Fondant: Inona izany?

Inona no atao hoe fondant ary ahoana no hanaovana azy?

Fondant dia siramamy mora levona ampiasaina amin'ny fanaovana mofomamy sy entana hafa. Ity faobe malefaka ity dia mora atao amin'ny tenanao. Ary toy izao no fandehany:

• Azonao atao ny manamboatra fondant amin'ny marshmallow, ohatra. Ny hany ilainao dia siramamy vovoka 500 grama, marshmallow 300 grama eo ho eo, ary microwave.
• Alefaso amin'ny rano sotrokely vitsivitsy ny marshmallows ary avelao hiempo. Mitandrema mba tsy handoro ny marshmallow. Rehefa levona ireo dia asiana siramamy vita amin'ny vovoka, mametafeta ny zava-drehetra ary ataovy ny fondant.
• Mba hanaovana fondant miloko dia afangaro amin'ny fandokoana sakafo.
• Raha mipetaka loatra ny fondant dia asio siramamy vovoka bebe kokoa. Raha maina loatra ny fondant dia ampiasao rano bebe kokoa.
• Azonao atao ihany koa ny mividy fondant tsotra - ohatra B. Fondant mihodinkodina ao anaty fonosana iray kilao.

Ahoana ny fampiasana tsara ny fondant

Ny fondant dia matetika ampiasaina hanaronana mofomamy. Fa ny fondant koa dia azo ampiasaina hanamboarana haingo lehibe.

• Raha te hanarona mofomamy miaraka amin'ny fondant ianao dia mila fondant 500 grama eo ho eo, arakaraka ny haben'ny mofomamy.
• Amin'ny maha-mpanao voalohany anao dia aleonao manomana fondant kely kokoa ary manodina ny faobe mba tsy hikorontana sy hikorontana.
• Tsy mety atao fototra ny mofomamy crème satria mora miempo ny fondant rehefa mifandray amin'ny crème. Fa tokony hampiasa buttercream, ohatra.
• Mametafeta ny fondant mandra-pahalemy. Raha mampiasa fondant izay nolokoanao tamin'ny fandokoana sakafo ianao, dia tsara ny mampiasa fonon-tanana latex.
• Atsofohy amin'ny tany tsy miraikitra ny fondant. Mampiasà roller plastika hanaovana an'izany, satria mamorona endrika malefaka kokoa. Mba hisorohana ny faobe tsy hifikitra, dia tokony hampiasa ny mofo mofo.
• Ny fondant dia tokony hitovy amin'ny hateviny rehetra ary mihodina lehibe mba handrakotra ny endriky ny mofomamy iray manontolo.
• Aforeto eo amin'ny rouleur ny fondant ary asio indray mandeha eo ambonin'ilay mofomamy.
• Avy eo ny hany tsy maintsy ataonao dia ny manadio ny fondant.
• Raha te hanao haingo avy amin'ny fondant ianao dia tsy maintsy manodina ny faobe koa. Azonao atao avy eo ny mampiasa cookie cutter sy fitaovana modely hafa, ohatra.