John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Hen'omby miaraka amin'ny saosy oyster:
- 200 g Steak hip
- 1 tbsp Saosy oyster
- 1 tbsp Saosy mainty
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tbsp Sherry
- 1 Tongolo lehibe eo ho eo. 150 g
- 1 Poivre mivohitra mena eo ho eo. 150 g
- 2 Tongolo lohataona eo ho eo. 100 g
- 1 tapa Ginger eo ho eo. 10 g
- 1 sakay mena
- 1 tbsp Menaka voninkazo
- 100 ml ron'akoho (1 sotrokely eo no ho eo)
- 1 tbsp Saosy oyster
- 1 tbsp Saosy mainty
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tsp Sugar siramamy
- 3 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 3 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 1 tbsp Kanjo Tapioca
Jasmine vary:
- 100 g Vary vary
- 300 ml rano
- 0,5 tsp Salt
Manompoa:
- 2 tahony persily
torolalana
Hen'omby miaraka amin'ny saosy oyster:
- Sasao ny andilan'ny steak, tetehina amin'ny taratasy an-dakozia, tapaho voalohany amin'ny silaka ary avy eo amin'ny takelaka. Afangaro ny hena miaraka amin'ny saosy oyster (1 sf), soja mainty (1 sf), saosy soja mamy (1 sf) ary sherry (1 sf) mandritra ny 2 ora eo ho eo. Esory ny tongolo, atsipazo amin'ny antsasany ary tetehina / mitambatra. Diovy ary sasao ny poivre mitsivalana ary tetehina diamondra kely. Diovy ary sasao ny tongolobe, tapaho ny roa ary tapaho amin'ny diagonaly. Peel ary tetehina madinika ny ginger. Diovina/totoina ny sakay, sasana ary tetehina madinika. Afanaina menaka tanamasoandro (1 sf) ao anaty lafaoro, ampio ny hena ary endasina/arotsaka mafy. Ampio ny anana ( sakay + ginger cubes, tongolo gasy, diamondra poivre pointed ary peratra oignon) nifanesy dia endasina / endasina. Deglaze / aidino ny ron-kena akoho (100 ml) ary asio saosy oyster (1 sf), saosy soja maizina (1 sf), saosy soja mamy (1 sf), sira an-dranomasina avy amin'ny fikosoham-bary (3 pinch lehibe) ary dipoavatra miloko. avy amin'ny koba (3 sotro lehibe). Avela hangotraka / handrahoina mandritra ny minitra vitsivitsy ny zava-drehetra. Farany, arotsaho miaraka amin'ny fangaro tapioka (1 sotrokely) levona anaty rano mangatsiaka kely.
Jasmine vary:
- Ento ny vary jasmine (100 g) amin'ny rano (300 ml) miaraka amin'ny sira (1/2 sotrokely), afangaro tsara ary mahandro miaraka amin'ny sarony mihidy amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 20 minitra.
Manompoa:
- Atsofohy ao anaty kaopy ny vary ary avereno eo amin'ny takelaka. Ampio ny henan'omby miaraka amin'ny saosy oyster ary karakarao amin'ny persily, manompo.
