Fampidirana ny sakafo Danoà

Ny nahandro danoà dia fampifangaroana tsy manam-paharoa amin'ny teknika fandrahoana nentim-paharazana sy maoderina, miaraka amin'ny fanamafisana mafy ny akora vaovao avy any an-toerana. Ny nahandro dia miavaka amin'ny fahatsorany, ny fahamaivanana ary ny fifandanjana amin'ny tsirony. Manana kolontsaina ara-tsakafo manankarena i Danemark, miaraka amin'ny karazan-tsakafo nentim-paharazana izay maneho ny tantarany, ny jeografia ary ny toetrany. Ny sakafo danoà dia malaza amin'ny sakafo hena, hazan-dranomasina, vokatra vita amin'ny ronono, mofo, ary labiera.

Ny fiantraikan'ny jeografia amin'ny sakafo danoà

Misy fiantraikany be amin'ny jeografia sy ny toetr'andro ao amin'ny firenena ny nahandro danoà. Ny toetrandro mangatsiaka sy avaratra dia midika fa maro amin'ireo sakafo nentim-paharazana no mahafa-po sy mahafa-po. Ny habetsahan'ny rano manodidina an'i Danemark dia nitarika ho amin'ny kolontsaina hazan-dranomasina matanjaka, miaraka amin'ny herring, saumon ary patsa izay samy misongadina amin'ny sakafo danoà. Ny tany lemaka sy ny tany lonaka ao amin'ny firenena dia nandray anjara tamin'ny fomban-drazana ara-pambolena matanjaka, miaraka amin'ny hena kisoa, henan'omby, ary kilalao no safidy malaza indrindra.

Sakafo hena: henan-kisoa, hen'omby ary lalao

Ny henan-kisoa no hena be mpampiasa indrindra any Danemark, ary ampiasaina amin'ny sakafo nentim-paharazana isan-karazany. Ny iray amin'ireo malaza indrindra dia ny flæskesteg, sakafo henan-kisoa natono matetika miaraka amin'ny ovy caramelized sy laisoa mena. Safidy malaza ihany koa ny henan'omby sy ny lalao, indrindra ho an'ny lasopy sy casseroles. Sakafo nentim-paharazana iray ahitana hen'omby sy henan-kisoa ny frikadeller, hena vita amin'ny fifangaroan'ny hena roa ary aroso miaraka amin'ny ovy sy saosy.

Sakafo hazan-dranomasina: Herring, Salmon ary makamba

Miaraka amin'ny morontsiraka lava sy ny tantaran'ny jono any Danemark, tsy mahagaga raha manana anjara toerana lehibe amin'ny sakafon'ny firenena ny hazan-dranomasina. Ny herring dia malaza indrindra, miaraka amin'ny fanomanana isan-karazany misy, anisan'izany ny nifoka, nalona ary nendasina. Ny salmon sy ny patsabe koa dia mihinana matetika, matetika atao mangatsiaka miaraka amin'ny mofo sy dibera. Ny lovia nentim-paharazana iray mampiaraka ny telo dia ny Smørrebrød mahazatra, sandwich mivelatra voapetaka amin'ny herring, salmon, na makamba.

Tsindrin-tsakafo Danoà nentim-paharazana: Kringler sy Aebleskiver

Ny sakafo danoà dia malaza amin'ny mofomamy sy tsindrin-tsakafo, ary ny kringler sy aebleskiver no ohatra roa malaza indrindra. Kringler dia karazana mofomamy vita amin'ny koba tsotra, matetika misy tsiro amin'ny kanelina na kardamôma ary miendrika pretzel. Ny Aebleskiver kosa dia baolina kely mitovitovy amin'ny pancake izay matetika feno voankazo na sôkôla ary aroso miaraka amin'ny siramamy.

Vokatra vita amin'ny ronono: fromazy sy dibera

Danemark dia malaza amin'ny vokatra vita amin'ny ronono avo lenta, indrindra ny fromazy sy ny dibera. Ny dibera danoà dia malaza amin'ny endriny manankarena sy mamy ary matetika ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy fandrahoan-tsakafo. Malaza ihany koa ny fromazy danoà, misy karazany maro samihafa, anisan'izany ny Havarti mahazatra sy ny fromazy manga matanjaka kokoa.

Mofo Rye sy Sandwich misokatra: Smørrebrød

Ny mofo rye dia foto-tsakafon'ny sakafo danoà, ary ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany, indrindra ny sandwich misokatra, na smørrebrød. Ireo sandwich ireo dia misy karazana toppings, manomboka amin'ny salmon nifoka sigara ka hatramin'ny henan'omby natsatsika hatramin'ny herring. Matetika izy ireo dia natao ho sakafo antoandro na sakafo maivana haingana sy mora ary fomba tsara hanandrana tsiro sy akora isan-karazany.

Zava-pisotro: labiera sy Aquavit

Malaza amin'ny kolontsainy labiera i Danemarka, miaraka amin'ireo orinasa mpamokatra labiera maro samihafa mamokatra karazana karazany maro. Ny labiera danoà dia mazàna maivana sy mamelombelona, ​​ary mifantoka amin'ny fisotrony. Ny zava-pisotro Danoà malaza iray hafa dia aquavit, karazana fanahy misy tsirony matetika atao amin'ny caraway na aneta. Amin'ny ankapobeny dia aroso mangatsiatsiaka izy io ary ampiarahina amin'ny sakafo Danoà nentim-paharazana.

Fetiben'ny sakafo danoà sy fomban-drazana

Manana kolontsaina ara-tsakafo manankarena i Danemark, ary misy fety sy fomban-drazana maro mandritra ny taona izay mankalaza ny sakafo ao amin'ny firenena. Ny iray amin'ireo malaza indrindra dia ny Fetiben'ny Smørrebrød Danoà, izay atao any Copenhague isan-taona ary misy karazana sandwich misokatra malalaka. Fomban-drazana iray hafa malaza dia ny fetin'ny Krismasy, izay matetika ahitana henan-kisoa natono, laisoa mena, ary karazana zava-mamy sy mofomamy.

Mitrandraka ny sakafo Danoà: Fihetsiketsehana ara-tsakafo

Ny fikatsahana ny sakafo Danoà dia fitsangatsanganana ara-tsakafo izay azo antoka fa hampifaly ireo tia sakafo. Na maka santionany smørrebrød mahazatra ao anaty kafe mahafinaritra ianao na mankafy lovia misy flæskesteg ao amin'ny trano fisakafoanana Danoà nentim-paharazana, dia misy sakafo matsiro be dia be azo andramana. Miaraka amin'ny fanantitranterana ny akora vaovao avy any an-toerana sy ny fanomanana tsotra nefa mamy, ny sakafo Danoà dia tena taratry ny tantara sy kolontsaina manankarena ao amin'ny firenena.