Mahita ireo hazandrano tsara indrindra ao Arzantina

Fampidirana: Toeram-pisakafoanana ao Arzantina

Ny kolontsaina mahandro sakafo ao Arzantina dia fampifangaroana tonga lafatra amin'ny fitaomana vazimba teratany sy Eoropeana, ka miteraka sakafo sy tsiro tsy manam-paharoa. Ny sakafo Arzantina dia malaza amin'ny fitiavany hena, indrindra fa ny henan'omby, izay mibaribary amin'ny asados ​​(barbeque) malaza eran-tany. Ankoatra ny hena, manana karazan-tsakafo isan-karazany ihany koa i Arzantina, manomboka amin'ny lasopy mamy ka hatramin'ny empanadas savony, ary zava-mamy toy ny dulce de leche.

Ny sakafo Arzantina koa dia misy fiantraikany be amin'ny jeografia sy ny toetr'andro ao amin'ny firenena. Ny pampas midadasika sy ny toeram-pambolena lonaka dia manome vokatra vaovao be dia be, fa ny tendrombohitra Andes kosa mamokatra divay tsara indrindra eran-tany. Miaraka amin'ny karazan-tsakafo sy tsiro isan-karazany, tsy mahagaga raha miroborobo ny sehatry ny sakafo ao Arzantina.

Ny tsara indrindra amin'ny hena Arzantina

Raha ny momba ny hena, dia paradisan'ny mpihinan-kanina i Arzantina. Malaza amin’ny henan’omby ny firenena, ary tsy sarotra ny mahita hoe nahoana. Ny henan'omby any Arzantina dia mihinana bozaka, ary ny omby dia mivezivezy malalaka amin'ny pampas midadasika. Izany dia miteraka hena malefaka sy mamy izay tonga lafatra amin'ny asado.

Ny henan'omby malaza indrindra any Arzantina dia ny bife de chorizo ​​​​sy ny entraña. Ny bife de chorizo ​​dia steak matevina sy be ranony, fa ny entraña kosa dia steak misy tsirony. Ny sakafo Arzantina koa dia ahitana hena hafa, toy ny zanak'ondry sy ny henan-kisoa, izay matsiro mitovy. Na mankafy steak any amin'ny trano fisakafoanana malaza ianao na asado mahazatra miaraka amin'ny namana, dia tsy maintsy andramana ny hena Arzantina.

Empanadas sy Locro tsy maintsy andrana

Ny empanadas dia foto-tsakafon'ny sakafo Arzantina ary tsy maintsy andramana ho an'ny sakafo rehetra mitsidika ny firenena. Feno hena sy anana ary zava-manitra isan-karazany ireo mofo mamy ireo, ary nendasina na nendasina mandra-pahavaratra. Ny faritra tsirairay ao Arzantina dia manana ny fomba fijeriny manokana momba ny empanada, miaraka amin'ny famenoana manomboka amin'ny hen'omby sy tongolo ka hatramin'ny epinara sy fromazy.

Sakafo malaza iray hafa any Arzantina ny locro, lasopy mamy vita amin'ny katsaka sy tsaramaso ary hena. Matetika ny locro no hanina mandritra ny volana ririnina ary sakafo mampionona izay hanafana anao amin'ny andro mangatsiaka. Matetika ny locro no aroso miaraka amin'ny lafiny empanadas, manao sakafo matsiro sy mameno.

Pasta sy Pizza miaraka amin'ny Twist Arzantina

Na dia misy fiantraikany be amin'ny hena aza ny sakafo Arzantina, manana kolontsaina paty sy pizza miroborobo ihany koa ny firenena. Ny paty Arzantina dia matetika vita an-trano ary aroso miaraka amin'ny saosy isan-karazany, manomboka amin'ny saosy voatabia mahazatra hatramin'ny saosy holatra mamy. Ny pizza Arzantina dia miavaka ihany koa, misy toppings toy ny ham sy atody na faina mihitsy aza, pancakes lafarinina chickpea.

Iray amin'ireo sakafo paty malaza indrindra any Arzantina ny sorrentinos, izay akorandriaka paty feno totohondry feno ham, fromazy ary epinara. Ny iray hafa tsy maintsy andramana dia ny fugazzeta, lovia mitovy amin'ny pizza vita amin'ny moka matevina sy malefaka ary nasiana tongolo sy fromazy ary oliva.

Kolontsaina ara-tsakafo an-dalambe any Buenos Aires

Malaza amin'ny sehatry ny sakafo an-dalambe i Buenos Aires, misy mpivarotra mivarotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny choripán (sandwich saosisy) ka hatramin'ny churros (doughnut nendasina). Ny iray amin'ireo sakafo an-dalambe malaza indrindra ao Buenos Aires dia ny bondiola, sandwich kisoa masaka miadana izay be ranony sy mamy. Ny sakafo ankafizin'ny sakafo an-dalambe hafa dia ahitana ny milanesa (hena mofo), provoleta (fromazy provolone voatoto), ary facturas (mofomamy mamy).

Fanandramana divay any Mendoza

Fantatra amin'ny famokarana divay tsara indrindra eran-tany i Arzantina, ary ny tanànan'i Mendoza no ivon'ny firenena divay ao Arzantina. Mamokatra voaloboka manana tsirony sy hanitra mahery vaika ny faritra avo sy ny toetr'andro maina, ka mampisongadina ny divain'i Mendoza. Afaka mitsidika divay ny mpitsidika ary maka santionany amin'ny Malbec, divay malaza ao Arzantina, ary koa karazana karazana hafa toa an'i Cabernet Sauvignon sy Torrontés.

Asado nentim-paharazana: Barbeque Arzantina

Asados ​​dia ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina Arzantina ary tsy maintsy andramana ho an'izay tia sakafo mitsidika ny firenena. Asados ​​dia barbeque izay matetika mahandro hena isan-karazany amin'ny lelafo misokatra. Matetika ny hena dia asiana chimichurri, saosy vita amin'ny persily, tongolo gasy ary vinaingitra. Asados ​​dia hetsika ara-tsosialy, miaraka amin'ny fianakaviana sy namana mivory manodidina ny giro mba hankafy sakafo sy fiaraha-miasa tsara.

Ny Art of Mate: Fisotroan'i Arzantina

Mate dia zava-pisotro nasionalin'i Arzantina ary zava-pisotro malaza manerana an'i Amerika Atsimo. Ny Mate dia atao amin'ny fandrotsahana ny ravina maina amin'ny zavamaniry yerba mate ao anaty rano mafana ary sotroina amin'ny alalan'ny mololo metaly antsoina hoe bombilla. Fisotroan'ny fiaraha-monina ny Mate, ary tsy mahazatra ny mahita olona mizara vady eny an-dalamben'i Buenos Aires. Ny zava-pisotro koa dia inoana fa manana tombontsoa ara-pahasalamana maro, toy ny fanamafisana ny angovo sy ny fandevonan-kanina.

Dulce de Leche: Fitiavana Mamy ao Arzantina

Dulce de leche dia saosy karamel izay sakafo mamy ankafizina any Arzantina. Atao amin’ny alalan’ny fandevenana ronono sy siramamy ny saosy mandra-pahatonga azy ho lasa mivolombolamena. Ny Dulce de leche dia ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo isan-karazany, toy ny alfajores (mofo fohy feno dulce de leche) sy churros con dulce de leche (churros feno dulce de leche).

Desserts Arzantina: Famaranana mahafinaritra

Ny sakafo Arzantina dia tsy misy tsy fahampian'ny tsindrin-tsakafo matsiro. Flan, custard crème, dia tsindrin-tsakafo Arzantina mahazatra izay aroso matetika miaraka amin'ny dulce de leche. Tiramisu, na dia tsy avy any Arzantina aza, dia lasa tsindrin-tsakafo malaza ao amin'ny firenena. Tiramisu miaraka amin'ny dulce de leche dia fanodikodinana miavaka amin'ny tsindrin-tsakafo italiana mahazatra. Tsindrin-tsakafo hafa tsy maintsy andramana any Arzantina dia ny panqueque de dulce de leche, crepe feno dulce de leche ary nasiana crème karavasy.

Fehiny, isan-karazany, matsiro ary mendrika hojerena ny sehatry ny sakafo ao Arzantina. Manomboka amin'ny asados ​​mifototra amin'ny hena ka hatramin'ny zava-mamy toy ny dulce de leche, misy zavatra hankafizin'ny rehetra. Na tia sakafo ianao na te hanandrana zava-baovao fotsiny, dia azo antoka fa hampiaiky volana ny sakafo Arzantina.