bay, sy ny sopa de mondongo (sopy tripe) any amin'ny faritra avo andrefana.
Hanitra sy akora miavaka araka ny faritra
Ny fahasamihafan'ny sakafo Honduran dia hita taratra amin'ny tsiro sy akora samihafa ampiasaina manerana ny firenena. Matetika ny faritra amorontsiraka no mampiasa hazan-dranomasina, voanio ary voanjo ao anaty loviany. Any amin'ny faritra avo dia foto-tsakafo ny katsaka, tsaramaso ary anana fakan-kazo toy ny yucca sy ovy, ary ny hena sy akoho amam-borona no tena ilaina. Ny faritra atsinanan'i Honduras, manamorona an'i Nikaragoà, dia malaza amin'ny tsirony masiaka sy hanitra, ary malaza amin'ny sakafo toy ny nacatamales (karazana tamale) sy baleadas (tortilla feno tsaramaso sy fromazy ary hena).
Fehiny, taratry ny fahasamihafàna sy ny fahasarotan'ny firenena ny sakafo Honduran, miaraka amin'ny fiovaovan'ny faritra izay maneho ny jeografia, ny fitaomana ara-kolontsaina ary ny fomban-tsakafo. Na any amin'ny faritra amorontsiraka ianao, na any amin'ny faritra avo, na any amin'ny sisin-tany atsinanana, dia afaka manantena ny hahita sakafo manankarena sy matsiro izay maneho ny tsara indrindra amin'ny sakafo Honduran ianao. Koa amin'ny manaraka ianao hitsidika an'i Honduras, aoka ho azo antoka ny hanandrana ny sakafo eo an-toerana ary andramo ireo tsiro sy akora miavaka izay mampiavaka ny faritra tsirairay.
