John Myers
Fampidirana
Tajikistan dia firenena manankarena amin'ny tantara, kolontsaina ary fomban-drazana. Any Azia Afovoany no misy an'io firenena io ary malaza amin'ny tendrombohitra mijoalajoala sy ny toerana mahafinaritra ary ny sakafo matsiro. Anisan’ny sakafo mahavelona eto amin’ny firenena ny vokatra vita amin’ny ronono, izay miavaka sy miavaka amin’ny vokatra vita amin’ny ronono hafa any amin’ny faritra. Ato amin'ity lahatsoratra ity, hijery ny vokatra vita amin'ny ronono ao Tajikistan isika ary hianatra momba ny fanatitra nentim-paharazana sy maoderina atolotry ny firenena.
Vokatra avy amin'ny ronono Tajik nentim-paharazana
Tajikistan dia manana tantara lava momba ny famokarana ronono, nanomboka tamin'ny lalam-barotra taloha tamin'ny Lalan'ny Silk. Iray amin'ireo vokatra vita amin'ny ronono nentim-paharazana malaza indrindra ao Tajikistan ny qurutob, izay sakafo vita amin'ny yaourt, mofo ary legioma. Ny vokatra azo avy amin'ny ronono malaza iray hafa dia ny kaymak, izay karazana crème mivonto izay matetika aroso miaraka amin'ny dite na mofo. Ny iray amin'ireo tsindrin-tsakafo malaza indrindra any Tadjikistan dia ny halva, izay vita amin'ny voanio sesame, siramamy ary dibera.
Fiovaovan'ny faritra sy fanavaozana maoderina
Raha mbola mitazona toerana manokana ao am-pon'ny Tajik ny vokatra vita amin'ny ronono nentim-paharazana, dia nisy ny fisondrotry ny fanavaozana maoderina amin'ny indostrian'ny ronono. Any amin'ny faritra sasany dia afaka mahita vokatra avy amin'ny ronono tsy manam-paharoa toy ny ghee ianao, izay karazana dibera voahazava ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Any amin'ny faritra hafa dia afaka mahita sakafo be ronono toy ny shir nakhod ianao, izay karazana tsindrin-tsakafo vita amin'ny chickpea sy ronono mamy mamy. Nitombo ihany koa ny famokarana fromazy sy vokatra azo avy amin’ny ronono tato anatin’ny taona vitsivitsy, ary maro ireo orinasa mpamokatra ronono ao an-toerana no nanandrana tsiro sy fomba fanamboarana vaovao.
Fehiny, ny vokatra rononon'i Tajikistan dia sady tsy manam-paharoa no isan-karazany, maneho ny lova ara-kolontsaina manankarena ao amin'ny firenena sy ny fomban-tsakafo mivoatra. Na mpankafy vokatra vita amin'ny ronono mahazatra ianao na mitady zava-baovao sy zava-baovao, dia manana zavatra atolotra i Tajikistan. Noho izany, amin'ny manaraka ianao any Tajikistan, aoka ho azo antoka ny hanandrana ny sasany amin'ireo vokatra vita amin'ny ronono ao an-toerana ary hahita ny lova ara-tsakafo manankarena ao amin'ny firenena.
