John Myers
Fampidirana: Sakafo mahazatra Maleziana
Firenena fanta-daza amin'ny sakafo isan-karazany i Malezia, ary tsy an-kanavaka ny sakafo mahazatra Maleziana. Ireo sakafo maivana ireo dia ampahany manan-danja amin'ny lova ara-tsakafo ao amin'ny firenena ary ankafizin'ny Maleziana sy ny mpitsidika. Avy amin'ny mamy ka hatramin'ny masirasira, mamy ka hatramin'ny malefaka, dia misy karazan-tsakafo isan-karazany azo isafidianana.
Kuih: Karazan-tsakafo mamy sy mamy
Ny Kuih dia sokajy sakafo mahatsikaiky Maleziana izay ahitana karazan-tsakafo mamy sy mamy. Ireo tsakitsaky miendrika kaikitra ireo dia matetika vita amin'ny akora toy ny voaniho, kobam-bary ary siramamy palmie. Ny sasany amin'ireo kuih mamy malaza dia ahitana Kuih Lapis, izay mofomamy misy sosona vita amin'ny lafarinina varimbazaha sy ronono voanio, ary Kuih Koci, izay baolina varimbazaha feno voanio mamy. Etsy an-danin'izany, ny kuih matsiro toa an'i Kuih Ketayap, izay crepe misy tsiron'ny pandan feno voaniho voatetika sy siramamy palmie, ary Kuih Keria, izay donut ovy mamy, dia ankafizin'ny Maleziana maro ihany koa.
Keropok: Sakafo mamy vita amin'ny trondro na legioma
Keropok dia karazan-tsakafo Maleziana izay ankafizina matetika miaraka amin'ny dobo na hohanina samirery. Ireny poti-trondro ireny dia matetika vita amin’ny trondro na anana, toy ny tapioka na vomanga, izay tetehina manify ary endasina avy eo. Ny sasany amin'ireo karazana keropok malaza dia ahitana ny Keropok Lekor, izay vita amin'ny paty trondro ary misy loko matsatso, ary ny Keropok Udang, izay vita amin'ny patsabe ary misy endrika mamy. Ireny tsakitsaky ireny matetika no aroso ho fanampin-tsakafo na hohanina amin’ny sakafo fototra.
Murukku: Sakafo matsiro vita amin'ny kobam-bary
Murukku dia tsakitsaky crispy izay avy any atsimon'i India fa ankafizin'ny maro any Malezia. Vita amin’ny lafarinina varimbazaha sy lafarinina grama ary zava-manitra isan-karazany izy io, izay mifangaro mba ho koba. Atao miolakolaka na miolikolika ny koba ary endasina mandra-pahavaratra. Ny Murukku dia tonga amin'ny tsiro isan-karazany, toy ny tongolo lay, komina, ary sakay, ary matetika ampiasaina mandritra ny fety sy ny fotoana manokana.
Apam Balik: Pancakes mamy sy malefaka misy famenoana isan-karazany
Apam Balik dia pancake mamy sy malefaka izay feno akora isan-karazany. Vita amin’ny lafarinina sy latinina ary siramamy izy io, ary arotsaka ao anaty vilany mafana ary andrahoina mandra-pahavoky volamena. Aforitra antsasany ny pancake avy eo ary fenoina akora toy ny voanjo, katsaka mamy ary sôkôla. Ny Apam Balik dia sakafo an-dalambe malaza any Malezia ary ankafizina matetika ho toy ny tsindrin-tsakafo na tsindrin-tsakafo.
Cendol: Dessert mamy mamelombelona miaraka amin'ny ronono voanio sy Jelly Pandan
Cendol dia tsindrin-tsakafo Maleziana malaza izay vita amin'ny fitambaran'ny ronono voanio, jelly pandan, ary sirop siramamy palmie. Ny jelly pandan dia vita amin'ny fampifangaroana kobam-bary sy ravina pandan, izay manome loko maitso miavaka sy fofona manitra. Ny tsindrin-tsakafo dia aroso miaraka amin'ny gilasy voaharatra ary matetika apetaka amin'ny tsaramaso mena na katsaka. Cendol dia sakafo mamelombelona sy mamy izay ankafizin'ny Maleziana maro, indrindra amin'ny andro mafana.
Fehiny, manolotra tsiron-tsakafo matsiro amin'ny vakoka ara-tsakafo ao amin'ny firenena ny tsakitsaky nentim-paharazana Maleziana. Na tianao na mamy na mamy, na mamy na malefaka, dia misy sakafo maivana ho an'ny rehetra. Manomboka amin'ny kuih ka hatramin'ny cendol, tsy ho diso ireo tsakitsaky ireo amin'ny fitsidihanao manaraka any Malezia.
