John Myers
Fampidirana: Sakafo Arzantina
Ny sakafo Arzantina dia taratry ny lova ara-kolontsaina ao amin'ny firenena, anisan'izany ny fiantraikan'ny fomban-drazana teratany, Espaniola ary Italiana. Ny sakafo Arzantina dia miavaka amin'ny fampiasana hena be dia be, indrindra ny henan'omby, ary koa ny divay malaza. Saingy misy zavatra betsaka kokoa amin'ny sakafo Arzantina noho ny hena sy divay. Ny firenena dia manolotra karazan-tsakafo matsiro, tsindrin-tsakafo ary zava-pisotro mendrika hojerena.
Ny fiantraikan'ny mpifindra monina amin'ny sakafo Arzantina
Arzantina dia novolavolain'ny onjan'ny mpifindra monina izay nitondra ny fomban-tsakafony manokana. Ireo mpifindra monina italiana, ohatra, dia nampiditra lovia paty toy ny gnocchi sy ravioli, fa ny Espaniola mpifindra monina kosa nitondra paella sy karazana hazan-dranomasina. Ny vondrona mpifindra monina hafa, anisan'izany ny Alemana, ny Jiosy, ary ny Syriana-Libaney, dia namela marika ihany koa tamin'ny nahandro Arzantina, nanampy tsiro vaovao sy isan-karazany amin'ny kolontsaina sakafo.
Sakafo Arzantina nentim-paharazana: Asado sy Empanadas
Asado, fomba fandrahoan-tsakafo, no fomban-tsakafo malaza indrindra ao Arzantina. Andrahoina amin’ny afo misokatra ny hena, ary ampitomboina ny tsirony amin’ny fampiasana chimichurri, saosy vita amin’ny persily sy tongolo gasy ary menaka oliva. Ny empanadas kosa dia mofo kely misy tsiron-tsakafo feno hena, fromazy, na anana. Foto-tsakafon'ny sakafo Arzantina izy ireo ary matetika atao ho fanampin-tsakafo na tsakitsaky.
Ny Hen'omby sy Divay malaza Arzantina
Malaza amin’ny henan’omby i Arzantina, izay manana kalitao avo lenta ary matetika no ambolena eny amin’ny kijana ahitra. Ny henan'omby dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo Arzantina ary matetika no masaka amin'ny fomba asado. Miroborobo ihany koa ny indostrian'ny divay ao Arzantina, ary malaza amin'ny famokarana Malbec, divay mena feno vatana izay mampiaraka tsara amin'ny henan'omby ny firenena.
Dulce de Leche: Ny fiankinan-doha mamy
Dulce de leche dia mamy mitovitovy amin'ny karamel izay vita amin'ny ronono voatoto. Fototry ny sakafo Arzantina izy io ary ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny alfajores sy panqueques con dulce de leche. Izy io koa dia ampiasaina ho topping ho an'ny toast, waffles ary pancakes.
Specialities isam-paritra: Avy any Patagonia ka hatrany Buenos Aires
Firenena lehibe manana faritra samihafa i Arzantina izay manolotra karazan-tsakafo miavaka. Any Patagonia, ohatra, dia hena be mpitia ny zanak’ondry, ary be ny hazan-dranomasina any amin’ny faritra amoron-tsiraka. Ao Buenos Aires, renivohitra, dia afaka mahita toeram-pisakafoanana isan-karazany manolotra sakafo pizza sy paty amin'ny fomba Arzantina, ary koa asado nentim-paharazana.
Sakafo an-dalambe: Choripán sy Bondiola
Choripán dia sakafo eny an-dalambe malaza any Arzantina, izay misy saosisy chorizo natono aroso ao anaty horonana mofo mamy. Ny Bondiola kosa dia soroka kisoa masaka miadana izay aroso amin'ny sandwich misy saosy chimichurri.
Sakafo Arzantina Vegetariana sy Vegan
Na dia mavesatra hena aza, ny sakafo Arzantina dia manolotra safidy ho an'ny vegetarian sy vegan. Ny empanadas vegetarian dia feno epinara, fromazy, na katsaka, fa ny burger vegan dia vita amin'ny lentils na chickpeas. Azonao atao koa ny mahita dikan-teny vegan amin'ny sakafo Arzantina nentim-paharazana, toy ny milanesa, izay vita amin'ny proteinina soja.
Desserts Arzantina: Alfajores sy Panqueques con dulce de leche
Alfajores dia tsindrin-tsakafo Arzantina malaza izay misy mofomamy fohy roa miaraka amin'ny dulce de leche ary rakotra sôkôla na siramamy vovoka. Panqueques con dulce de leche kosa dia pancake manify feno dulce de leche ary aroso miaraka amin'ny crème kapoka sy voankazo.
Zava-pisotro Arzantina: Fernet sy Mate
Fernet dia liqueur misy raokandro mangidy izay matetika mifangaro amin'ny cola ho zava-pisotro malaza any Arzantina. Ny Mate kosa dia zava-pisotro nentim-paharazana Arzantina vita amin'ny ravin'ny zavamaniry yerba mate. Izy io dia zava-pisotro misy kafeinina izay aroso amin'ny gourd ary sotroina amin'ny mololo metaly antsoina hoe bombilla. Ny Mate dia zava-pisotro ara-tsosialy izay zaraina amin'ny namana sy ny fianakaviana.
