Emma Miller
Rehefa mahandro pies sy casseroles amin'ny lasitra mafy, maro ny mpahandro no manontany hoe: ahoana no fomba hamoahana ny entana avy ao anaty lasitra mba tsy ho simba na hiparitaka?
Ahoana ny fomba hanesorana ny mofo vita amin'ny parchment
Ity fomba ity dia ampiasaina alohan'ny handrarahana ny lovia amin'ny endrika. Mila baoritra mavesatra sy foil na parchment ianao. Manapaka endrika avy amin'ny baoritra izay mitovy amin'ny faran'ny lovia fanaova. Fenoy ny baoritra amin'ny foil na parchment. Eo amin'ny farany ambany amin'ny vifotsy, asio tsipika roa mirefy 5 sm ny sakany, avo roa heny amin'ny halavan'ny vifotsy, mba hihazonana ny tendron'ny tady. Asio baoritra boribory eo an-tampon'ireo tapa-kazo, ary arotsaka ao anaty lasitra ny koba.
Rehefa masaka ny lovia, dia asio ny sisiny mibontsina amin'ny antsy manodidina ny faribolana eo anelanelan'ny lovia sy ny rindrina. Avy eo, alaivo moramora ireo tapa-taratasy vita amin'ny hodi-biby, esory ireo entana vita amin'ny mofo, ary afindrao amin'ny lovia.
Inona no afafy amin'ny lasitra alohan'ny hanendasany
Mba hahatonga ny mofomamy ho mora esorina amin'ny endrika, alohan'ny handraraka ny koba dia tokony hosorana menaka na dibera ny endrika, ary avy eo dia afafazo amin'ny lafarinina, semolina, na manomana mofo. Aorian'izany, ny koba dia hiala mora foana amin'ny rindrina sy ny fanambanin'ny bobongolo.
Inona no atao raha tsy mivoaka avy ao anaty lasitra ny mofomamy
Raha mifikitra mafy amin'ny lasitra ny paty - manandrama fika vitsivitsy mba hamoahana ilay lovia.
- Andraso mandra-pahangatsiaka ny pie – dia ho mora kokoa ny mamoaka azy. Asaraka amin'ny rindrina amin'ny antsy ny sisin'ny lovia vita amin'ny mofo, ary asio spatula lava eo amin'ny farany ambany.
- Fonosy amin'ny lamba famaohana mando ny ambany sy ny sisin'ny lovia ary avelao mandritra ny 10 minitra.
- Apetraho ao anaty fitoeran-drano mangatsiaka mandritra ny minitra vitsivitsy ny lovia mofomamy.
- Tohano amin'ny etona ny lovia fanaova mandritra ny roa minitra.
- Raha mipetaka amin'ny farany ambany ny fanambanin'ny mofomamy dia azonao atao ny mametaka tady lava eo anelanelan'ny fanambanin'ny lovia sy ny fanambanin'ny mofomamy.
Ireo toro-hevitra tsotra ireo dia hanampy anao hanasaraka mora foana ny koba amin'ny lovia fanaova.
