Melis Campbell
Ny betiravy mangatsiaka dia mendrika izany amin'izao fotoana izao, satria ny legioma ririnina ao an-toerana dia ao anatin'ny vanim-potoana manomboka amin'ny Septambra ka hatramin'ny Martsa. Raha te hankafy azy vaovao amin'ny lohataona ianao, dia hahazo tombony amin'ny fanala.
Afangaro ny betiravy: manta sa masaka?
Ny soso-kevitra manan-danja indrindra alohan'ny hanombohanao: Ny betiravy vaovao dia tsy maintsy andrahoina alohan'ny hahatonga azy ho mangatsiaka. Raha mangatsiaka manta ny betiravy, aorian'ny fanalefahana azy dia hirodana ho slush pulpy izay tsy misy ifandraisany amin'ny legioma ririnina mangatsiaka.
Beets: Izany no ahafantaranao ny betiravy tsara
Ny tsara indrindra dia ny mividy betiravy vaovao sy organika izay misy pestiside vitsy araka izay azo atao. Mampiasà betiravy kely foana satria malefaka kokoa ny tsirony. Arakaraka ny lehibe kokoa ny nodules, dia mety ho hazo kokoa izy ireo.
Rehefa mividy, tandremo ihany koa ny zavatra roa: ny betiravy dia tokony ho mafy orina araka izay azo atao ary tsy simba ny hoditra.
Tena mahasalama ny beetroot
Ny beetroot dia iray amin'ireo legioma mahasalama indrindra. Ankoatra ny zavatra hafa, ny anana dia misy fiantraikany amin'ny ra: 100 g ny betiravy dia misy manodidina ny 50 µg asidra folika sy 0.8 mg vy. Izany dia mandrakotra efa ho 10 isan-jaton'ny fatran'ny fer isan'andro ary mihoatra ny 30 isan-jaton'ny asidra folika atolotra isan'andro. Ny zava-maniry faharoa misy azy, betaine, asidra fenolika, flavonoids ary saponins, dia manakana ny fizotran'ny areti-maso ao amin'ny vatana, raha toa kosa ny betanine voajanahary voajanahary (fantatra amin'ny anarana hoe betiravy mena) dia manana fananana antioxidant. Miaro ny vatana amin'ny radika maimaim-poana izay mitarika amin'ny fahasimban'ny sela.
Atsaharo ny betiravy masaka: Toy izao
Tandremo: Misy pentina betiravy mandritra ny fanomanana. Noho izany dia tsara kokoa ny manao fonon-tanana an-trano rehefa manao ireto dingana fanomanana manaraka ireto:
- Esory ny raviny sy ny tahon'ny betiravy, avelao ny hodiny
- Diovy ny tubers amin'ny borosy anana
- Atao anaty vilany misy rano mangatsiaka ny betiravy ary ampangotrahina
- Rehefa avy mangotraka dia avela hilona 30 – 60 minitra ny betiravy, arakaraka ny habeny
- Esory raha vao mivoaka mora foana ny hodiny
- Kobanina amin’ny rano mangatsiaka ny tubers ary hosory avy eo
- Tetehina na tetehina ny betiravy ary atsofohy amin'ny ampahany kely kokoa
Mba hanendasany dia ampy ny maka ny betiravy avy amin`ny vata fampangatsiahana. Tsy ilaina ny mangotraka indray na ny hafanana. Mitahiry mandritra ny valo volana eo ho eo ny betiravy mangatsiaka.
Afangaro ny betiravy: toro-hevitra roa mahasoa
Indrisy anefa fa tsy mandeha ny ravin'ny betiravy mangatsiaka satria tapaka ny raviny rehefa levona. Na izany aza, afaka mampiasa azy ireo ianao. Satria ny beetroot dia mifandray akaiky amin'ny chard, ny raviny dia azo ampiasaina ho fanasongadinana mahafinaritra amin'ny salady na ho toy ny ingredient amin'ny smoothies maitso.
Nisy pentina ve teo amin'ny hoditrao teo am-panomanana ny betiravy? Ny ranom-boasary makirana kely dia hanampy amin'ny fanesorana moramora ny tasy. Noho izany dia azonao atao ny manamaivana ny betiravy efa masaka nefa tsy mahasosotra amin'ny fiovan'ny hoditra manelingelina avy eo.
