John Myers
Fitarihan-kevitra: Ny Tontolo Manankarena sy Mankafy ny Dessert Rosiana
Ny sakafo rosiana dia malaza amin'ny tsirony manankarena sy mamy, ary tsy misy ankoatra izany ny tsindrin-tsakafo. Avy amin'ny mofomamy mamy ka hatramin'ny mofomamy mamy ka hatramin'ny puddings mampihomehy, ny tsindrin-tsakafo Rosiana dia manolotra sakafo ho an'ny tsiro rehetra. Ny tsindrin-tsakafo rosiana matetika dia mampiditra akora eo an-toerana toy ny voaroy, tantely, ary voanjo, ka mahatonga azy ireo ho hanitra miavaka sy tena izy.
Na mikasa ny hankafy tsindrin-tsakafo mihasimba ianao na hankafy sakafo mamy ara-pahasalamana, ny fijerena ny tontolon'ny tsindrin-tsakafo Rosiana dia tsy maintsy atao. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hitarika anao amin'ny tantaran'ny tsindrin-tsakafo Rosiana, ny safidy nentim-paharazana sy tsy dia fantatra loatra, ny ankafizin'ny fety ary ny maoderina amin'ny klasika taloha.
Tantaran'ny tsindrin-tsakafo Rosiana: Avy any Kasha ka hatrany Blini
Ny sakafo Rosiana dia manana tantara lava sy manankarena izay maneho ny fiantraikany ara-kolontsaina samihafa. Tsotra sy rustic ny tsindrin-tsakafo Rosiana tany am-boalohany, misy akora toy ny voamaina, tantely, ary voankazo maina. Ny buckwheat kasha, ohatra, dia tsindrin-tsakafo malaza tany Rosia tamin'ny Moyen Âge, natao tamin'ny fandrahoan-tsakafo buckwheat miaraka amin'ny ronono sy siramamy.
Rehefa niroborobo kokoa ny firenena, dia nivoatra ho sakafo be pitsiny kokoa sy mampihomehy ny tsindrin-tsakafo. Tamin’ny taonjato faha-18, i Catherine the Great dia nampiditra mpanao mofo frantsay tany Rosia, izay nitondra teknika hanaovana mofomamy sy mofomamy marefo. Blini, pancakes manify vita amin'ny lafarinina buckwheat ary aroso miaraka amin'ny toppings mamy na mamy isan-karazany, dia nalaza ihany koa nandritra izany fotoana izany. Amin'izao fotoana izao, ny tsindrin-tsakafo Rosiana dia mampiditra ny fitaomana nentim-paharazana sy maoderina, ka mahatonga ny kolontsaina tsindrin-tsakafo manankarena sy isan-karazany.
