John Myers
Chicory dia misy vitamina sy mineraly manan-danja maro. Endasina tsara ny legioma, ao anaty salady na ao anaty vilany. Ahoana no hanomananao tsara ny raviny marefo? Inona no zava-dehibe rehefa mividy?
Ny Chicory dia mitarika fisiana aloka amin'ny tena hevitry ny teny: mitombo ao anaty haizina, tsy mandefitra ny tara-masoandro, ary tsy tian'ny mpanjifa any Alemaina. Amin'ny ankapobeny dia 300 grama isaky ny loha isan-taona ihany no mihinana azy ireo. Ny legioma ririnina dia tsy mahasalama fotsiny fa azo omanina amin'ny fomba maro isan-karazany ihany koa satria mahafinaritra ny chicory na manta na masaka.
Manomàna chicory
Alohan'ny hanomanana ny chicory dia tokony hesorinao matetika ny tahony, satria mangidy be ny tsirony. Ny tsara indrindra dia ny manasaraka ny legioma ary manapaka ny tahony amin'ny endrika wedge. Na izany aza, misy karazany tena malefaka ankehitriny izay azo alaina io dingana io, anisan'izany ny chicory mena, ohatra, izay misy zavatra mangidy vitsy.
Sasao ny raviny ary tetehina kely ho salady. Ny tsara indrindra dia avela tanteraka izy ireo mba handrahoina ao anaty lafaoro na ao anaty vilany. Efa nisy ihany koa ny chicory mena. Ity dia karazana izay niampitana ny chicory miaraka amin'ny radicchio. Ny karazany mbola tsy fahita firy dia lazaina fa manana tsiro tsara sy akora mangidy kokoa.
Vidio ny chicory ary tehirizo tsara
Rehefa mividy, dia ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy ravina mavokely na pentina volontany ny legioma. Tehirizo foana ny chicory ao anaty haizina, satria miova loko amin'ny hazavana izy ary lasa mangidy haingana. Voafono ao anaty lamba famaohana mando ny chicory, mijanona ho vaovao mandritra ny herinandro ao anaty vata fampangatsiahana.
Chicory: matsiro toy ny salady, nendasina na gratinina
Ny tsiron-tsakafo kely sy voanjo dia mahatonga ny legioma ho singa lehibe amin'ny salady. Matsiro indrindra ny tsirony miaraka amin'ny voankazo, toy ny poara, paoma, voasary, ary voanjo, ary ny voantsinapy tantely. Raha tianao dia azonao ampiana fromazy matanjaka ny salady, toy ny lasitra manga, fromazy ondry na osy.
Ny Chicory koa dia mahafinaritra rehefa masaka - indraindray dia very ny tsirony mangidy. Azonao atao, ohatra, ny endasina tsotra izao ao anaty vilany misy menaka kely ary endasina amin’ny rano na ron-kena kely. Asio siramamy kely raha tianao. Ny anana dia matsiro indrindra toy ny casserole, nofonosina hamely efa masaka, nararaka tamin'ny saosy béchamel, ary nendasina tamin'ny fromazy.
Chicory dia tena mahasalama
Raha ny marina, noho ny zavatra mangidy ao aminy, ny chicory dia tena salama ihany koa, satria tsara ho an'ny fandevonan-kanina, metabolism ary mivezivezy. Manankarena potasioma, asidra folika ary zinc izy io, ary manome vitamina A, B, ary C. Ankoatra izany, 100 grama ny chicory dia tsy misy afa-tsy 16 kilocalories, fa be dia be ny inulin. Tsara ho an'ny zavamaniry tsinay ny akora, mahavoky anao mandritra ny fotoana maharitra, ary mamela ny fatran'ny siramamy ao amin'ny rà miakatra tsikelikely.
Legioma vanon-taona: Mitsimoka avy amin’ny voaloboka ny tsimoka
Ny Chicory dia amin'ny vanim-potoana hatramin'ny Oktobra ka hatramin'ny Mey. Amin'ny lafiny botanika, dia endrika ambolena amin'ny chicory izy io, antsoina koa hoe chicory. Ny betiravy (fakan'ny chicory) dia alaina, voaomana ary apetraka ao anaty vata na siny amin'ny fitahirizana mangatsiaka. Hitsimoka avy amin'ny fakan'ny sikory ao anaty haizina izao ny tsimoka. Rehefa afaka 24 andro eo ho eo dia efa lehibe izy ireo. Avy eo dia alaina tsara izy ireo, diovina ary apetaho amin'ny taratasy fiarovana maivana.
Ny fakan'ny chicory dia solon'ny kafe
Nampiasaina ho solon'ny kafe indray mandeha ny fakan'ny chicory tany. Na dia amin'izao fotoana izao aza, ny vovony dia mbola ao anaty kafe voamaina. Ao amin'ny fitsaboana nentim-paharazana, ny fampidirana ny voamadinika chicory grated dia fanafody vavony malaza. Nanampy tamin'ny fahaverezan'ny fahazotoan-komana sy ny tsy fandevonan-kanina ireo akora mangidy.
