Sakafo maraina Danoà decadedent: Torolalana

Sakafo maraina Danoà decadedent: Torolalana

Sakafo sakafo maraina danoà, na mofomamy danoà tsotra, dia sakafo ankafizina any Danemarka sy manerana izao tontolo izao. Ireo paty matsiro ireo dia fantatra amin'ny firafiny maivana sy malefaka, tsiron-dronono, ary famenoana isan-karazany toy ny jam, fromazy, paty amandy, ary voankazo. Na ankafizina amin'ny sakafo maraina, brunch, na ho sakafo maivana mamy, ny mofomamy Danoà dia sakafo matsiro izay azo antoka fa hampifaly izay rehetra tia mofomamy.

Ao amin'ity torolalana ity dia hijery ireo karazana paty nentim-paharazana Danoà isika, hifanakalo hevitra momba ny fahasamihafana misy eo amin'ny croissant sy ny paty danoà, hizara toro-hevitra amin'ny fanaovana koba tonga lafatra, hitarika anao amin'ny famolavolana sy famenoana paty, ary hizara hevitra ho an'ny glazing sy haingo. Hanome tolo-kevitra momba ny fampiarahana kafe sy dite koa izahay ary aiza no ahitana ny mofomamy Danoà tsara indrindra any Danemark.

Fampidirana ny sakafo maraina Danoà

Ny paty sakafo maraina Danoà dia karazana mofomamy vita amin'ny lamosina, izay midika fa vita amin'ny alalan'ny fametahana dibera eo anelanelan'ny sosona koba, avy eo aforeto sy kodia imbetsaka ny koba mba hamoronana tora-damosina marefo sy marefo. Somary iadian-kevitra ny niandohan'ny mofomamy danoà, misy milaza fa nampidirin'ny mpanao mofo Aotrisiana tany Danemark tamin'ny taonjato faha-19 izy ireo, raha ny hafa kosa milaza fa mety ho voataonan'ny mofomamy Moyen Orient izay nentina tany Eoropa nandritra ny Kroazada. Na inona na inona fiaviany, lasa foto-tsakafon'ny sakafo danoà ny paty danoà ary ankafizin'izao tontolo izao.

Karazan-tsakafo Danoà nentim-paharazana

Misy karazany maro ny paty Danoà nentim-paharazana, manomboka amin'ny tsotra sy mahazatra ka hatramin'ny be pitsiny kokoa sy mampihomehy. Ny sasany amin'ireo karazana malaza indrindra dia ahitana:

• Wienerbrød - mofomamy Danoà mahazatra izay mitovitovy amin'ny croissant, saingy misy tsiro mamy kokoa sy mamy kokoa.
• Spandauer - mofomamy miendrika efamira feno paty amandy ary apetaka amin'ny mason-tsivana.
• Kanelstang - mofomamy miendrika kanelina feno siramamy sy dibera.
• Hindbærsnitter - mofomamy mahitsizoro feno ranom-boasary ary nasiana gilasy.
• Kringle - mofomamy miolakolaka izay matetika feno marzipan ary miendrika boribory.

Croissant vs. Danoà: Inona no mahasamihafa azy?

Raha ny croissant sy ny paty Danoà dia samy mofomamy vita amin'ny lamosina izay mampiasa sosona dibera sy koba, misy fahasamihafana lehibe eo amin'izy roa. Matetika ny croissant dia vita amin'ny koba tsy dia mamy ary tsy dia mamy kokoa noho ny mofomamy danoà, ary amboarina amin'ny endrika crescent. Ny mofomamy danoà kosa dia mamy kokoa sy manankarena kokoa amin'ny ankapobeny, ary azo amboarina amin'ny endrika isan-karazany, anisan'izany ny fihodinana, ny efamira ary ny faribolana.

Soso-kevitra amin'ny fanaovana koba tsara toto Danoà

Mety ho sarotra ny fanaovana koba vita amin'ny mofo Danoà tonga lafatra, saingy miaraka amin'ny fanazaran-tena sy faharetana, dia afaka manao izany ny rehetra. Ireto misy soso-kevitra sasany hanaovana ny koba tsara indrindra:

• Mampiasà dibera mangatsiaka sy rano mangatsiaka mba tsy ho malefaka loatra ny koba.
• Aza atao be loatra ny koba rehefa miforitra sy mihodinkodina, satria mety hampitambatra ny sosona izany.
• Avela hijanona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny ny koba alohan'ny hanodina sy aforitra.
• Mampiasà sôkôla mofomamy hanampy hanandratra sy hamoritra ny koba nefa tsy rovitra.
• Aza asiana lafarinina be loatra rehefa manodina ny koba fa mety ho mafy sy maina izany.

Torolalana amin'ny dingana amin'ny fandrafetana ny mofomamy danoà

Mety ho dingana mahafinaritra sy mahaforona ny fandrafetana mofomamy danoà, ary misy endrika sy endrika tsy tambo isaina azo isafidianana. Ny endrika malaza sasany dia ahitana:

• Twist - Makà kobam-bary iray ary aforeto amin'ny spiral na randrana.
• Efa-joro – Hetezo efamira ny koba ary aforeto eo afovoany ny zorony, ary misy lavaka fantsakana eo afovoany mba hamenoana.
• Faribolana - Hetezo boribory ny koba ary asio famenoana eo afovoany, aforeto ary fehezina ny sisiny mba hamehezana.
• Paosy - Hetezo ny koba efa-joro, ampio ny antsasany ny famenoana, ary aforeto ny antsasany hafa ary tetehina ny sisiny mba hamehezana.

Famenoana tsara indrindra ho an'ny mofomamy danoà

Ny iray amin'ireo zavatra tsara indrindra momba ny paty Danemark dia ny karazana famenoana azonao ampiasaina hanamboarana azy amin'ny tsironao. Ny famenoana malaza sasany dia ahitana:

• Jam - Raspberry sy apricot dia safidy mahazatra, fa azonao atao koa ny manandrana frezy, manga, na voaroy mifangaro.
• Cheese - Sakafo crème na fromazy ricotta dia azo afangaro amin'ny siramamy sy lavanila mba hamenoana mamy sy mamy.
• Paste almond - Famenoana Danoà mahazatra izay mamy sy mamy.
• Voankazo - Paoma, poara, na voaroy voatetika dia azo afangaro amin'ny siramamy sy zava-manitra mba hamenoana voankazo matsiro.

Ahoana ny fametahana sy handravaka ny pastèque danoà

Raha vantany vao voaforona sy feno ny mofomamy Danoà anao dia izao no fotoana hanampiana ny fikasihana farany. Ny glaze sy topping malaza sasany dia ahitana:

• Icing - Ny fangaro tsotra misy siramamy vita amin'ny vovoka sy ronono na rano dia azo arotsaka amin'ny paty mba haingoana mamy sy haingo.
• Famafazana - Ny siramamy miloko na ny famafazana dia azo ampiana amin'ny gilasy ho an'ny fety.
• Almonds - Azo afafazo amin'ny paty feno almond paste ny almonds voatetika mba hahazoana tsiro sy tsiro fanampiny.
• Chocolate - Ny sôkôla miempo dia azo arotsaka amin'ny paty mba hamenoana ny vokatra.

Mampifangaro mofomamy danoà miaraka amin'ny kafe sy dite

Ny mofomamy danoà dia famenon'ny kafe na dite mafana. Ho an'ny kafe, manandrama labiera matanjaka sy sahisahy toy ny espresso na latsa maizimaizina, izay mahazaka ny tsiron'ny mofomamy sy be ronono. Ho an'ny dite, ny dite mainty toy ny English Breakfast na Darjeeling dia mety tsara, na azonao atao ny manandrana dite mamy sy voankazo toy ny raspberry na paiso.

Aiza no hahitana ny pastry Danoà tsara indrindra any Danemark

Raha mikasa ny handeha ho any Danemark ianao, dia aza hadino ny maka santionany amin'ireo mofomamy Danoà tsara indrindra ao amin'ny firenena. Ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana sy kafe malaza malaza amin'ny mofomamy dia ahitana:

• Lagkagehuset - Rojo fanaova-mofo izay fantatra amin'ny mofo sy mofo danoà mahazatra azy.
• Emmerys - Bakery sy kafe izay manam-pahaizana manokana amin'ny mofo sy paty organika.
• Meyers Bageri - Fanafody iray izay mampiasa ny akora avy any an-toerana sy ny fomba fanaovana mofo Danoà nentim-paharazana.
• Brødflov - Fanafody izay manolotra fiompiana maoderina amin'ny mofomamy danoà mahazatra, toy ny croissant masirasira sy ny horonana kanelina vegan.