John Myers
Fampidirana: Islandey Street Food
Nanjary nalaza tato anatin'ny taona vitsivitsy ny nahandro islandey, miaraka amin'ny fifantohana amin'ny akora vaovao avy any an-toerana sy ny sakafo nentim-paharazana. Tsy maningana ny sakafo an-dalambe, satria manana karazan-tsakafo matsiro sy tsy manam-paharoa i Islandy ho an'ny mponina sy ny mpizaha tany. Avy amin'ny alika mafana ka hatramin'ny trondro sy ny poti-tsakafo, ny sakafo an-dalambe islandey dia tsy maintsy andramana ho an'izay tia sakafo. Na izany aza, toy ny sakafo rehetra, mety misy fiovaovan'ny faritra amin'ny karazana sakafo an-dalambe misy.
Fiovaovan'ny faritra amin'ny sakafo an-dalambe islandey
Na dia firenena kely misy mponina mitovitovy aza i Islandy, dia mbola misy ny fiovaovan'ny faritra amin'ny fanomezana sakafo an-dalambe. Izany dia noho ny jeografian'ny firenena, satria ny faritra samihafa dia afaka mahazo karazana hazan-dranomasina sy akora hafa. Fanampin'izany, mety hisy fiantraikany ara-kolontsaina na ara-tantara izay namolavola ny fanatitra sakafo an-dalambe any amin'ny faritra samihafa any Islandy.
Ohatra amin'ny fiovaovan'ny sakafo an-dalambe Islandey araka ny faritra
Ohatra iray amin'ny fiovaovan'ny faritra amin'ny sakafo an-dalambe islandey dia hita any amin'ny faritra Westfjords. Eto dia ny hazan-dranomasina no ifantohan’ny saina, indrindra ny hanim-py any an-toerana. Afaka mahita urchin vao tratra atolotra amin'ny fomba isan-karazany ianao, manomboka amin'ny sushi ka hatramin'ny ceviche. Ao an-drenivohitr'i Reykjavik, ny alika mafana dia sakafo fototra eny an-dalambe, saingy ny mpivarotra tsirairay dia mety manana ny endriny manokana, toy ny fampiasana zanak'ondry fa tsy hen'omby na manampy saosy manokana.
Ao amin'ny tanàna avaratr'i Akureyri, dia afaka mahita sakafo an-dalambe antsoina hoe "kleina", mofo mamy mitovy amin'ny donut ianao. Sakafo be mpitia any an-toerana izy ity, indrindra amin’ny ririnina. Farany, ao amin'ny tanàna atsinanan'i Egilsstaðir, misy toeram-pisakafoanana eny an-dalambe izay manolotra "lasopy zanak'ondry", sakafo mahavelona sy mahafa-po vita amin'ny zanak'ondry sy anana avy any an-toerana.
Ho fehin-kevitra, na dia toa mitovitovy aza ny sakafo an-dalambe islandey manerana ny firenena, dia misy fiovaovana isam-paritra izay manome topimaso ny sakafo isan-karazany sy matsiro any Islandy. Manomboka amin'ny urchin any Westfjords ka hatramin'ny alika mafana any Reykjavik, misy zavatra ho an'ny lanilany rehetra. Noho izany, amin'ny manaraka ianao any Islandy, aoka ho azo antoka ny hijery ireo fanatitra sakafo an-dalambe any amin'ny faritra samihafa mba hankasitraka tokoa ny haben'ny sakafo Islandey.
