John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Indian rice pilaf:
- 1 Onion eo ho eo. 60 g
- 1 tbsp Garam masala
- 1 tsp Salt
- 1 tsp tamotamo
- 6 Karazana kardamôma
- 2 Kitapo kanelina
- 1 Star anise
- 4 tbsp Menaka voninkazo
- 675 ml rano
- 375 g Vary Basmati
- 100 g sultanas
- 50 g Pine nuts
Schnitzel fillet akoho: (Eto: Ho an'ny olona 2!)
- 250 g Fillet nonon'akoho mangatsiaka
- Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 3 tbsp Flour
- 1 Atody + 1 sotro fihinanana
- 6 tbsp Panko (mofo mofo japoney)
- 6 tbsp Menaka voninkazo
Manompoa:
- 2 * ½ voatabia kely ho haingo
torolalana
Indian rice pilaf:
- Esory ny tongolo ary tetehina madinika. Esory ny voan'ny kardamôma ary atsipazo ao anaty laona. Afanaina ao anaty vilany ny menaka tanamasoandro (4 sf) ary endasina vetivety ny tongolobe mandra-pahavaratra. Ampio ny zava-manitra (sira 1 sotro, turmeric 1 sotro, kardamôma voatoto 1 sotro, kanelina 2 ary anaise kintana 1) ary endasina vetivety ary deglaze/arotsaka ao anaty rano. Ampio / afangaro ny vary miaraka amin'ny sultanas sy ny voanjo kesika, ampangotrahina vetivety, arotsaho ary andrahoy ny sarony amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 20 minitra. Esory ny kanelina sy ny steranis ary rovitra ny zava-drehetra amin'ny garpu.
Schnitzel fillet akoho: (Ho an'ny olona 2)
- Zarao ny henan'ny akoho fillet, tapaho, asio foil eo amboniny ary amboarina ho manify kely miaraka amin'ny fanalefahana hena. Afangaro tsara ny andaniny roa amin'ny sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana sy ny dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana. Kapohy ny atody ary kobanina miaraka amin'ny crème mahandro (1 tbsp. Avereno aloha ny schnitzel amin'ny lafarinina (3 sf), avy eo amin'ny fangaro atody (atody 1 + 1 sf crème fandrahoan-tsakafo ary farany amin'ny panko (6 tbsp.) Apetraho ao anaty vilany misy menaka sunflower (6 sf) miloko volomparasy ny schnitzel. hena natono amin'ny andaniny roa.
