John Myers
Fampidirana amin'ny Buns Pork Sinoa
Sakafo matsiro sy matsiro izay nampitondra faisana an'izao tontolo izao ny mofo kisoa sinoa. Foto-tsakafo amin'ny sakafo sinoa ireo buns ireo ary nankafizina nandritra ny taonjato maro. Izy ireo dia mifangaro tonga lafatra amin'ny henan-kisoa malefaka, ron-kena mamy ary koba malefaka sy malefaka. Sakafo sy sakafo an-dalambe malaza any Shina ny koban-kisoa, ary ankafizin'ny olona amin'ny sokajin-taona rehetra.
Origine et histoire de Pork Buns
Ny bozaka kisoa dia manana tantara lava sy mahaliana ao Shina. Voalaza fa tany amin’ny faritanin’i Jiangsu no nipoiran’izy ireo tamin’ny andron’ny tarana-mpanjaka Tang, izay arivo taona mahery lasa izay. Nantsoina hoe “mantou” izy ireo tamin’izany, ary natao tamin’ny lafarinina varimbazaha sy rano. Taty aoriana vao nasiana famenoana, ary tamin'ny farany dia teraka ny henan-kisoa fantatra ankehitriny.
Karazan-kena kisoa any Sina
Misy karazana bozaka kisoa maro samihafa ao Shina, samy manana ny tsirony sy ny fomba fanomanana azy manokana. Ny karazan-kisoa mahazatra indrindra dia ny Cha Siu Bao, izay feno kisoa BBQ. Ny karazana malaza hafa dia ny Sheng Jian Bao, izay mofo hena endasina, ary Xiao Long Bao, izay bona kisoa etona feno hena sy lasopy.
Manomana ny Lavorary Pork Bun
Ny fanomanana ny koba tsara toto dia endrika zavakanto. Mitaky fotoana sy faharetana ary fanazaran-tena be dia be vao mahazo azy tsara. Ny koba dia tokony ho malefaka sy malefaka, fa ny famenoana dia tsy maintsy misy tsiro sy be ranony. Ny fanalahidin'ny koban-kisoa tsara dia ny hahazoana antoka fa milamina tsara ny koba ary masaka tsara ny famenoana.
Ny Kanto Famenoana Buns Pork
Tsy asa mora ny famenoana ny henan-kisoa. Mitaky fahamatorana sy fahaiza-manao izany mba hahazoana antoka fa ny famenoana dia zaraina mitovy ary tsy ho be loatra ny mofo. Ny famenoana dia tokony ho tsara tsiro sy hanitra, fa tsy masira loatra na mahery.
Efona sy mahandro henan-kisoa
Ny fandrahoan-tsakafo sy ny fandrahoan-tsakafo henan-kisoa no dingana farany amin'ny dingana. Zava-dehibe ny hahazoana antoka fa masaka mitovy ny mofo ary tsy ho masaka loatra na tsy masaka. Ny fandrahoan-tsakafo no fomba tsara indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo henan-kisoa, satria mamela ny koba hitsangana sy ho mavo ary mahandro ny famenoana.
Manompo sy mihinana Buns Pork
Atao tsindrin-tsakafo na sakafo an-dalambe ny mofo kisoa. Afaka hankafy samirery izy ireo na ho ampahany amin'ny sakafo. Raha te hihinana henan-kisoa ianao dia alaivo fotsiny ary manaikitra. Mitandrema, fa mety ho mafana ny famenoana.
Mampiaraka Buns Pork miaraka amin'ny zava-pisotro
Ny koban-kisoa dia azo ampiarahina amin'ny zava-pisotro isan-karazany, anisan'izany ny dite, labiera ary soda. Ny zava-pisotro tsara indrindra ampiarahina amin'ny koban-kisoa dia miankina amin'ny famenoana sy ny tsirony manokana.
Variations Pork Bun malaza maneran-tany
Nalaza eran'izao tontolo izao ny koban-kisoa, ary firenena maro no namorona ny fiovaovany manokana momba an'io sakafo matsiro io. Ny karazany malaza sasany dia ny mofo kisoa amin'ny fomba koreana, izay feno henan-kisoa sy anana masiaka, ary mofo kisoa amin'ny fomba Meksikana, izay feno henan-kisoa sy salsa.
Famaranana: Ny hatsaran-tarehy tsy hay tohaina amin'ny kisoa
Sakafo matsiro sy isan-karazany ny kisoa sinoa izay nahasarika ny fo sy ny tsiron'ny olona manerana izao tontolo izao. Izy ireo dia tena sangan'asa ara-tsakafo izay mitaky fahaiza-manao sy fahamalinana ny fanomanana. Na ankafizina ho tsindrin-tsakafo na ho ampahany amin'ny sakafo, dia azo antoka fa hampifaly sy hanome fahafaham-po na dia ny lanilany mahay manavaka aza.
