John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Akoho nono fillet (Akoho nono Fillet):
- 2 150 g akoho fillet
- 4 tbsp Menaka voninkazo
- 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 4 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
Voatavo sy seleria mash: (Ho an'ny olona 4!)
- 1 Voatavo Hokkaido eo ho eo. 800 g / voadio eo ho eo. 450 g
- 1 tapa Selery eo ho eo. 500 g / voadio eo ho eo. 300 g
- 1 Onion eo ho eo. 100 g
- 1 tapa Ginger eo ho eo. 20 g
- 2 tbsp dibera
- 500 ml ron-kena anana (2 sotrokely eo no ho eo)
- 4 tbsp Krema mahandro
- 1 tbsp dibera
- 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 4 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 1 pinch lehibe nutmeg
- 1 pinch lehibe Sugar
- 1 Cup Persily voaoty
holatra:
- 200 g holatra
- 4 tbsp Menaka voninkazo
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 4 tbsp Lasopy legioma
- 3 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 3 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
Manompoa:
- 2 Radish
- 2 tahony persily
torolalana
akoho tratra fillet (Akoho fillet):
- Diovy ary sasao ny totohondry akoho, tetehina amin'ny taratasy an-dakozia ary endasina ao anaty vilany misy menaka tanamasoandro (4 tbsp) eo amin'ny andaniny roa mandritra ny 3 - 4 minitra. Amin'ny farany, asio sira amin'ny rano mangotraka avy amin'ny fitotoana ny andaniny roa (4 pinch lehibe sy poivre miloko avy amin'ny fitotoana (4 pinch lehibe) ary sarony ary apetraho ao anaty lafaoro amin'ny 50 ° C mandra-pahavitany.
Voatavo sy seleria mash: (Ho an'ny olona 4!)
- Hetezo roa ny voatavo, esory amin'ny sotro ny fotony, hosory amin'ny peeling ny tapany amin'ny voatavo, ary tapaho ny antsasany roa ary hotetehina. Peel, diovina ary tetezo ny seleria. Peel ary tetehina ny tongolo. Peel ary tetehina madinika ny ginger. Afanaina ao anaty vilany ny dibera (2 s.p.), endasina ny tongolobe miaraka amin'ny ginger cubes ao anatiny. Ampio ny cubes voatavo sy Sellerei cubes ary endasina vetivety. Deglaze / aidino ny legioma tahiry (500 ml) ary mahandro / mangotraka ny 20 minitra eo ho eo. Esory amin'ny sivana an-dakozia ary avereno ao anaty vilany mafana. Ampio ny crème fandrahoan-tsakafo (4 sotrokely), dibera (1 sotro), sira (4 sotro lehibe), sira avy amin'ny ranomasina (4 sotro lehibe), dipoavatra miloko avy amin'ny koba (1 sotro lehibe), nutmeg (1 sotro lehibe) ary siramamy ( sotro lehibe). ) ary asao / atsipazo tsara miaraka amin'ny koveta ovy. Aforeto amin'ny farany ny persily voaongotra.
holatra:
- Diovina / kosehina ny holatra, esory ny tahony ary atao volontsôkôlà ny andaniny roa ao anaty vilany misy menaka tanamasoandro (4 tbsp. Atsipazo amin'ny saosy soja mamy (1 sf) ary atsipazo miaraka amin'ny tahiry legioma (4 tbsp. Farany, asio sira an-dranomasina avy amin'ny fikosoham-bary (3 pinch lehibe) sy dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana (3 pinch lehibe). Ny holatra dia tokony hitazona ny kaikiny na hijanona ho tsara sy mamy.
manompo:.
- Hetezo ho tapa-kazo ny felam-boninkazo ary zarao amin'ny takelaka 2. Ampio ny voatavo sy ny seleria mash sy ny holatra ary handravaka ny tsirairay amin`ny radish sy ny tapa-kazo ny persily, manompo.
