in

Mofon-kena Bavaria miaraka amin'ny laisoa voasary sy ovy voatoto

5 avy amin'ny 6 vato
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 3 olona

Fangaro
 

Mofon-kena Bavarian:

  • 1 entana Mofon-kena Bavarian (mofo hena) 500 g

laisoa voasary:

  • 1 Voankazo voasary 1000 g / voadio eo ho eo. 500 g
  • 2 tsp Salt
  • 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana

ovy nopotsehina:

  • 500 g ovy
  • 1 tsp Salt
  • 1 tbsp dibera
  • 1 tbsp Krema mahandro
  • 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
  • 1 pinch lehibe voatoto voatoto

Manompoa:

  • 3 Radish
  • 3 tbsp voantsinapy mamy

torolalana
 

Mofon-kena Bavarian:

  • Atsofohy amin'ny 150 ° C ny lafaoro. Esory ny folio sy ny sticker avy amin'ny lovia aluminium. Mofo hena nendasina ao anaty lovia aluminium ao anaty lafaoro efa nafanaina amin'ny 1150 ° C eo ho eo. 40 - 50 minitra, esory, esory ny bobongolo, avelao hijanona kely ary tapaho ho tapa-kazo (5 - 2 sm ny hateviny).

laisoa voasary:

  • Diovy ny laisoa, tapaho ho florets ary andrahoy amin'ny rano masira (2 sotrokely sira) mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Atsofohy amin'ny sivana an-dakozia ary asio sira avy amin'ny rano mangotraka avy amin'ny fitotoana (2 pinch lehibe).

ovy nopotsehina:

  • Peel, sasana ary tetezana kely ny ovy. Andrahoy amin'ny rano masira (sira 1 sotrokely) mandritra ny 20 minitra eo ho eo ny kobam-boankazo, tatatra, asio dibera (1 sf), crème fandrahoan-tsakafo (1 sf), sira an-dranomasina (2 sotro lehibe) ary nutmeg (1 lehibe). pinch) ary miaraka amin'ny Work through / mash amin'ny alalan'ny masher ovy.

Manompoa:

  • Arosoy 2 silaka hena Bavarian miaraka amin'ny florets voasary makirana, ovy nopotsehina ary voantsinapy mamy iray (1 sotrokely), samy voaravaka radisy.
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Basque Style Pimentos

Salady voatabia Pamplona