Fetiben'ny Singaporeana: Fomban-tsakafo

Singapour dia tanàna-tanàna misy kolontsaina maro samihafa ary misy foko maro, anisan'izany ny Sinoa, Indiana ary Malay, miara-monina. Mankalaza fety isan-karazany mandritra ny taona ny Singaporeana, ary samy manana ny fomban-drazana sy ny fanaony manokana ny fetibe tsirairay. Anisan’ny mampientanentana indrindra amin’ireny fety ireny ny sakafo. Ny fetibe Singaporeana dia mazàna manasongadina sakafo nentim-paharazana izay ankafizin'ny fianakaviana sy namana mandritra ny fankalazana.

Sakafo nentim-paharazana ho an'ny fankalazana fety

Mandritra ny Taombaovao Shinoa, mazàna no mankafy sakafo toa an'i Yu Sheng ny Singaporeana, salady trondro manta izay heverina fa mitondra fanambinana sy vintana. Ny sakafo malaza iray hafa dia ny tart mananasy, mofomamy mamy sy mamy izay maneho ny harena sy ny fanambinana. Mandritra ny Deepavali, fetibe Indiana, manao zava-mamy nentim-paharazana toy ny barfi, laddoo, ary jalebi ny Singaporeana. Ny fetiben'ny Malay toy ny Hari Raya Puasa sy ny Hari Raya Haji dia manasongadina sakafo nentim-paharazana toy ny ketupat, rendang, ary satay.

Ny maha-zava-dehibe ny sakafo amin'ny kolontsaina Singaporeana

Manana anjara toerana lehibe amin'ny kolontsaina Singaporeana ny sakafo satria maneho ny lova sy ny maha-izy azy ny firenena. Mino ny Singaporeana fa mampiray ny olona ny sakafo ary fomba iray hifandraisana amin'ireo olon-tiany sy namany. Antsoina hoe toeram-pisakafoanana ihany koa i Singapore, ary malaza maneran-tany amin'ny sakafo matsiro sy mora azo ny toeram-pivarotana sy toeram-pisakafoanana ao aminy. Ny kolontsaina ara-tsakafo ao amin'ny firenena dia neken'ny United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO), izay nanampy ny Kolontsaina Hawker any Singapore ho ao amin'ny lisitry ny solontenany amin'ny lova ara-kolotsaina tsy azo tsapain-tanana ho an'ny olombelona amin'ny taona 2020.

Ho fehiny, fankalazana ny lova ara-kolontsaina samihafa sy manankarena ao amin'ny firenena ny fetibe Singaporeana, ary manana anjara toerana lehibe amin'ireo fankalazana ireo ny sakafo nentim-paharazana. Manomboka amin'ny Yu Sheng ka hatrany amin'ny ketupat, ireo sakafo ireo dia tsy maneho ny fomba amam-panao sy ny finoan'ny fetibe fotsiny, fa mitondra ny Singaporeana ho akaiky kokoa ny olon-tiany ary mampifandray azy ireo amin'ny fakany ara-kolontsaina. Ny sakafo dia ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina sy ny maha-izy azy Singaporeana, ary mbola loharanon'ny rehareha sy fifaliana ho an'ny mponina ao aminy.