John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Asperza:
- 1 kg Asparagus fotsy vaovao
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Sugar
- 1 tbsp dibera
- 1 tapa Voasary makirana
Wiener Schnitzel avy amin'ny Schein:
- 250 g / voatoto, mofo ary nendasina 2 Wiener schnitzel avy amin'ny kisoa mangatsiaka
- 2 tbsp Menaka voninkazo
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
saosy voasarimakirana:
- 1 Kitapo / kitapo Saosy Hollandaise (vokatra vita)
- 125 ml rano
- 125 g dibera
- 1 tbsp Sakafo iva
- 1 tbsp Cream
- 1 pinch lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 3 tbsp Chive rolls
Manompoa:
- 2 Discs Voasary makirana
- 2 * ½ voatabia voaloboka cocktail
- 2 tahony Maggi herb
torolalana
Asperza:
- Esory ny asparagus ary tapaho ny tapany ambany hazo. Afanaina ny rano handrahoana asparagus misy sira (1 sotrokely), siramamy (1 sotrokely), dibera (1 sotrokely) ary voasarimakirana (1 tapa-kazo), ampio ny tahon-asparagus, andrahoy 10 minitra eo ho eo ny sarony mandra-pahazotoana azy. ary esory . Mampiasa tavin-kazo hazo foana aho hanesorana ny bara tsirairay.
Wiener schnitzel avy amin'ny kisoa:
- Manafana menaka tanamasoandro (2 tbsp) ao anaty vilany, ampio ny schnitzel mangatsiaka ary endasina amin'ny andaniny roa mandritra ny 5 - 6 minitra mandra-pahatongan'ny volontany volamena. Amin'ny farany, asio sira ny schnitzel tsirairay avy amin'ny fikosoham-bary (1 pinch lehibe tsirairay avy).
saosy voasarimakirana:
- Atsofohy ao anaty rano mangatsiaka 125 ml ny kitapo misy saosy hollandaise, atsangano mandra-pangotraka ary atsangano ny takelaka. Ampio ny dibera (125 g) ary avelao ho levona. Aforeto ny ranom-boasary makirana (1 sotrokely) sy ny crème (1 sotrokely) ary asio sira (1 sotro lehibe) ary siramamy (1 sotro lehibe). Farany, arotsaho ny rolls chives (3 tbsp.
Manompoa:
- Manompoa asparagus miaraka amin'ny saosy voasarimakirana sy Wiener schnitzel avy amin'ny henan-kisoa, samy voaravaka voasarimakirana voasarimakirana, ½ cocktail voatabia voaloboka ary tahon'ny laisoa Maggi.
