Mitrandraka ny sakafo Meksikana: Torolàlana ho an'ny sakafo malaza

Fampidirana: Sakafo Meksikana

Ny sakafo meksikanina dia malaza amin'ny tsirony mahery, ny zava-manitra manankarena ary ny akora isan-karazany. Ny sakafo dia fifangaroan'ny teratany Mesoamerican sy Eoropeana, anisan'izany ny sakafo espaniola sy frantsay. Ny sakafo meksikanina dia malaza amin'ny fampiasana sakay mafana, katsaka, tsaramaso, voatabia, ary zavoka. Sakafo efa nivoatra nandritra ny an'arivony taona maro izy io ary taratry ny tantara manankarena sy ny fahasamihafana ara-kolontsaina ao Meksika.

Sakafo isam-paritra any Meksika

Ny sakafo Meksikana dia miovaova toy ny jeografiany, ary ny faritra tsirairay dia manolotra ny tsirony sy ny sakafony manokana. Ny faritra avaratr'i Meksika dia malaza amin'ny sakafo henany, toy ny carne asada, raha ny faritra atsimon'i Mexico kosa dia fantatra amin'ny akora masiaka sy mamy, anisan'izany ny sôkôla sy ny mole. Ny faritra amorontsiraka dia malaza amin'ny hazan-dranomasina, fa ny afovoan'i Meksika kosa dia malaza amin'ny fampiasana katsaka sy tsaramaso. Ny faritra tsirairay dia namolavola ny sakafony manokana, izay voataonan'ny akora eo an-toerana sy ny fomban-drazana.

Tacos: Ny sakafo malaza

Tacos angamba no sakafo Meksikana malaza indrindra ary ankafizin'ny olona manerana izao tontolo izao. Izy ireo dia vita amin'ny karazana famenoana, anisan'izany ny hena, tsaramaso, legioma ary fromazy, ary aroso amin'ny tortilla malefaka na mafy. Ny tacos dia azo asiana salsa, guacamole, ary zava-manitra hafa hanatsarana ny tsirony. Sakafo an-dalambe malaza any Meksika izy ireo ary ankafizin'ny olona amin'ny sokajin-taona rehetra.

Ny haren'ny Mole

Ny mole dia saosy manankarena sy sarotra izay foto-tsakafon'ny sakafo Meksikana. Ny saosy dia vita amin'ny zava-manitra, voatabiha, sôkôla ary voanjo voatoto, ary matetika miaraka amin'ny akoho na henan-kisoa. Ny mole dia sakafo mahavelona izay mitaky ora fiomanana, fa ny vokatra farany dia saosy manankarena sy mamy izay mendrika ny ezaka.

Ny tantaran'ny Quesadillas

Quesadillas dia sakafo Meksikana malaza izay nankafizina nandritra ny taonjato maro. Natao tamin'ny tortilla malefaka izy ireo ary feno fromazy, hena, na legioma. Matetika ny Quesadillas dia aroso miaraka amin'ny salsa sy guacamole ary sakafo an-dalambe malaza any Meksika.

Salsa: Ny fanahin'ny sakafo Meksikana

Ny salsa dia foto-tsakafon'ny sakafo Meksikana ary saika aroso amin'ny sakafo rehetra. Nafangaro voatabia, tongolo, dipoavatra, ary zava-manitra izy io ary mety ho malefaka na masiaka. Ny salsa dia ampiasaina hanatsarana ny tsiron'ny sakafo ary ampahany manan-danja amin'ny sakafo Meksikana.

Tamales: Fifaliana nentim-paharazana

Tamales dia sakafo Meksikana nentim-paharazana izay nankafizina nandritra ny taonjato maro. Vita amin’ny koba katsaka izy ireo ary feno hena, anana, na fromazy. Fonosina amin'ny hodi-katsaka ny Tamales ary esorina mandra-pahandroany. Matetika izy ireo no aroso miaraka amin'ny salsa sy guacamole ary sakafo malaza mandritra ny fety sy fety.

Guacamole: Sakafo tsotra nefa malaza

Guacamole dia sakafo Meksikana tsotra nefa malaza izay ankafizina manerana izao tontolo izao. Vita amin'ny zavokà masaka, tongolobe, voatabia, ary zava-manitra izy io ary matetika atao miaraka amin'ny poti-tortilla. Guacamole dia sakafo mahasalama sy matsiro izay mora atao ary foto-tsakafon'ny sakafo Meksikana.

Chiles Rellenos: Fahafinaretana mirehitra

Ny Chiles Rellenos dia lovia mirehitra vita amin'ny sakay izay feno fromazy, hena, na legioma. Ny poivre avy eo dia vonoina sy endasina mandra-pahatonga azy ho mavo sy mivolombolamena. Ny Chiles Rellenos dia matetika aroso miaraka amin'ny salsa sy guacamole ary sakafo malaza mandritra ny fankalazana sy fety.

Ny lafiny mamy amin'ny sakafo Meksikana

Ny sakafo Meksikana dia tsy momba ny tsiron-tsakafo masiaka sy masira ihany, fa momba ny tsindrin-tsakafo mamy sy mampihomehy ihany koa. Ny sasany amin'ireo tsindrin-tsakafo Meksikana malaza indrindra dia ahitana mofomamy churros, flan, ary tres leches. Ireo tsindrin-tsakafo ireo dia manankarena sy matsiro ary faran'izay mety amin'ny sakafon'ny sakafo Meksikana feno fahasahiana sy matsiro.