Basil

Ny tsirony vaovao dia mahatonga ny basil ho kintan'ny sakafo mediteraneana. Na izany aza, ny ahitra an-dakozia malaza dia afaka manao mihoatra noho ny fanadiovana pesto, paty ary pizza. Mitadiava lafin-tsakafo bebe kokoa amin'ny ravina maitso mavana ary mianara zava-misy mahaliana momba ilay zavamaniry.

Zavatra tokony ho fantatra momba ny basil

Avy any India tropikaly ity ahitra mahandro manitra ity, saingy ambolena any amin'ny faritra mafana rehetra izao. Basil dia azo amidy mandritra ny taona. Hahazo ny zavamaniry ianao, fantatra amin'ny anarana hoe Ocimum basilicum, ao anaty bunch na anaty vilany.

Ny basilika Genovese, izay fantatra indrindra any Alemaina, dia tsy ny iray amin'ireo karazany ireo. Ny karazana malaza iraisam-pirenena hafa dia ny basil Thai miaraka amin'ny naoty aniseed (ampiasaina, ohatra, ao amin'ny recipe ravioli voatavo), basil Tulsi miaraka amin'ny hanitra tart, ary basil voasarimakirana vaovao.

Fiantsenana sy fandrahoan-tsakafo ho an'ny basil

Ny basil novidina tao anaty bunch dia hotehirizina ao anaty kitapo mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro vitsivitsy. Ny basil amin'ny vilany kosa dia mitombo sy mitombo mandritra ny herinandro maromaro miaraka amin'ny fikarakarana tsara. Tahaka ny ahoana izy io? Tondrahana rano isan'andro ny ahitra avy any ambany, mitovy amin'ny ampahafolon'ny habetsahan'ny vilany. Apetraho eo amin'ny toerana mamirapiratra koa ny vilany. Na izany aza, ny basil dia tsy tokony ho amin'ny masoandro mivantana mitataovovonana.

Rehefa mijinja dia tapaho tsiroaroa amin’ny hety na antsy maranitra ny raviny, ka ataovy eo ambonin’ny vodin’ny raviny ny tsirairay. Ataovy azo antoka fa misy ravinkazo iray, fara fahakeliny, izay ahafahan'ny tsimoka vaovao mivelatra. Amin'izany fomba izany dia mihafeno ny zavamaniry rehefa mandeha ny fotoana ary maharitra ela kokoa.

Ny fofony mafonja nefa tsara dia mahatonga ny basilika ho sakafo mahavelona. Na ao amin'ny Pasta Napoli, amin'ny pizza salami na amin'ny salady Caprese miaraka amin'ny voatabia sy mozzarella: ny ravina maitso dia mamy tsara amin'ny sakafo mangatsiaka sy mafana, mifanaraka amin'ny karazana legioma rehetra, paty ary ovy, ary maharesy lahatra amin'ny saosy masiaka.

Na izany aza, ny fomba fanamboarana basilika maoderina dia tsy mandrakotra ny sakafo Mediterane ihany. Andramo ny anana amin'ny fanomanana mamy, ohatra amin'ny sorbet, lovia quark, amin'ny jam na amin'ny smoothie maraina. Mety tsara mihitsy aza ny fampifangaroana cocktail mamelombelona. Araho fotsiny ny fomba fanamboaranay Gin Basil Smash.

Zava-dehibe: Sasao foana ny lovia miaraka amin'ny basil amin'ny farany ary rovitra ny raviny fa tsy tetehina. Izany dia mitazona menaka ilaina bebe kokoa.