John Myers
Ny Tidbits Armoured dia an'ny Higher Crabs. Ny santionany azo amidy aminay dia manana halavana eo ho eo. 10 hatramin'ny 15 sm ary lanjany hatramin'ny 100 g. Maitso oliva hatramin'ny volondavenona-mainty na volontsôkôlà ny vatany. Rehefa masaka dia mahazo loko mena.
Origin
Saika ny kaontinanta rehetra no mameno ny tontolon'ny ranomamy. Na izany aza, ny crayfish Eoropeana hita any Alemaina dia tsy hita afa-tsy amin'ny habetsahana kely ary eo ambany fiarovana mafy. Ny 90 isan-jaton'ny famatsiana misy eto amin'ity firenena ity dia avy any Iran sy Torkia, matetika avy amin'ny toeram-piompiana.
Season
Manomboka amin'ny volana Jona ny fotoam-panjonoana crayfish ary maharitra hatramin'ny faran'ny volana desambra. Miankina amin'ny vanim-potoana mihidy na fandrarana ny fisamborana mandritra ny vanim-potoana fanatodizan'ny biby vavy izany. Ny santionany lahy ihany no azo amidy mandritra ny fotoana fanatodizan'ny biby. Na dia eo aza ireo fetra ireo, dia azo atao mandritra ny taona ny crayfish satria avy any ivelany izy ireo ary amidy vaovao.
tsiro
Ny tsiron'ny crayfish dia mitovy amin'ny lobster, somary marefo kokoa, satria hita ao anaty rano madio.
Use
Ny crayfish dia azo manontolo, velona na mangatsiaka. Misy hena foza vao masaka sy rambony foza ary koa hena foza anaty siny na mangatsiaka. Anisan'ny salady deli matsiro sy salady vita an-trano matsiro izy ireo, toy ny salady pasika voadio misy zavokà sy nectarine. Mahafinaritra koa izy ireo rehefa masaka miaraka amin'ny lasopy, gratinina, nendasina na amin'ny lasopy tsara. Misy karazana crayfish vitsivitsy ao amin'ny Leipzig mahazatra.
Storage
Ny henan'ny foza dia marefo ary simba haingana. Tehirizo ny vokatra vaovao ho mangatsiatsiaka araka izay azo atao mandra-pihinana, fa tsy amin'ny gilasy. Raha ny entana mangatsiaka, ataovy izay hahazoana antoka fa tsy tapaka ny rojo mangatsiaka na inona na inona toe-javatra, ohatra mandritra ny fitaterana mody. Fitaterana ao anaty kitapo misy insulate ho fiarovana.
Faharetana
Ny tsara indrindra dia tokony hohanina amin'ny andro fividianana, raha azo atao. Mampiasà crayfish mangatsiaka na jarred araka ny daty lany daty.
Sanda ara-tsakafo / akora mavitrika
Ny crayfish dia hanim-py: 100 g ny henan'ny foza dia tsy misy afa-tsy 0.1 g ny tavy, fa manodidina ny 15 isan-jato ny proteinina mora levonina. Noho izany, aza mankafy azy miaraka amin'ny mayonnaise manankarena!
