John Myers
Sakafo Kiobàna nentim-paharazana: Fijerena
Ny sakafo Kiobàna dia fantatra amin'ny tsirony feno fahasahiana sy ny akora tsy manam-paharoa, ary tsy misy afa-tsy ny fromazy. Ny fromazy Kiobàna nentim-paharazana dia vita amin'ny rononon'omby ary fantatra amin'ny tsirony matsatso, somary masira ary malefaka. Ny sasany amin'ireo karazana malaza indrindra dia ny Queso Blanco, Queso de Bola, ary Queso Crema.
Ny Queso Blanco dia fromazy vaovao tsy misy tonta izay matetika ampiasaina amin'ny sandwich ary ho topping amin'ny sakafo toy ny tsaramaso mainty sy vary. Queso de Bola dia fromazy mafy kokoa izay matetika voakiky amin'ny lovia toy ny pastelitos sy empanadas. Ny Queso Crema dia fromazy mamy izay matetika ampiasaina amin'ny famafazana mofo na crackers.
Na dia mora hita any amin'ny toeram-pivarotana lehibe sy trano fisakafoanana manerana an'i Kiobà aza ireo fromazy ireo, dia manolotra sakafo an-dalambe malaza ihany koa izy ireo.
Sakafo an-dalambe any Kiobà: Inona no andrasana
Ny sakafo an-dalambe dia ampahany lehibe amin'ny kolontsaina Kiobàna, ary maro ireo mpivarotra mivarotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny empanadas ka hatramin'ny churros eny an-dalamben'i Havana sy ny tanàna hafa. Raha mivarotra sakafo Kiobàna nentim-paharazana toy ny arroz con pollo sy ropa vieja ny mpivarotra amoron-dalana sasany, ny hafa kosa manokana amin'ny tsakitsaky sy sakafo.
Raha mitady fromazy Kiobàna nentim-paharazana ho anisan'ny traikefanao amin'ny sakafo an-dalambe ianao, dia ho tianao ny hijery ireo mpivarotra mivarotra sandwich fromazy, fantatra amin'ny anarana hoe “sandwiches de queso.” Ireto sandwich ireto dia ahitana Queso Blanco ary aroso amin'ny mofo malefaka sy mamy misy tantely.
Aiza no ahitanao fromazy Kiobàna tena izy eny an-dalana
Raha toa ianao ka te hahazo fromazy Kiobàna nentim-paharazana ho ampahany amin'ny traikefanao momba ny sakafo an-dalambe, misy toerana vitsivitsy azonao jerena. Toerana iray malaza ny Mercado Agropecuario any Havana, izay ahitanao toeram-pivarotana sakafo isan-karazany mivarotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny vokatra vaovao hatramin'ny hena sy fromazy masaka.
Azonao atao ihany koa ny mahita sandwich fromazy amidin'ny mpivarotra amoron-dalana any amin'ny toerana fizahan-tany malaza toa ny Old Havana sy Vedado. Tadiavo fotsiny ireo mpivarotra mivarotra tsakitsaky sy sandwich, ary aza matahotra manontany raha misy sandwich de queso azo alaina.
Amin'ny ankapobeny, azo antoka fa hita ao anatin'ny fanomezana sakafo an-dalambe any Kiobà ny fromazy Kiobàna nentim-paharazana. Na mitady sakafo maivana na sakafo feno ianao, ny araben'i Havana sy ny tanàna hafa dia azo antoka fa hanome safidy matsiro be dia be.
