Ashley Wright
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Voankazo parfait:
- 3 pc Voaniho, tapatapaka
- 200 g Voanio voadio
- 6 tbsp Voanio voadio
- 2 pc Voanjo vanila
- 240 g Sugar
- 300 ml Ronono coconut
- 16 pc Tamenak'atody
- Salt
- 1,2 l Crème confectioner (35% matavy)
- 8 tbsp liqueur voanio
- 600 g Chocolate couverture maizina
Voankazo feno fitiavana (Pasion fruit mint):
- 200 g Sugar
- 8 pc Voankazo mafana vaovao
- 2 pc Tahon-drongony
torolalana
Voankazo parfait:
- Mba hametahana ny voaniho, tetehina mafy ny couverture maizina ary levonina ao anaty lafaoro mangotraka ao anaty rano mafana. Avela hampangatsiaka amin'ny mari-pana ary fenoy ny voaniho. Asio zavatra ao anaty vata fampangatsiahana.
- Atsofohy ao anaty lapoely tsy misy taviny ny tapa-boaniho mandra-pahavoky volontsôkôlà, manodina imbetsaka ao anaty lapoely. Avela hampangatsiaka ny tapa-boaniho.
- Esory amin'ny antsasaky ny lavanila lavanila ary esory ny pulp. Ento mangotraka ny pulp lavanila miaraka amin'ny siramamy sy ny voanio ary andrahoy mandritra ny 1 minitra. Afangaroy ny tamenak'atody miaraka amin'ny ronono voanio sy sira kely ao anaty kapoka. Avy eo dia kobanina amin'ny fandroana rano mafana, saika mangotraka miaraka amin'ny koveta mandritra ny 6-8 minitra mandra-pahavaratra sy mamy. Kapohina ao anaty ranomandry mandra-pahamaivana.
- Karavasy ny crème mandra-pihenjana ary mifandimby miforitra ao anatin'ilay fangaro voanio miaraka amin'ny tavin-kena voanio natono, asiana liqueur voanio. Araraka ao anaty voaniho efa nangatsiaka ilay fangaro dia arotsaka kely. Sarony amin'ny sarimihetsika mifikitra ary mangatsiatsiaka mandritra ny 6 ora farafahakeliny.
Mint voankazo
- Ho an'ny saosy voankazo, tapaho ny voankazo masira ary esory miaraka amin'ny sotro ny pulp ary apetraho ao anaty vilany kely.
- Esory avy amin'ny tady ny mint, tetehina ary ampio siramamy miaraka amin'ny siramamy ary ento ny zava-drehetra. Esory amin'ny afo ny vilany ary arotsaho vetivety ny saosy mba hivaha ny pulp ary hijanona ho feno ny voa.
- Araraka eo ambonin'ny voaniho semi-frozen ny saosy dia asiana manga, solila ary siramamy vovoka.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 373kcalgliosida: 48.9gproteinina: 4.9gFat: 15.1g
