Fampidirana: Fantaro ny sakafo maraina Meksikana tena izy

Meksika dia firenena manana lova ara-tsakafo manankarena izay voataonan'ny fomban-drazana, ny fanjanahantany Espaniola ary ny fanavaozana maoderina. Na dia fantatry ny ankamaroan'ny olona aza ny sakafo Meksikana toy ny tacos sy enchiladas, dia vitsy kokoa no nanana fahafahana hankafy sakafo maraina Meksikana tena izy. Na mpitsangatsangana efa za-draharaha ianao na tia sakafo liana, dia mety ho traikefa mahafinaritra ny fijerena ireo tsirony, ny harona ary ny hanitra amin'ny sakafo maraina Meksikana.

Ao amin'ity torolàlana ity, hitondra anao amin'ny dia gastronomic manerana an'i Mexico izahay ary hampahafantatra anao ny sasany amin'ireo sakafo maraina malaza sy matsiro avy amin'ny faritra samihafa. Hizara hevitra momba ny maha-zava-dehibe ara-kolontsainan'ny sakafo maraina Meksikana koa izahay sy ny teknika, ny akora ary ny fanampin-tsakafo izay mampiavaka azy. Noho izany, miomàna hanenjika ny tsironao ary mianara momba ny sakafo maraina Meksikana tena ankafizin'ny mponina isan'andro.

Meksikana sakafo maraina: traikefa ara-kolontsaina

Any Meksika, ny sakafo maraina dia tsy sakafo fotsiny fa fombafomba maneho ny fahasamihafan'ny kolontsaina sy ny fomba amam-panao ara-tsosialy ao amin'ny firenena. Fotoana hivorian’ny fianakaviana sy ny namana, hifampizarana tantara, ary hankafy ireo sakafo nentin-drazana efa nifandimby. Ny sakafo maraina Meksikana dia raharaha maro loko sy mavitrika izay mety misy avy amin'ny masiaka sy masira ka hatramin'ny mamy sy mamelombelona, ​​arakaraka ny faritra sy ny fotoana.

Ny tantaran'ny sakafo maraina Meksikana dia nanomboka tamin'ny andro fahiny, rehefa nampiasa katsaka, tsaramaso ary sakay ny Aztecs sy Mayans ho sakafo fototra. Taorian'ny fandresen'ny Espaniola, nampidirina ny akora vaovao toy ny varimbazaha, ny vokatra vita amin'ny ronono, ary ny hena, izay nitarika ho amin'ny famoronana sakafo fusion izay nampifangaro ny tsiron'ny Eoropeana sy ny teratany. Amin'izao fotoana izao, ny sakafo maraina Meksikana dia fifangaroan'ny akora nentim-paharazana sy maoderina, teknika fandrahoan-tsakafo ary fomba fanolorana izay maneho ny tontolon'ny sakafo mahavelona ao amin'ny firenena.