John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny ron-kena:
- 200 g Onion, volontany
- 60 g Holatra, kely, vaovao
- 3 tbsp Oliva oliva virjiny fanampiny
- 200 g rano
- 8 g Ny akoho ron-kena, granulated
- 2 salantsalany Ravina Bay
- 1 tbsp Oregano, vaovao na mangatsiaka
- 1 tsp Lovage, maina
- 1 tsp Sugar
- 0,5 tsp Poivre mainty avy amin'ny fitotoana
- 50 g divay fotsy, maina
- 2 3 Krema marikivy
- 1 tbsp Madeira, divay voaro
Ho fandrakofana:
- 2 habe Sakafo baguette na toast
- 2 habe Dibera tsy voafehy
- 5 Discs Emmental, voanjo
Handravaka:
- 5 Discs Ny ravina seleria, vao na mangatsiaka
- 1 Msp Vovoka paprika, malefaka
- 1 Msp Voninkazo sy ravina
torolalana
- Esory ny tongolo ary atsipazo amin'ny peratra manify. Diovy ny holatra ary tetehina araka ny habeny. Afanaina ny lafaoro, arotsaho ny menaka oliva avy eo amin'ny sisiny ary avelao ho mafana. Ampio ny peratra tongolo ary atsofoka mandritra ny 3 minitra. Avy eo dia ampio ny holatra ary endasina mandritra ny 2 minitra hafa. Atsipazo amin'ny rano ary ampio ny akoho miaraka amin'ny ravinkazo, oregano, siramamy ary dipoavatra ary afangaro.
- Atsofohy amin'ny sarony mandritra ny 20 minitra, avy eo ampio ny divay fotsy ary mahandro mandritra ny 10 minitra hafa.
- Mandritra izany fotoana izany, afangaro ny crème amin'ny Madeira. Atsofohy ao anaty vata fampangatsiahana ny tapa-mofo baguette na toast, avy eo ahosotra amin'ny dibera ary sarony amin'ny silaka 2 Emmental ny tsirairay. Atsipazo ny ron-kena ary esory ny ravina. Apetraho ao anaty vilia lasopy ny antsasaky ny peratra tongolobe ary asio mofo fromazy 1. Aparitaho eo ambony ny peratra tongolobe sisa tavela ary apetraho eo amin'ny tapa-2 ny tapa-1, miaraka amin'ny silaka Emmental fanampiny.
- Afanaina ny ron-kena (fa aza mangotraka) ary afangaro ny fangaro crème Madeira. Asio sira sy dipoavatra mba hanandrana. Araraka eo ambonin'ny silaka fromazy ny ron-kena dia atao ao anaty lafaoro efa nafanaina tamin'ny hafanana ambony na giro mandra-pahavaratra ny fromazy. Esory avy hatrany ao anaty lafaoro, haingo ary arosoy mafana miaraka amin'ny rosé fruity.
