John Myers
Fampidirana: Fifandraisana amin'ny sakafo an-dalambe sy ny kolontsaina
Ny sakafo an-dalambe dia lasa ampahany manan-danja amin'ny sehatry ny sakafo any amin'ny firenena maro. Tsy vitan’ny hoe fomba mety sy mora hamenoana ny vavony izany, fa fanehoana ny kolontsaina sy ny vakoka amin’ny toerana iray ihany koa. Ny sakafo an-dalambe dia matetika voataonan'ny jeografia, ny toetr'andro ary ny tantara eo an-toerana. Na izany aza, ny sakafo an-dalambe ihany koa dia maneho ny fifandraisan'ny kolontsaina, indrindra any amin'ny faritra misy firenena mifanolo-bodirindrina mizara sisintany. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery raha misy lovia sakafo an-dalambe voataonan'ny firenena manodidina.
Ny fifamatorana ara-tsakafo amin'ireo firenena mifanolo-bodirindrina
Ny firenena mifanolo-bodirindrina dia matetika mizara mihoatra noho ny sisintany. Mizara tantara sy kolontsaina ary sakafo koa izy ireo. Marina indrindra izany any amin'ny faritra misy firenena mpiara-miombon'antoka ara-barotra na manana tantaran'ny fifindra-monina sy ny fifindra-monina. Ny sakafo an-dalambe dia iray amin'ireo fomba hanehoana ireo fatorana ara-tsakafo ireo. Ohatra, any Azia Atsimoatsinanana, izay misy firenena toa an'i Thailandy, Vietnam, ary Malezia mizara sisintany, dia misy sakafo an-dalambe maro izay voataonan'ny firenena manodidina. Ny fampiasana akora mahazatra toy ny vary, ny paty ary ny zava-manitra dia hita amin'ny ankamaroan'ireo sakafo ireo.
Ny sakafo an-dalambe malaza amin'ny nahandro misy fiantraikany
Ny iray amin'ireo ohatra malaza indrindra amin'ny sakafo an-dalambe voataonan'ny firenena manodidina dia ny sandwich Banh Mi any Vietnam. Ity sandwich ity dia fifangaroan'ny sakafo frantsay sy vietnamiana, noforonina nandritra ny fanjanahantany frantsay. Izy io dia ahitana baguette feno akora isan-karazany toy ny pate, legioma voatetika ary hena natono. Ohatra iray hafa ny Pad Thai any Thailand, izay lovia paty nendasina izay heverina ho voataonan'ny sakafo sinoa. Ny sakafo dia ahitana legioma, tofu, makamba ary voanjo, ary aroso miaraka amin'ny saosy tamarind.
Fehiny, tsy taratry ny kolontsaina sy ny tantara eo an-toerana ihany ny sakafo an-dalambe, fa fanehoana ny fifandraisan’ny firenena mifanila aminy ihany koa. Ny fifamatorana ara-tsakafo eo amin'ireo firenena mpifanolo-bodirindrina dia miharihary amin'ny sakafo an-dalambe maro, izay matetika fampifangaroana sakafo isan-karazany. Tsy manome fahafaham-po ny hanoanana fotsiny ireo sakafo ireo fa mankalaza ny fahasamihafan'ny kolontsaina manankarena amin'ny faritra iray.
