John Myers
Fampidirana ny Sakafo Meksikana Taqueria
Ny sakafo Meksikana Taqueria dia karazana sakafo teratany any Meksika, ary lasa malaza any Etazonia sy any amin'ny firenena hafa. Ny teny hoe "taqueria" dia manondro toeram-pisakafoanana iray izay miompana amin'ny tacos, saingy azo ilazana ihany koa ny karazan-tsakafo aroso ao amin'ireo trano ireo. Ny sakafo Meksikana Taqueria dia fantatra amin'ny tsirony nentim-paharazana, ny zava-manitra ary ny akora mitambatra mba hamoronana traikefa fisakafoanana miavaka sy matsiro.
Fakan-tantaran'ny Taqueria Mexican Cuisine
Ny niandohan'ny sakafo Meksikana taqueria dia azo trandrahana any amin'ny vazimba teratany Meksika. Ny akora voajanahary toy ny katsaka, tsaramaso ary sakay dia nampiasaina mba hamoronana sakafo izay sady mamy no mahavelona. Rehefa notanan'ny Espaniola i Meksika tamin'ny taonjato faha-16, dia nampidirina tao amin'ny sakafo ny akora vaovao toy ny hen'omby, henan-kisoa, ary akoho. Rehefa nandeha ny fotoana, ny tsiro sy ny akora amin'ny sakafo Meksikana taqueria dia nivoatra ho sakafo isan-karazany sy matsiro izay fantatsika ankehitriny.
Ingredients tena izy ao amin'ny Taqueria Mexican Cuisine
Ny sakafo Meksikana taqueria tena izy dia miankina amin'ny akora vaovao sy avo lenta mba hamoronana ny tsirony tsy manam-paharoa. Ny akora nentim-paharazana toy ny tortilla katsaka, cilantro, tongolo, ary sokay dia foto-tsakafon'ny sakafo maro. Ny akora tena izy dia ahitana karazana dipoavatra, voatabia, avocado, ary anana vaovao toy ny oregano sy thyme. Ny fampiasana akora vaovao dia tena ilaina amin'ny famoronana ny tsiron-tsakafo mavitrika sy sarotra izay mampiavaka ny sakafo Meksikana taqueria.
Teknika nahandro nentim-paharazana amin'ny sakafo Meksikana Taqueria
Ny teknika fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana ampiasaina amin'ny sakafo Meksikana taqueria dia manan-danja ihany koa amin'ny akora. Ny fandrahoan-kena, ny fanendasa ary ny fanatsaràna dia teknika mahazatra fandrahoana hena toy ny henan'omby, henan-kisoa ary akoho. Ny tacos dia matetika atao amin'ny koba na comal, vilany vy fisaka. Ny fandrahoan-tsakafo miadana koa dia ampiasaina hanamboarana lovia toy ny barbacoa sy carnitas, izay andrahoina mandritra ny ora maro mandra-pahatonga azy ho malefaka sy mamy.
Ny maha-zava-dehibe ny Salsas amin'ny sakafo Meksikana Taqueria
Ny salsas dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo Meksikana taqueria, ary misy karazany maro izy ireo. Ireo saosy ireo dia matetika vita amin'ny fitambarana akora vaovao toy ny voatabia, tongolo, tongolo gasy, ary dipoavatra. Mety ho malefaka na masiaka izy ireo, ary ampiasaina hanampiana tsiro sy halalin'ny lovia toy ny tacos, burritos ary enchiladas. Ny salsa malaza sasany dia ahitana salsa verde, salsa roja, ary pico de gallo.
Fiovaovan'ny faritra amin'ny sakafo Meksikana Taqueria
Ny sakafo Meksikana Taqueria dia miovaova be arakaraka ny faritra misy azy. Ohatra, ny faritr'i Yucatan dia malaza amin'ny fampiasana pasteur achiote, fa ny Saikinosy Baja kosa dia fantatra amin'ny tacos trondro. Ny faritra hafa, toa an'i Oaxaca sy Veracruz, dia fantatra amin'ny saosy mole tsy manam-paharoa. Ny faritra tsirairay dia manana fomba amam-panao sy akora manokana izay manampy amin'ny fahasamihafan'ny sakafo Meksikana taqueria.
Sakafo Meksikana Taqueria malaza sy ny niaviany
Ny sasany amin'ireo sakafo Meksikana taqueria malaza indrindra dia ahitana tacos, burritos, enchiladas, ary tamales. Tacos angamba no malaza indrindra amin'ireo sakafo ireo, ary azo fenoina amin'ny karazan-tsakafo toy ny carne asada, al pastor, ary pollo. Burritos dia sakafo malaza any avaratr'i Meksika ary matetika feno tsaramaso, vary ary hena. Ny Enchiladas dia sakafo Meksikana mahazatra izay misy tortilla voahodina feno hena, fromazy ary saosy. Ny Tamales dia lovia mahazatra hafa, misy koba masa feno hena, sakay ary zavatra hafa.
Taqueria Mexican Cuisine any Etazonia
Lasa malaza be any Etazonia ny sakafo Meksikana Taqueria tato anatin'ny folo taona lasa. Meksikana mpifindra monina maro no nanokatra taquerias sy trano fisakafoanana Meksikana hafa any amin'ireo tanàn-dehibe manerana ny firenena, mitondra tsiro sy teknika tena izy ho an'ireo mpihinana Amerikana. Na izany aza, toy ny sakafo rehetra izay lasa malaza any amin'ny firenena hafa, dia misy foana ny mety hisian'ny fanararaotana ara-kolontsaina sy ny fahaverezan'ny maha-azo itokiana azy.
Ny fiantraikan'ny kolontsaina amin'ny sakafo Meksikana Taqueria
Mampanahy eo amin'ny tontolon'ny sakafo sy ny indostria hafa ny fanomezan-danja ny kolontsaina. Raha ny momba ny sakafo Meksikana taqueria, dia mety hiseho amin'ny fampiasana akora na teknika tsy marina, na amin'ny fanehoana diso ny lovia nentim-paharazana. Zava-dehibe ny mahafantatra sy manaiky ny niandohany sy ny fomban-drazana ny sakafo Meksikana taqueria mba hitazomana ny maha-azo itokiana azy sy ny lanjany ara-kolontsaina.
Fehiny: Mitahiry ny maha-azo itokiana ny sakafo Meksikana Taqueria
Ny sakafo Meksikana Taqueria dia sakafo mahavelona sy matsiro izay manana faka lalina amin'ny tantara sy fomban-drazana Meksikana. Amin'ny fampiasana akora tena izy sy teknika mahandro sakafo, ary amin'ny fanekena ny fahasamihafan'ny fiovaovan'ny faritra, dia afaka manohy mankafy sy mankasitraka ny tsiron'ny sakafo Meksikana taqueria isika sady mitahiry ny maha-azo itokiana azy. Zava-dehibe ny hanohanana ny taquerias sy ny trano fisakafoanana hafa an'ny Meksikana mba hampiroboroboana ny fifanakalozana ara-kolontsaina sy ny fahatakarana, ary mba hahazoana antoka fa ny taqueria Mexican cuisine dia mijanona ho ampahany mavitrika sy tena ilaina amin'ny tontolon'ny sakafontsika.
