Emma Miller
Alaska pollock dia iray amin'ireo trondro salama indrindra hitanao eny amin'ny talantalan'ny tsena sy fivarotana. Tsy misy afa-tsy 1 g ny tavy sy 16 g ny proteinina isaky ny 100 g ny vokatra, ka ny hena pollock dia azo hanina na dia ireo izay mifikitra amin`ny sakafo aza.
Pollack fillet izay tsy hisaraka - ny tena zava-miafina
Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, manomboka manendasa tapa-pollock tsara tarehy, mahita fa ny trondro tsy mihazona tsara ny endriny ary manomboka misaraka. Ny olana dia ny tsy fahampian'ny mofo na ny tsy fisiany. Mba tsy hiatrika toe-javatra toy izany, dia manolotra fomba fanamboarana voaporofo mofo.
Mila:
- atody - 2 pcs;
- ronono - 2 tablespoons;
- zava-manitra - hanandrana;
- Lafarinina varimbazaha.
Ny zavatra voalohany tokony hataonao dia ny mikapoka atody roa ary manampy ronono sy zava-manitra. Atsoboka ao anatin’io fangaro io ny tapa-tavoahangy, dia atsobohy amin’ny lafarinina izy ireo ary apetraka amin’ny lapoaly mafana nohosorana menaka. Endasina mandritra ny 5 minitra eo amin’ny andaniny sy ankilany ny trondro nefa tsy manarona azy.
Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo pollock ao anaty lafaoro miaraka amin'ny saosy soja
Ny fomba fahandro tsotra sy haingana indrindra, izay azo antoka fa hifanaraka raha tsy manam-potoana ho an`ny culinary fahafinaretana.
Mila:
- Alaska pollack filet - 500 g;
- soja hazomalahelo - 50 ml;
- persily na basil - 2-3 sprigs;
- menaka legioma - 2 tablespoons.
Sasao ny pollock, tetehina, ary ataovy ao anaty vilia. Araraka ny saosy soja dia afafazo anana voatetika, afangaro tsara. Hetezo ny foil, hosory menaka, ary asio pollack fillet eo amboniny. Araraka menaka indray ary fonosina anaty valopy ny foil. Apetraho ao anaty lafaoro ary alao ny 30-40 minitra amin'ny 200 ° C. Amin'ny farany dia sokafy ny foil ary manendasa ny lovia mandritra ny 5 minitra fanampiny.
Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo Pollock amin'ny koba amin'ny vilany
Ny pollock nendasina miaraka amin'ny tongolobe dia iray amin'ireo karazan-trondro tsara indrindra ho an'ny fianakaviana iray manontolo.
Mila ianao:
- pollock fillet - 400 g;
- tongolo - 3 sekely
- menaka legioma - 2 tablespoons
- lafarinina varimbazaha - 4 tablespoons;
- Salt, anana - mba hanandrana.
Esory ny tongolobe, hosasany ary tapaho amin'ny antsasaky ny peratra. Sasao ny pollack fillet, maina amin'ny servieta, ary tapaho ho ampahany. Araraka ao anaty vilia fisaka ny lafarinina, ary asio sira sy anana. Hosorana menaka ny lovia, afanaina ary asio tongolo. Afangaro ny mofo, aforeto ny trondro tsirairay ao anatiny, ary apetraho ao anaty vilany eo anelanelan'ny peratra tongolo. Endasina ny trondro mandritra ny 5-7 minitra eo amin`ny lafiny tsirairay, ary manompoa miaraka amin`ny ranom-boasary makirana.
Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo Pollock ao anaty multicooker miaraka amin'ny legioma
Ny fomba fahandro matsiro ho an'ny sakafo trondro mahasalama miaraka amin'ny karaoty dia azo fehezina na dia amin'ny mpampiantrano vaovao aza.
Mila:
- pollack fillet - 600 g;
- karaoty - 1 pc;
- tongolo - 1 pc;
- marikivy fanosotra - 1 tbsp;
- menaka legioma - 1 tbsp;
- rano - 0.5 kaopy;
- Salt, zava-manitra - mba hanandrana.
Pollack fillet nosasana, nanapaka ho ampahany, kosohy amin`ny zava-manitra, aidino menaka, ary avelao ny 30 minitra. Hetezo ny karaoty sy tongolo, ary tapaho amin'ny antsasaky ny peratra. Avereno ny fomba fandrahoan-tsakafo ao amin'ny multicooker, apetraho ny tongolobe ary endasina mandritra ny 2 minitra. Avy eo dia ampio karaoty ary andrahoy indray mandritra ny 2-3 minitra. Eo an-tampony dia ampio sombin-trondro, ary aidino rano mifangaro amin'ny marikivy fanosotra. Avereno ny fomba "Stew" ary andrahoy ny trondro mandritra ny 30 minitra.
