Fampidirana: Tantara fohy momba ny Mexican Nachos

Nachos dia iray amin'ireo sakafo Meksikana malaza indrindra izay nahazo laza be eran-tany. Ny niandohan'ny nachos dia azo jerena ao amin'ny tanàna kelin'i Piedras Negras, Meksika. Nandeha ny tantara fa tamin'ny 1943, Ignacio “Nacho” Anaya, maître d' ao amin'ny trano fisakafoanana iray, no namorona ilay sakafo mba hanomezana sakafo ireo vehivavy miaramila amerikana tonga tao amin'ny trano fisakafoany taorian'ny ora maro. Lany ny sakafo i Anaya, ka natambany izay teny an-tanany – poti-tortilla, fromazy notetehina, ary sakay jalapeno – ary nandrahoana azy ireo. Vetivety dia nahavoa ilay lovia, ary tsy ela dia lasa foto-tsakafon'ny sakafo Meksikana sy Tex-Mex.

Ny fototry ny Nachos Meksikana tena izy: Ingredients sy fanomanana

Ny nachos Meksikana tena izy dia sakafo tsotra nefa matsiro izay azo atao ao anatin'ny minitra vitsy. Ny singa fototra dia ny tortilla chips, fromazy, tsaramaso ary guacamole. Mba hanaovana ny lovia dia mila manomboka amin'ny fanomanana ny tortilla chips. Azonao atao ny manamboatra tortilla ho anao manokana amin'ny fanendahana na fandrahoana tortilla katsaka na mividy puce efa vita amin'ny fivarotana. Ny dingana manaraka dia ny manisy sosona tsaramaso efa nafangaro teo ambonin'ny poti-tortilla, arahin'ny famafazana fromazy efa nopotehina. Endasina ao anaty lafaoro ilay lovia avy eo mandra-pahalevon’ny fromazy sy miboiboika. Farany, azonao atao ny mameno azy amin'ny guacamole vaovao ary manompo miaraka amin'ny salsa.