John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ingredients hena:
- 4 Hen'omby roulades
- 250 g Holatra vaovao
- 2 antonony tongolo
- 16 slices Tyrolean ham
- 1 tbsp Mametaka voatabia
- 125 ml Divay mena
- 30 g Holatra porcini maina
- 150 g Holatra porcini be sandry
- 1 bunch Masiaka
- Dipoavatra masira
- Dijon voanio
- Dibera nohazavaina
Sakafo hohanina:
- 250 g Koba voasivana
- 2 Free atody atody
- 0,5 tsp Salt
- 170 ml Rano Mineraly
- 30 g dibera
torolalana
Fanomanana ny roulades:
- Diovina ny holatra dia tetehina madinika, tetehina ny tongolo, sasao ary tetehina koa ny persily. Atsoboka ao anaty rano matimaty 1 litatra ny holatra porcini maina.
- Endasina mafy ny holatra amin'ny dibera efa nohazavaina, asiana sira ary endasina mandra-pahalevona ny rano rehetra. Ampio ny tongolo, endasina vetivety ary farany aforeto ny persily, asiana sira sy poivre indray ary avela hampangatsiaka kely ny fangaro holatra.
- Afangaro amin'ny sira sy dipoavatra ny roulades, borosy amin'ny voantsinapy ary sarony amin'ny bacon 4 ny tsirairay. Aparitaho eo an-tampony ny fangaro holatra somary mangatsiaka, aforeto tsara ary amboary amin'ny fanjaitra roulade.
- Afanaina ao anaty vilany ny menaka beurre... endasina mafy ny roulade dia afindra ao anaty vilany. Atsofohy ao anaty fangaro voatoto ny voatabia voatabia. Arotsaka miaraka amin'ny rano mangotraka ny divay sy ny holatra porcini efa nalona, ampangotrahina vetivety ary arotsaka ny roulades. Avela hilona mandritra ny 1 1/2 ora ny zava-drehetra, dia andramo ny saosy ary raha ilaina dia asiana zava-manitra ... mifanaraka amin'ny tsironao manokana. Ampio ny holatra porcini mangatsiaka 15 minitra alohan'ny fiafaran'ny fandrahoan-tsakafo, avela hangotraka ny saosy miaraka amin'ny katsaka mandra-pahandroana.
Fanomanana ny lafiny lovia:
- Sivana ao anaty vilia ny lafarinina, asiana sira sy atody, arotsaka tsikelikely ny rano mineraly ary kobanina miaraka amin’ny koveta na mixeur ny zava-drehetra mba ho lasa koba malefaka ary avela hipetraka mandritra ny antsasak’adiny. Ny koba spaetzle dia tokony ho miboiboika ary manana fiovaovan'ny viscous.
- Mitondrà rano masira be dia be ao anaty vilany lehibe iray ary ampiasao spaetzle slicer mba hanaparitahana ny koba amin'ny ampahany amin'ny rano mangotraka. Rehefa miakatra eny ambony ny spaetzle dia avereno ampangotrahina indray ary avoaka miaraka amin'ny sotro kely, atao anaty vilia mafana dia ento miaraka aminao Raraho ny dibera mivolontsôkôlà eo amboniny.
- Tapaho diagonaly ny roulade .. Atao anaty lovia ary ankafizo miaraka amin'ny spaetzle sy saosy ary salady ...
- Mazotoa homana!
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 142kcalgliosida: 20.9gproteinina: 5.1gFat: 3.2g
