John Myers
Fampidirana: Sakafo maraina Meksikana any Amerika
Ny sakafo Meksikana dia efa ankafiziny hatramin'ny ela any Etazonia, miaraka amin'ny tsirony mamelombelona sy ny akora vaovao. Na izany aza, na dia maro aza ny Amerikanina mety mahafantatra ny sakafo Meksikana malaza toy ny tacos sy enchiladas, dia mety mbola tsy nandinika ny tontolon'ny sakafo matsiro Meksikana sakafo maraina izy ireo. Ny sakafo maraina Meksikana dia mahafa-po, mamy ary matetika misy lovia miavaka amin'ity sakafo ity. Avy amin'ny chilaquiles ka hatramin'ny huevos rancheros, tsy misy tsy fahampian'ny safidy sakafo maraina matsiro hojerena.
Ny firongatry ny trano fisakafoanana Meksikana sakafo maraina
Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nisy firongatry ny lazan'ny trano fisakafoanana sakafo maraina Meksikana manerana an'i Etazonia. Satria mihamaro ny Amerikana liana amin'ny fijerena ireo karazan-tsakafo Meksikana, dia nipoitra ireto trano fisakafoanana ireto mba hanolotra traikefa fisakafoanana miavaka sy matsiro. Maro amin'ireo trano fisakafoanana ireo no an'ny fianakaviana sy miasa, miaraka amin'ireo chef izay manana fahatakarana lalina momba ny teknika fandrahoana nentim-paharazana sy ny akora ampiasaina amin'ny sakafo maraina Meksikana.
Ny sakafo maraina Meksikana tsara indrindra hanandrana
Ny iray amin'ireo sakafo sakafo maraina Meksikana malaza indrindra dia chilaquiles, izay matetika vita amin'ny tortillas katsaka izay nendasina mandra-pahavaratra ary avy eo nopotehina tamin'ny salsa ary nasiana atody, fromazy, ary toppings hafa toy ny avocado sy cilantro. Ny Huevos rancheros dia lovia mahazatra hafa, misy atody nendasina naroso teo ambonin'ny fandriana misy tsaramaso mangatsiaka, nasiana salsa, fromazy ary anana vaovao. Ny sakafo hafa tsy maintsy andramana dia ahitana tamales, burritos sakafo maraina ary migas.
Toeram-pisakafoanana sakafo maraina Meksikana ambony indrindra any Kalifornia
Kalifornia dia fonenan'ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana sakafo maraina Meksikana tsara indrindra ao amin'ny firenena. La Taqueria any San Francisco dia toerana tsy maintsy tsidihana, miaraka amin'ny burritos sy chilaquiles matsiro. Ao Los Angeles, Guelaguetza dia safidy malaza amin'ny sakafo maraina Oaxacan nentim-paharazana toy ny tamales de mole sy molletes. Ny toerana ambony iray hafa dia ny La Azteca Tortilleria any atsinanan'i Los Angeles, izay malaza amin'ny tortillas vaovao sy burritos sakafo maraina matsiro.
Toeram-pisakafoanana sakafo maraina meksikanina any New York City
Ny tanànan'i New York dia mety tsy ny toerana voalohany tonga ao an-tsainao rehefa mieritreritra ny sakafo Meksikana ianao, saingy misy trano fisakafoanana lehibe Meksikana sakafo maraina hojerena. Ny Los Tacos No. 1 ao amin'ny tsenan'i Chelsea dia safidy malaza amin'ny tacos sakafo maraina, raha ny Cafe Habana ao Nolita kosa dia fantatra amin'ny sakafo maraina matsiro Kiobàna toy ny huevos a la Mexicana. Toerana lehibe hafa dia ahitana ny La Esquina ao Soho sy Mercadito ao amin'ny Village East.
Fijerena ny trano fisakafoanana Meksikana sakafo maraina any Texas
Texas dia manana fomban-drazana manankarena amin'ny sakafo Meksikana, ary izany dia hita taratra amin'ny trano fisakafoanana sakafo maraina Meksikana tsara indrindra manerana ny fanjakana. San Antonio dia fonenan'ny sasany amin'ireo tsara indrindra, anisan'izany ny Mi Tierra Cafe y Panaderia, izay malaza amin'ny tacos sakafo maraina sy ny pan dulce homemade. Any Austin, tsy mety diso ianao amin'ny Veracruz All Natural, izay malaza amin'ny migas matsiro sy ny tacos sakafo maraina.
Ny fahasamihafana eo amin'ny sakafo maraina Meksikana sy Amerikana
Misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny sakafo maraina Meksikana sy Amerikana. Ny sakafo maraina Meksikana dia mazàna mamy kokoa sy mamy kokoa noho ny Amerikana mitovy aminy, miaraka amin'ny fifantohana amin'ny atody, tsaramaso ary tortillas. Ny sakafo maraina amerikana, etsy ankilany, dia matetika ahitana sakafo mamy toy ny pancakes, waffles, ary toast frantsay. Fanampin'izany, ny sakafo maraina Meksikana dia matetika ahitana zava-manitra sy tsiro toy ny vovon-tsavony sy komina, fa ny sakafo maraina amerikana kosa dia malefaka kokoa amin'ny tsiro.
Ny tombony ara-pahasalamana amin'ny sakafo maraina Meksikana
Ny sakafo maraina meksikanina dia fantatra amin'ny fampiasana ny akora vaovao, toy ny legioma, tsaramaso ary atody. Ny sakafo maraina Meksikana nentim-paharazana maro dia ambany kaloria ihany koa ary be proteinina sy fibre, ka mahatonga azy ireo ho safidy tsara ho an'ny sakafo maraina. Na izany aza, zava-dehibe ny mitandrina ny toppings matavy be toy ny fromazy sy ny marikivy fanosotra, izay afaka manampy kaloria foana ho an'ny sakafo mahasalama.
Ahoana ny fomba fanaovana sakafo maraina Meksikana ao an-trano
Raha liana amin'ny fijerena ny sakafo sakafo maraina Meksikana ao an-trano ianao, dia misy karazan-tsakafo maro azo andramana. Ny lovia tsotra toy ny huevos rancheros sy chilaquiles dia mora atao ary mila akora fototra vitsivitsy toy ny salsa sy tortillas. Ho an'ny sakafo fanampiny, andramo ny manamboatra tamales na burritos sakafo maraina. Betsaka ny loharanon-karena an-tserasera hitadiavana sakafo maraina Meksikana tena izy.
Fehiny: Fikarohana sakafo maraina Meksikana any Amerika
Ny sakafo maraina Meksikana dia fomba mahafinaritra sy mampientam-po hijerena ny tontolon'ny sakafo Meksikana isan-karazany. Na misakafo any amin'ny trano fisakafoanana sakafo maraina Meksikana ianao na manandrana manamboatra lovia nentim-paharazana ao an-trano, dia misy safidy tsara hojerena. Noho izany, amin'ny manaraka raha te hanao sakafo maraina mamy sy matsiro ianao, dia diniho ny manandrana ny iray amin'ireo sakafo maraina Meksikana matsiro.
