in

Akoho Saltimbocca miaraka amin'ny holatra Sherry Sauce sy Parmesan ovy

5 avy amin'ny 4 vato
Total Time 45 minitra
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 4 olona
kaloria 151 kcal

Fangaro
 

  • 300 g Fillet nonon'akoho
  • 1 fiantraikany Sira sy dipoavatra
  • 2 silaka Parma ham
  • 4 Sage ravina
  • 1 tbsp dibera
  • 1 tbsp Oil
  • 250 g holatra
  • 1 Bouillon cube
  • 1 tbsp Sherry maina
  • 1 bunch Masiaka
  • 50 ml Cream

torolalana
 

  • Sira sy poivre ny antsasany ny tratran'ny akoho dia tapaho anaty paosy lava avy. Atsofohy ao anaty paosy ny hem Parma sy ny ravina sage ary hikatona mafy ny paosy (tsy mila miraikitra).
  • Afanaina ao anaty vilany ny menaka sy ny dibera ary endasina moramora ny antsasany amin'ny andaniny roa amin'ny mari-pana ambany (eo amin'ny 10 minitra eo ho eo). Esory avy ao anaty vilany ny akoho ary ataovy mafana.
  • Diovy ny holatra, tetehina ary endasina 5 minitra eo ho eo ao anaty vata fampangatsiahana, dia esory koa. Ampio rano 250 ml eo ho eo ny lasopy miaraka amin'ny kobam-boankazo. Ampio ny sherry, persily voatetika ary crème, ampio ny holatra ary afoy vetivety. Apetraho eo amboniny ny akoho ary arosoy ao anaty vilany. Izany dia mifanaraka tsara amin'ny ovy na paty voatoto.

Nutrition

Manompo: 100gkaloria: 151kcalgliosida: 0.8gproteinina: 13.3gFat: 10.2g
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Scallop amin'ny Basil-rocket Salad Nest

Cream ovy miaraka amin'ny dipoavatra