John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny roulades:
- 5 pc Hen'omby Roulade
- 300 g Hena kisoa
- 2 pc tongolo
- 1 fonosana Pickles
- 10 kapila Hazo Mainty
- 1 fonosana Mustard antonony mafana
- 3 pc Ravina Bay
- 2 l Ron-kena
- Flour
- 100 ml Cream
- Sira sy dipoavatra
- 100 g Vovoka paprika
- Dibera nohazavaina
Ho an'ny dumplings:
- 1,5 kg ovy
- 400 g Lafarinina ovy
- 1 pc atody
- Salt
Ho an'ny coleslaw:
- 300 g Kisoa fotsy
- 300 g Sakafo mena
- 3 pc karaoty
- 1 pc Tongolo
- 1 tbsp Sugar
- 3 tbsp vinaingitra
- 1 tsp Sakafo iva
- Sira sy dipoavatra
- Menaka oliva
torolalana
Hen'omby roulade feno kôkômbra voatoto:
- 2 Tetehina ny tongolo ary afangaro ao anaty vilia misy henan-kisoa, voantsinapy antsasany, poivre ary vovon-tsakay 3 sotrokely.
- Afangaro ny roulade amin'ny vovoka paprika ao anatiny sy ivelany. Aparitaho amin'ny lafiny iray ny voantsinapy. Apetraho eo amboniny ny ham, aparitaho ny sotro lehibe Mett 3 sotro lehibe eo amboniny, tapaho ny kôkômbra voangona 1 ary apetaho eo amboniny.
- Atsofohy amin'ny lafiny iray ny roulade ary aforeto ny sisiny (mba tsy hisy very). Afatory amin’ny kofehy. Afanaina ny tavy, endasina amin’ny lafiny rehetra ny roulade. Apetaho amin'ny tahiry hen'omby mba ho 3/4 ny roulades ary andrahoy mandritra ny 2 ora; mihodikodina tsindraindray.
- Esory avy ao anaty vilany ny roulades efa vita, ary koa ny ravinkazo. Apetaho kely amin'ny saosy lafarinina, ampio crème.
Dumplings:
- Sasao sy hosory ny ovy ary andrahoy ao anaty rano masira mandra-pahalemy. Atsipazo ny ovy amin'ny alalan'ny fametahana ovy ao anaty vilia lehibe na vilany. Avela hampangatsiaka ny ovy.
- Atsipazo ny ovy ary alao ny ampahefatry ny koba avy ao anaty vilia. Ampio ny lafarinina ovy araka ny habetsaky ny nesorinao avy eo dia ampio ny ovy nesorina, avy eo atody 1 ary sira kely dia mametafeta ny zava-drehetra amin'ny tananao mba ho lasa koba malefaka. (Raha mbola mipetaka dia asio lafarinina ovy bebe kokoa. Fa tsy dia betsaka, fa raha tsy izany dia mafy ny dumplings). Amboary ho baolina kely ny koba ary aforeto kely.
- Ampangotrahina ao anaty vilany lehibe misy sira ny rano. Apetraho amin'ny ampahany ny dumplings, arotsaho vetivety amin'ny sotro hazo mba tsy hiraikitra amin'ny farany ambany ary hampihena ny hafanana. Rehefa tonga eny ambony ny dumplings, andrahoy mandritra ny 2 minitra hafa. Trondro amin'ny sivana sotro.
Coleslaw:
- Sasao laisoa fotsy sy mena. Esory ny lohan'ny laisoa roa, esory ny ravina ivelany sy ny tahony. Hetezo na tetehina ho tery kely ny laisoa ary apetraho ao anaty vilia lehibe iray. Avy eo mametafeta mafy amin'ny tananao.
- Sasao, hosory ary hotetehina ny karaoty. Peel ary tetehina ny tongolo. Ampio ny zava-drehetra amin'ny laisoa ao anaty vilia ary afangaro tsara.
- Asio vinaingitra, ranom-boasarimakirana, siramamy sy menaka, afangaro tsara, asiana sira sy dipoavatra.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 88kcalgliosida: 12.3gproteinina: 2.7gFat: 3g
