John Myers
Fikarohana ny sehatry ny sakafo an-dalambe any Bahamas
Rehefa tonga amin'ny fanandramana ny kolontsaina eo an-toerana mavitrika ao Bahamas, dia tsy tokony ho diso fanantenana ny manandrana ny sakafo an-dalambe matsiro. Ny Bahamas dia toeram-pivarotana sakafo isan-karazany izay manolotra sakafo isan-karazany, anisan'izany ny sakafo Bahamiana sy Karaiba. Avy amin'ny tacos trondro matsiro ka hatramin'ny fritters conch mamy, ny sehatry ny sakafo an-dalambe any Bahamas dia isan-karazany sy mampientam-po.
Na dia mety tsy dia mahafa-po loatra amin'ny sasany aza ny anarana hoe 'sakafo an-dalambe', ny sehatry ny sakafo an-dalambe Bahamiana dia malaza amin'ny fahadiovany sy ny kalitaony. Mampiasa akora vaovao sy avy any an-toerana ny mpivarotra mba hanomanana ny lovia, manome antoka ny mpanjifa hahazo tsiron-tsakafo Bahamian tena izy. Fanampin'izany, ny toeram-pivarotana sakafo an-dalambe dia fehezin'ny governemanta, miantoka ny fiarovana ny sakafo ara-tsakafo.
Fahitana ny toerana tsara indrindra hifaliana amin'ny sakafo eo an-toerana
Raha mitady toerana tsara indrindra hialana amin'ny sakafo eo an-toerana any Bahamas ianao, dia mankanesa any amin'ny Fish Fry ao Arawak Cay. Ity faritra ity dia fonenan'ny sasany amin'ireo toeram-pisakafoanana an-dalambe tsara indrindra ao amin'ny firenena, manolotra sakafo Bahamiana toy ny salady conch, trondro nendasina, ary voanjo. Toerana iray malaza ho an'ny sakafo an-dalambe ny Potter's Cay, izay ahitanao sakafo hazan-dranomasina vaovao toy ny fritters conch sy foza nendasina.
Ankoatra ny Fish Fry sy Potter's Cay, dia misy toerana maro hafa ahafahanao manaram-po amin'ny sakafo an-dalambe Bahamiana. Any Nassau, andramo ny toeram-pisakafoanana an-dalambe ao amin'ny tsenan'ny mololo na tsidiho ny arabe afovoan-tanàna. Fanampin'izany, ny sasany amin'ireo nosy kely any Bahamas koa dia manana vatosoa miafina ho an'ireo mpankafy sakafo an-dalambe.
Famoahana ireo vatosoa miafina ao amin'ny Kolontsaina ara-tsakafo an-dalambe Bahamiana
Raha toa ny toerana sakafo an-dalambe malaza toa ny Fish Fry sy Potter's Cay dia feno mpizaha tany foana, misy vatosoa miafina maromaro manome traikefa tena izy. Mankanesa any amin'ny nosy Eleuthera, ohatra, izay ahitanao toeram-pisakafoanana an-dalambe izay manasokajiana ny sakafo Bahamiana ankafizinao, toy ny kôkômbra vaky sy goavy.
Raha mitady traikefa tsy manam-paharoa ianao dia andramo mitsidika ireo toeram-pisakafoanana an-dalambe mandritra ny fetibe na hetsika eo an-toerana. Ohatra, mandritra ny matso Junkanoo, ireo mpivarotra sakafo an-dalambe dia milahatra eny an-dalambe, manolotra sakafo Bahamiana nentim-paharazana ho an'ireo izay mifaly.
Ho fehin-kevitra, ny sehatry ny sakafo an-dalambe any Bahamas dia tsy maintsy andramana ho an'ireo mpankafy sakafo mitady hiaina ny kolontsaina eo an-toerana. Miaraka amin'ny karazan-tsakafo sy toerana maro samihafa, misy zavatra hankafizin'ny rehetra. Na any Nassau ianao na iray amin'ireo nosy kely kokoa, aza hadino ny mijery ireo toeram-pisakafoanana an-dalambe ary fantaro ireo vatosoa miafina amin'ny sakafo Bahamian.
