John Myers
Ny kafeinina dia tsy hita ao anaty kafe na dite fotsiny. Miseho amin'ny zavamaniry maro izy io ho fiarovana voajanahary amin'ny bibikely. Ao amin'ny vatan'olombelona, ny kafeinina dia miasa toy ny akora psychoactive izay manentana ny rafi-pitatitra foibe. Ny kafeinina ihany koa dia misy fiantraikany amin'ny tsy fahampian-drano.
Zava-pisotro malefaka
Ny "zava-pisotro misy karbona", fantatra ihany koa amin'ny hoe zava-pisotro malefaka na zava-pisotro misy alikaola, dia ilazana ireo zava-pisotro rehetra misy gazy karbonika levona anaty rano. Io gazy karbonika io no mitondra ny "hiss" malaza ao anaty tavoahangy. Ankoatra ny gazy karbonika, dia misy “akora” maro hafa koa ao anatin’ilay zava-pisotro malefaka: ny iray dia misy siramamy manodidina ny folo sotrokely, kalôria 150, ary kafeinina 30 – 55 mg ary feno fandokoana sakafo sy sulfida.
Fahazarana tsy dia mamy!
Ny votoatin'ny siramamy saika ny zava-pisotro malefaka rehetra dia mihoatra ny ilaina isan'andro. Noho izany dia tsy mahagaga raha ny zava-pisotro malefaka indrindra no singa tokana lehibe indrindra ao amin'ny piramida sakafo amerikana: manodidina ny 7% amin'ny totalin'ny kaloria.
Raha ny tanora no resahina dia tafakatra 13% izany isa izany. Tamin'ny 1998, 212.6 litatra isan-taona ny fisotroana karbônina isan-olona. Mifanohitra amin'izany, na dia nihena 7% aza ny fanjifana tany Etazonia tamin'ny taona 2004, ny ankamaroan'ny Amerikanina dia mbola nihinana zava-pisotro malefaka be loatra.
Araka ny filazan'ny US National Soft Drinks Association (NSDA), ny fanjifana isan-taona isan-taona dia 600 isan-jato amin'ny 355 ml tsirairay. Nitombo avo telo heny noho izany ny fanjifana hatramin’ny taona 1978 ho an’ny ankizilahy ary nitombo avo roa heny ho an’ny zazavavy. Ny ankizilahy sy ny lehilahy eo anelanelan'ny roa ambin'ny folo ka hatramin'ny 22 taona no ambony indrindra eto - amin'ny 606 litatra isan-taona ary efa ho 1.9 litatra isan'andro.
Tsy dia tsara loatra ny zava-drehetra any Angletera, izay misy zava-pisotro misy alikaola mihoatra ny 5.56 tapitrisa litatra isan-taona! Raha jerena ny mponina any Grande-Bretagne eo ho eo. 60.2 tapitrisa, izay miteraka mihoatra ny 92 litatra isan-taona isan-taona. Tsy dia lavitra loatra i Aostralia. Araka ny Biraon'ny Statistikan'i Aostralia, dia nitombo ny fanjifana isan-taona isan-taona tao anatin'ny 30 taona lasa, avy amin'ny 47.3 litatra (1969) ho 113 litatra (1999).
Iza no mila nify mavo?
Ny zava-pisotro malefaka dia mitondra antsika tsy ampoizina ratsy, iray amin'izany ny fahasimbana lehibe amin'ny enamel nify. Ny fihinanana ireny zava-pisotro malefaka ireny dia mety hiteraka nify mavo ary mety hiteraka aretina nify. Izany dia noho ny asidra phosphoric ao amin'ny zava-pisotro malefaka, izay heverina ho manasarotra ny fandevonan-kanina ihany koa.
Ny asidra phosphore dia manimba ny enamel nify
Miezaka foana ny vatana mba hihazona ny sandan'ny pH voajanahary 7.4. Ny zava-pisotro malefaka dia manana pH 2.0. Ny asidra azy ireo dia avo 100,000 heny noho ny an'ny rano madio. Ny zava-pisotro misy alikaola dia mamela asidra tavela ao am-bava, izay mampihena ny haavon'ny rora voajanahary.
Io tsy fifandanjana io dia manetsika mekanika fanamboarana ao amin'ny vatana. Mba hamadihana ny sandan'ny PH asidra [ho amin'ny alkaline ara-dalàna], ny vatana dia mampiasa sg Neutralizers toy ny ion calcium, z. B. miseho amin'ny nify. Amin'izany fomba izany, ny enamel nify dia potika tsikelikely sy tsy tapaka.
Na dia ny zava-pisotro misy soratra hoe “tsy misy siramamy” na “siramamy ahena” aza dia mbola misy siramamy ampy hanimba ny nify, ary mitovy amin’ny zava-pisotro misy karbona mahazatra ny asidra azy.
Io asidra io koa dia mety miteraka vavony ary mety hitarika amin'ny fahapotehan'ny vavony mandritra ny fotoana maharitra. Vao mainka mampanahy: Tsy voajanahary ny ezaka tsy tapaka ataon'ny vatana amin'ny “fanamboarana”, satria ny tontolo iainana be asidra be loatra no tompon'andraikitra amin'ny fahapotehan'ny taolana.
Taolana very sy tapaka
Voaporofo fa misy akony amin’ny fahasalamantsika ny fahazarana misakafo. Amin'ity tranga ity ny fahasalaman'ny taolanay. Ny US National Osteoporosis Society dia milaza fa eo amin'ny 55% amin'ny Amerikanina rehetra, ny ankamaroan'ny vehivavy, dia atahorana ho voan'ny osteoporose.
Mandray anjara amin'ny Osteoporose ve ny zava-pisotro malefaka?
Ny lahatsoratra tamin'ny Oktobra 2006 tao amin'ny American Journal of Clinical Nutrition dia miresaka momba ny fandalinana epidemiolojika nataon'i Katherine Tucker sy ireo mpiara-miasa aminy.
Katherine Tucker dia talen'ny mponina sy ny sakafo ao amin'ny Jean Mayer USDA Research Center momba ny sakafo sy ny fahanterana ao amin'ny Tufts University Boston, ary ny fanadihadiana nataony dia mampiseho fa ny fisotroana zava-pisotro misy karbona dia mety hampihena ny hatevin'ny taolana amin'ny vehivavy zokiolona, izay mampitombo ny mety hisian'ny osteoporose. .
Ho an'ny Fianarana momba ny Osteoporose Framingham, i Tucker sy ireo mpiara-miasa aminy dia nandalina olona maherin'ny 2,500 60 latsaky ny 4 taona. Nanao fandrefesana ny hamafin'ny taolana avy amin'ny hazondamosina sy faritra telo samihafa izy ireo ary nahita fa nihena ny tahan'ny taolan'ny vehivavy nisotro coke tsy tapaka. % ao amin'ny faritra telo andilany, na firy taona na firy taona, na tao anatin'ny menopause izy ireo, dia nihinana calcium fanampiny na vitamin D fanampiny, na nisotro toaka sy sigara.
Vondrona kendrena: mpianatra
Tsy ny fanomezan-tsiny ny tanora na ny olon-dehibe noho ny tsy fahampian-tsakafony. Ny orinasa zava-pisotro malefaka, etsy ankilany, ary na dia ny fianarana ara-pitsaboana maromaro aza, dia matetika no maika hitady ny antony mahatonga ny taolana simba raha tsy amin'ny olona voan'ny aretina. Ahoana no tokony hanomezana tsiny ny zava-pisotro misy alikaola raha ny hany tena nohanina no tsy mety?
Na izany aza, tsy mijery ny zava-misy fa ny kalôria tsy misy na inona na inona raisina miaraka amin'ny zava-pisotro malefaka no mety hitarika ho amin'ny fahaverezan'ny fahazotoan-komana aloha ary any aoriana any amin'ny tsy fahampian-tsakafo. Indrisy anefa fa any an-tsekoly no tena fihinanana zava-pisotro malefaka.
Ny zava-pisotro malefaka dia nisolo ny ronono ho zava-pisotro lehibe. Tsy amin’ny tanora ihany fa amin’ny olon-dehibe koa. Nanomboka tamin'ny 1985 ka hatramin'ny 1997, nihena efa ho 30% ny baikon'ny sekoly ho an'ny ronono raha niakatra ny baiko ho an'ny zava-pisotro misy karbona.
Mivarotra tena amin'ny orinasa zava-pisotro malefaka ny sekoly
Nahoana ny sekoly no mividy zava-pisotro malefaka be dia be amin'ny voalohany? Ity fanontaniana ity dia mitondra any amin'ny olana iray hafa: Satria matetika ny teti-bolan'ny sekoly dia tsy ampy handrakofana ny faritry ny sekoly - indrindra fa tsy ireo izay mikendry ny fialam-boly mavitrika sy ivelan'ny fandaharam-pianarana - sekoly maro no manao fifanarahana amin'ny orinasa zava-pisotro malefaka.
Tamin'ny 1993, ohatra, ny Circuit faha-11 ao Colorado Springs no voalohany tany Etazonia nanao sonia fifanarahana tamin'ny Burger King, izay avy eo dia nanao dokam-barotra lehibe misy takela-by teny amin'ny lalantsara sy fiara fitateram-bahoaka. Taona vitsivitsy taty aoriana, nanao sonia fifanarahana folo taona tamin'ny Coca-Cola ny distrika tamin'ny 11 tapitrisa dolara.
Ireo fifanarahana ireo dia mametraka ny fividianana farafahakeliny isan-taona, izay midika fa ny mpianatra dia ampirisihina ampahibemaso hividy ary navela hitondra zava-pisotro malefaka any am-pianarana. Miaraka amin'ireo karazana fifanarahana ireo izay miteraka ahiahy, ny biraon'ny sekoly izay mivarotra ny tenany amin'ny orinasa zava-pisotro malefaka dia lasa voamarika bebe kokoa.
Tsy ny sekoly ihany no lasibatry ny orinasa cola. Ny Coca-Cola, ohatra, dia voalaza fa nandoa 60 tapitrisa dolara amerikana tamin’ny Girls and Boys Clubs of America ka ny vokatra Coca-Cola ihany no amidy amin’ireo trano klioba 2,000 mahery.
Toa goavambe io vola io tamin'ny voalohany, saingy amin'ny farany dia mahazo tombony ambony kokoa ny Coca-Cola. Satria rehefa mametraka ny tahan'ny fitomboana ambany indrindra isan-taona amin'ny 25 isan-jato ny orinasa toa an'i Coca-Cola dia tsy maintsy mandresy ny vondrona mpanjifa vaovao. Sarotra ny tsenan'ny olon-dehibe, ka lasa zavatra ilain'ny ankizy.
Te hahazo fanafody famonoana bibikely ve ianao?
Ny zava-pisotro misy alikaola dia misy fluoride be dia be sy loto hafa ary koa zavatra simika isan-karazany mety hiteraka olana ara-pahasalamana isan-karazany. Anisan'izany, ohatra, ny chlorine, trihalomethane, vy, cadmium, ary ny loto hafa.
Any amin’ny tany an-dalam-pandrosoana ihany no mbola lehibe kokoa ny fahalotoan’ny zava-pisotro misy alikaola. Any India, ohatra, ny Foibe momba ny Siansa sy ny Tontolo Iainana (CSE), fikambanana mahaleo tena amin'ny anaran'ny sarambabem-bahoaka – dia nahita pestiside avo kokoa amin'ny zava-pisotro malefaka sasany.
Na dia teo aza ny fifampidinihana nandritra ny telo taona sy ny fivoriana 20, ny Bureau of Indian Standards (AS) dia mbola tsy nametraka torolàlana ho an'ny zava-pisotro malefaka.
Fa kosa, miatrika karazana dokam-barotra vaovao ny mpijery TV: kintana miasa ho toy ny vavan'ny orinasa zava-pisotro malefaka, izay manao sonia azy ireo amin'ny filazana fa tsy mampidi-doza tanteraka ilay zava-pisotro resahina. Na izany aza, ny cola dia tsy mampidi-doza. Tsy manome otrikaina ho an'ny vatana izy io - asidra, pesticides, ary loto hafa ihany!
Zava-pisotro mahavelona - Nahoana isika no tokony hisotro azy ireo?
Ity fanontaniana ity dia tonga amin'ny teboka saro-pady indrindra. Nahoana isika no misotro zavatra tsy misy sakafo mahavelona ary, ratsy kokoa, mety hiteraka olana ara-pahasalamana? Mifototra amin'ny tsy fitandremana ve ny fitomboan'ny lazan'ny zava-pisotro misy alikaola? Tsy mahazo miditra amin'ny haino aman-jery lehibe intsony ny mpitsikera!
Efa tany am-piandohan'ny 1942, ny Filankevitry ny American Medical Association momba ny sakafo sy ny sakafo dia nanambara izao manaraka izao:
“Amin’ny lafiny ara-pahasalamana, dia mety ny hampihenana ny siramamy amin’ny sakafo tsy misy sakafo mahavelona, toy ny confectionery sy ny zava-pisotro misy alikaola. Ny Filankevitra dia mino fa ny fameperana toy izany, izay ho tombontsoan'ny fahasalaman'ny tsirairay, dia tena ilaina ary tokony hampiasaina rehefa tsy marina intsony ny fatran'ny sakafo sy ny sakafo, izany hoe rehefa tsy misy akora mahavelona afa-tsy ny siramamy ny sakafo. .”
Ny siramamy dia avadika ho tavy ao amin'ny vatana
Ny zava-dehibe indrindra, ny zava-pisotro malefaka rehetra, anisan'izany ny zava-pisotro misy angovo, dia tsy manome na inona na inona mahavelona. Ny kaloria entiny miaraka aminy noho ny votoatin'ny siramamy ao aminy dia fantatra ihany koa amin'ny hoe "calorie poakaty"; Ao amin'ny vatana dia mivadika ho matavy izy ireo ary mety hitarika ho amin'ny matavy loatra sy matavy loatra. Raha tsaroantsika ny haavon'ny fihinanana cola any Etazonia, dia tsy tokony hahagaga antsika fa ny fikarohana natao vao haingana dia nahatsikaritra fa ny antsasaky ny olon-dehibe rehetra sy ny iray amin'ny ankizy telo any Etazonia dia be loatra.
Ny “fomba fiainantsika” maoderina, izay ahitana ihany koa ny fihinanana zava-pisotro malefaka tsy tapaka, dia mety hitera-doza kokoa noho izany, satria matetika izy io no manomana ny fototry ny fisian’ireo antsoina hoe “aretin’ny sivilizasiona” toy ny diabeta, tsy fahampian’ny fo, aretim-po, tapaka lalan-dra, na ny homamiadana mihitsy aza.
Sakafo zava-pisotro - na inona na inona afa-tsy mahasalama
Ny antsoina hoe zava-pisotro misy alikaola izay mampanantena fa misy siramamy ambany nefa misy aspartame kosa dia mety hiteraka fikorontanan'ny glanda.
Aretina maro, toy ny fivontosana ao amin’ny ati-doha, ny kilema amin’ny fahaterahana, ny fiovaovan’ny toe-po, na ny androbe mifandray amin’izany; Fanampin'izany, ny aspartame, rehefa voatahiry ela na apetraka amin'ny toerana mafana, dia miova ho methanol, toaka, izay miova ho formaldehyde sy formic acid, izay fantatra amin'ny anarana hoe carcinogens, ireo akora miteraka homamiadana.
Ny saccharin mamy artifisialy, izay ampiasain'ny orinasa vitsivitsy amin'izao fotoana izao, dia heverina ho iray amin'ireo antony mahatonga ny homamiadan'ny tatavia amin'ny fikarohana ataon'ny olombelona sy ny veterinera, ary amin'ny fitsaboana biby dia mifandray amin'ny karazana homamiadana hafa ihany koa. Acesulfame-K, ampiasaina ao amin'ny Pepsi One, dia heverina ho tsy mampidi-doza amin'izao fotoana izao, saingy tsy misy mahalala izay ho avy amin'ny fikarohana ho avy.
Te hihoatra ny angovo ve ianao?
Ny fikarohana vao haingana, naseho tao amin’ny Fivoriamben’ny Siantifika Amerikanina Momba ny Fahamendrehana, any Nouvelle-Orléans, dia nanazava ny “angovo” antsoina hoe zava-pisotro misy angovo.
Nandritra ny telo taona, ny Dr. Danielle McCarthy sy ireo mpiara-miasa aminy ao amin'ny Oniversiten'i Northwestern dia nandamina ny tatitra an-telefaona rehetra voaray tao amin'ny Institut Toxicology any Illinois, Chicago. Ny ekipa mpikaroka dia nifantoka tamin'ny tatitra momba ny fanafody misy kafeinina sy ny fanoloana kafeinina. Ny kafe na dite dia tsy tafiditra ao anatin'ity fianarana ity.
Manafintohina ny vokatra, raha tsy hilaza afa-tsy. Maherin'ny 250 ny tatitra momba ny aretina ara-batana taorian'ny fisotroana kafeinina. Olona 31 no mila fitsaboana any amin'ny hopitaly ary voatery nankany amin'ny sampana famelomana aina mihitsy aza. 21 taona eo ho eo ny olona. Ny ankamaroan'ny tranga voalaza momba ny overdose kafeinina dia nahavoarohirohy ireo tanora izay naka fanafody toy ny NoDoz na nisotro zava-pisotro misy angovo, matetika miaraka amin'ny zava-mahadomelina na alikaola hafa.
Ny fampiasana kafeinina dia misy fiantraikany ara-pahasalamana
Ny fanadihadiana dia manome hazavana henjana momba ny tsy fahampian'ny fahatsiarovan-tena sy ny tsy fahalalana momba ny voka-dratsin'ny solon'ny kafeinina. Dr McCarthy dia namoaka fampitandremana mafy:
“Ny tanora izay mihinana kafeinina mba hifoha na mahatsiaro ho faly dia mahita ny tenany any amin’ny efitrano vonjy aina matetika kokoa noho ny eritreretiny. Izany no mahatonga ny tanora miditra hopitaly noho ny fanaintainan’ny tratra na ny fitepon’ny fo tsy ara-dalàna, dia tsy hanontany tena momba ny fampiasana solon’ny kafeinina, satria mihevitra ny rehetra fa tsy misy dikany izy ireo.”
Ny ankamaroan'ny olona dia mihevitra fa tsy maintsy nampiasa zava-mahadomelina hafa koa ny zatovo nanararaotra kafeinina. Tsy marina tanteraka izany, satria ny 68% amin'ireo tranga voalaza dia misy kafeinina irery.
Na dia nihinana kafeinina sy fanafody hafa aza ny ankamaroan'ny olona voatery nampidirina hopitaly, dia tokony hanahy isika fa ny overdose amin'ny zavatra toy ny kafeinina, izay heverina ho karazana "sakafo", dia mety hiteraka vatana lehibe. mety hiteraka olana ny fahasimbana.
Fisotroana angovo + toaka = Cocktail mampidi-doza
Ny fifangaroan'ny zava-pisotro misy angovo sy vodka dia cocktail malaza indrindra, indrindra amin'ny tanora. Ny olona efa kamo sy rendremana rehefa avy nisotro toaka be dia be avy eo nivadika ho zava-pisotro mahavelona dia lasa misetrasetra tampoka, izay matetika miteraka korontana isan’alina. Ny kafeinina dia mifandray mivantana amin'ny olana ara-pahasalamana maromaro. Miaraka amin'ny tebiteby, ny tsy fahitan-tory, ny fiakaran'ny tosidrà, ny aretim-po, ny fiakaran'ny kolesterola, ny tsy fahampian'ny vitamina sy ny mineraly, fa miaraka amin'ny fivontosana amin'ny nono, ary na dia ny fahaterahana aza.
Ny kafeinina dia fantatra fa mandrisika ny asan'ny fihary adrenal. Na izany aza, ny fihinanana be dia be dia mety hitarika amin'ny fihenan'ny adrenalinina sy ny fihenan-tsakafo, indrindra amin'ny ankizy. Ireo tia zava-pisotro misy alikaola sy zava-pisotro misy angovo dia tokony hahafantatra fa ny kafeinina dia ampiana amin'ny zava-pisotro misy alikaola mba hahatonga ny mpanjifa hiankin-doha.
Ny loza dia ny tsy fahafantarana fa miankin-doha tsikelikely ianao. Ny fikarohana momba ny zava-pisotro misy karbona dia ampolony! Ny famerenana amin'ny ankapobeny dia mety kokoa amin'ny toe-javatra noho ny firongatry ny fahalianana amin'ny haino aman-jery, izay miahiahy momba ny “tantara vaovao” amin'ireo vokatra ireo.
Eritrereto ny fahasalamanao - na dia efa antitra aza!
Mety hamporisika antsika hanova ny fiainantsika sy handray ny fikarohana ara-pitsaboana ho zava-dehibe izany, indrindra rehefa mampiharihary mazava ny fitsiriritana ataontsika mba hifanaraka amin'ny teritery amin'ny fiainana. Anao ny safidy: anao ny cola sy ny zava-pisotro misy angovo rehefa manontany ianao! Na izany aza, rehefa nahavita nanimba ny vatanao ianao dia tsy hitondra soa ho anao ny fangatahana! Ny indostrian'ny zava-pisotro dia tsy hamerina ny fahasalamanao. Eritrereto ange e!
