John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Mousse au Chocolat:
- 250 g Toblerone sôkôla
- 80 g dibera
- 1 tbsp Miara-miaina izy ireo
- 400 ml Cream
- 2 pc atody
- 2 tbsp Honey
Saosy serizy (Cherry sauce):
- 1 pc Morello cherries vera
- 1 tbsp hydroéthylamidon
- 2 pc Vanilla pod
- 1 pc Hazo kanelina
Amarettini crumbs:
- 90 g Sugar siramamy
- 50 g Amarettini almond biscuits
- 140 g dibera
- 120 g Flour
torolalana
Mousse au Chocolat:
- Tetehina kely ny sôkôla dia levonina ao anaty “boiler double” miaraka amin’ny dibera. Amin'izay fotoana izay, karavasy ny crème mandra-pahatonga azy ho henjana ary atokana. Kapohina ao anaty fitoeran-javatra fanampiny ny atody roa miaraka amin’ny tantely.
- Rehefa levona ny fangaro sôkôla sy dibera dia asiana Cointreau iray sotro ary afangaro. Ampio ny atody sy tantely miaraka amin'ny fangaro sôkôla sy dibera ary aforeto ao anaty crème.
- Fenoy vera ny mousse vita ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora farafahakeliny.
Saosy serizy (Cherry sauce):
- Apetraho ao anaty vilany misy ranom-boankazo ny serizy ary ento mangotraka. Ho an'ny tsirony, esory ny tapa-kazo 2 lavanila ary ampio ny pulp miaraka amin'ny pods sy ny kanelina amin'ny serizy.
- Raha vao mangotraka moramora ny serizy dia araraka ao anaty vera ny vera ary afangaro amin’ny ranom-boankazo mamay kely. Ampio tsikelikely amin'ny serizy mangotraka ny ranom-boankazo mangotraka ary kobanina mafy mba tsy hisy vongany.
Amarettini crumbs:
- Afangaro daholo ny akora rehetra ary potehina amin'ny takelaka fanaova ny koba. Alefaso amin'ny 180 degre ny koba mandritra ny 20 minitra. Aorian'ny fotoana mahandro dia esory ny lovia ary avelao hihena. Avy eo dia azonao atao ny manapaka ny koba avy amin'ny koba.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 338kcalgliosida: 21.1gproteinina: 6.2gFat: 25.6g
