Trondro: Tilapia etona amin'ny saosy dill miaraka amin'ny ovy sy salady kôkômbra

Mba hanaovana izany, manafana ny dibera ao anaty vilany iray, ary ampio ny antsasaky ny tongolo (mila ny antsasany hafa ho an'ny salady kôkômbra), tapaho kely, amin'ny dibera ary mahandro mandra-pahazavana. Ampio lafarinina iray sotro kely ary tsemboka ny lafarinina, fa aza atao volontany, satria mety hivadika haingana ny dibera. Raha manomboka mivolontsôkôlà kely eo amin'ny sisin'ny vilany ny tongolo dia tsy maninona ...

2 .... izao fenoy ronono dia kobanina tsara ary ampangotrahina dia arotsaka tsikelikely ny lafarinina miaraka amin'ny ronono ary manomboka mihamangatsiaka ny saosy. Ny habetsahan'ny ronono ilain'ny tsirairay dia miankina amin'ny hatevin'ny (crème) tianao ny saosy. Amin'izao fotoana izao dia ampiana indray ny vera misy horseradish (azo atao koa ny mampiasa horseradish vaovao).

Afangaro tsara. Amin'izao fotoana izao miaraka amin'ny zava-manitra cubeb poivre (ara-dalàna kokoa, mazava ho azy, azo atao), sira (azo atao koa ny sira iodized tsotra, fa tsy mahazo mihinana azy aho) ary farany dia aforeto amin'ny dill.

4 .... hosory sy hosasana, dia tapahana kely dia andrahoina amin'ny rano masira, tatatra ary alamina ao anaty lovia. Matetika aho no mahandro karaoty amin'ny ovy masaka satria tiako ny mihinana azy, tena mahasalama izy ireo ary tsy misy gliosida.

Mampiasa sarony manokana aho handrahoana ny ovy, ny sisiny dia vita amin'ny silicone, noho izany dia mihidy mafy ny sisiny. Misy mekanika mandeha ho azy ao amin'ny tahony ny sarony, izay misokatra rehefa mangotraka ny rano ary noho izany dia manakana ny ovy tsy hangotraka, famoronana lehibe amin'ity sarony ity ;-)))

Apetraho ao anaty sobika misy etona ny fillet ary ambonin'ny etona, manana ron-kena aho ao anaty vilany etsy ambany, ka ny trondro dia tena matsiro ary avy eo dia mila sira kely sy dipoavatra.

Esory ny kôkômbra, tapaho ny halavany ary kikisana amin'ny sotro ny vato, dia alaivo ao anaty vilia baolina ary asio tsara ny zava-manitra, ataovy azo antoka fa mamporisika ny sira sy ny menaka aho alohan'ny hanina (fantenana ny Menaka sy ny vinaingitra efa nanana. ampy ny talantalana ao an-dakoziako) .... mba tsy hirodana toy izany ny salady kôkômbra. Ampio ny dill - afangaro ary VITA ;-)))

Ny takelaka dia tokony ho preheated ary avy eo ny zava-drehetra dia azo antoka fa hahita ny toerany. Atao eo ambonin'ny trondro ny silaka clementine, misy koa tia maka voasarimakirana ... eny fa azo atao ny mahandro 😉

Mazotoa homana

* Poivre bengal - poivre lava, mafana sady mamy kely * Poivre cubeb, Jawa na antsoina koa hoe poivre stem