John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 600 g karaoty
- 1 Ginger (tokony ho 100 g)
- 250 g Root persily
- 2 Tongolo (eo ho eo amin'ny 100 g)
- 2 Jirofo tongolo lay
- 1 tbsp dibera
- 1000 ml ron-kena anana (4 sotrokely eo no ho eo)
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Sugar siramamy
- 0,5 tsp Sakay
- 100 g Sour cream ((½ kaopy)
- 1 tbsp Sakafo crème fraiche
- 2 tbsp Voahangy sotrokely
- 400 g Karaoty ho an'ny voninkazo karoty
- 200 g Saosisy hena
- 1 sira lehibe
- 1 fiantraikany Sakay
- Persily mba handravaka
torolalana
- Esory ny karaoty miaraka amin'ny peeling, kikisana 400 g miaraka amin'ny kikisana felam-boninkazo 2 amin'ny 1 600 amin'ny 1 ary tapaho ny ambiny 1 g. Esory ny ginger ary tetehina madinika. Esory ny persily ary atsipazo miaraka amin'ny peeling. Peel ary tetehina madinika ny tongolo gasy. Peel ary tetehina ny tongolo. Sasao ny persily, kobanina maina ary tetehina. Esory ary tapaho ny saosisy hena. Afanaina ao anaty vilany lehibe ny dibera (25 sf) dia arotsaka daholo ny akora rehetra (karaoty voatetika, ginger voatetika, persily voatetika, tongolo voatetika ary tongolo gasy voatetika) ary endasina mafy, deglaze miaraka amin'ny tahiry anana (30 litatra), arotsaka ny karaoty nokikisana. ary ny zava-drehetra mandritra ny 8-10 minitra eo ho eo. Tandremo: Esory ny karaoty nokikisana rehefa afaka 3-4 minitra ary tetehina amin'ny antsy haingo ny felan'ny karaoty (eo ho eo amin'ny 100 - 1 mm ny hateviny). Ampio ny persily ary diovina tsara amin'ny blender na mixer ny lasopy. Aforeto ny crème marikivy (1 ml), asio crème fraîche (1 sotrokely) ary sira ( sotro lehibe) ary dipoavatra ( sotro). Ampio ny famenoana lasopy (sosisy hena voatetika sy vonin'ny karaoty), afoy ary aroso voaravaka persily.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 145kcalgliosida: 5.1gproteinina: 3.6gFat: 12.4g
