Florentina Lewis
Ny ronono volamena dia mpanentana kely ho an'ny rafi-kery fanefitra – tsy manimba ny vanim-potoana mangatsiaka izany. Hazavainay ny antony maha-salama ny fisotroana fironana mivolombolamena vita amin'ny rononon-javamaniry, turmeric ary zava-manitra. Ary ahoana no ahafahanao manao ronono volamena mora foana.
Ronono volamena - antsoina koa hoe "latte turmeric" - dia heverina ho sakafo super azo sotroina miaraka amin'ny fomban-drazana lava. Ny ronono volamena dia tsy ronono tena izy (omby), satria ny ankamaroany dia mifangaro amin'ny rononon-javamaniry. Ny karmerika dia manome loko mahafinaritra ny zava-pisotro manara-penitra, fa ny zava-manitra toy ny kardamôma, kanelina ary ginger kosa dia manome fofona malefaka.
Ronono volamena: zava-pisotro malaza manana fananana fanasitranana
Ao amin'ny fitsaboana Ayurveda, ny ronono turmeric-ginger dia noheverina ho zava-pisotro manasitrana nandritra ny taonjato maro, izay misy ifandraisany amin'ny akorany:
Ny karmerika (nomena anarana hoe curcumin ao anatiny) dia antioxidant voajanahary. Ny curcumin dia voalaza fa mampihena ny areti-maso, mampiroborobo ny fandevonan-kanina ary mampitombo ny hery fiarovana.
Ny kanelina dia mamporisika ny fiasan'ny tsinay ary voalaza fa misoroka ny olana amin'ny fandevonan-kanina toy ny tsemboka sy ny fahatsapana ho feno.
Ny hasiam-pon'ny ginger dia manome hafanana mahafinaritra. Ankoatra izany, ny fakan'ny ginger dia misy akora fandevonan-kanina sy mandrisika ny lalan-drà ary koa vitamina C, kalsioma ary potasioma.
Ny menaka voanio ao amin'ny Golden Milk dia voalaza fa miantoka fa ny vitamina sy ny mineraly dia tsara kokoa ho an'ny vatana.
Izany no mahatonga ny Ronono Golden ho zava-pisotro tonga lafatra amin'ny vanim-potoana mangatsiaka: manafana anao, manatanjaka ny hery fanefitra - ary safidy mahasalama amin'ny kafe & co.
Recipe ronono volamena
Ingredients ho an'ny kapoaky ny turmeric latte:
- Ronono zava-maniry 250 ml (ohatra ronono oat, ronono soja, ronono vary na ronono amygdala), raha azo atao koa ny ronono omby
- 1 sf vovon-tsavony na fakan-tsarimihetsika vaovao (eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 sm)
- ginger vaovao (eo ho eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 2 sm) na, raha ilaina, vovoka sakamalaho
- ¼ tsp kanelina
- ½ tsp menaka voanio na menaka rongony
- Rehefa mampifangaro ny ronono volamena dia azonao atao ny manova sy manandrana zava-manitra fanampiny araka izay irinao: lavanila, nutmeg, tantely, siramamy voanio, kardamôma, kofehy safrona ary dipoavatra mainty dia mety tsara amin'ny fisotroana mafana.
Soso-kevitra: Tsara ny mampiasa zava-manitra organika avo lenta.
Fanomanana ny ronono volamena
Azonao atao ny mametaka ny zava-manitra (jereo etsy ambany), fa haingana kokoa raha ampidirinao ao anaty blender ny akora rehetra miaraka amin'ny ronono vita amin'ny zava-maniry ary afangaro mandra-pahatongan'ny ronono ho lasa crème.
Raha mbola misy sombiny ao anaty ronono dia azonao arotsaka amin'ny sivana tsara ny ronono turmeric.
Afangaro ny ronono miaraka amin'ny tantely, siramamy voanio na sirop agave araka izay tianao.
Farany, hafanaina ny ronono, arotsaho amin'ny ronono ary ankafizo amin'ny sotro.
Tandremo: Mafana be ny ginger vaovao! Manatona amim-pitandremana ny fatra mety.
Rehefa hitanao ny fangaro tsara indrindra ho anao, dia azonao atao koa ny mamokatra ny pasteky ny zava-manitra amin'ny fatra betsaka kokoa mialoha. Ilainao eo amin'ny eran'ny sotrokely ny pasteky ny zava-manitra ho an'ny kaopy iray. Ampio fotsiny ny zava-manitra tianao indrindra amin'ny blender miaraka amin'ny rano kely ary puree mandra-pahazoanao pasteur tsara. Tazomina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro eo ho eo ny paty ary maharitra kokoa ao anaty vata fampangatsiahana.
Ronono volamena: Tokony hotandremanao izany
Ny vokatry ny turmeric dia be loatra amin'ny famoahana maro. Na dia hita aza ny vokatra tsara tamin'ny fanandramana sela na biby, dia tsy azo afindra amin'ny olombelona izany.
Ho fanampin'izany, matetika ny fitsapana dia mampiasa fatra avo be izay tsy azo trandrahana amin'ny olombelona na amin'ny alàlan'ny sakafo na fanampin-tsakafo, araka ny filazan'ny foibe toro-hevitra momba ny mpanjifa amin'ny famoahana feno momba ny turmeric. Ny fanatsoahan-kevitr'izy ireo: "Misy tsy fahampian'ny porofo ara-tsiansa mazava raha misy fiantraikany amin'ny fahasalamana amin'ny olombelona ny nalaina avy amin'ny turmeric, ohatra amin'ny homamiadana, ny olana amin'ny fiaraha-miasa, ny fahaketrahana na ny fahaketrahana."
Ny olona saro-pady dia tokony hitandrina rehefa mihinana turmeric, satria ny zava-maniry dia mety hitarika ho amin`ny flatulence, olana amin`ny gastrointestinalina sy ny mahazaka fanehoan-kevitra amin`ny fatra ambony.
Ny vehivavy bevohoka sy mampinono ary koa ny marary voan'ny aretim-pivalanana dia tokony hialana tanteraka amin'ny fanafody turmeric.
