Knuckle of Pork miaraka amin'ny Sauerkraut

Avela hiloko miaraka amin'ny tongolo voatetika ny laisoa ao amin'ny lard gisa. Arotsaka ao ny tahiry (raha tianao dia azonao atao koa ny manampy divay fotsy), ampio ny ravinkazo, ny zenevrie, ny caraway ary ny coriander ao anaty sivana dite. Esory ny paoma, mananasy ary ovy ary ampio mba hamatotra sy hanandrana. Apetraho ao anaty lafaoro ny henan-kisoa ary avela hangotraka (navelako nandritra ny adiny 2 tsara izy io, fa mety ho fohy kokoa ihany koa) Avy eo dia andramo ao ambanin'ny grill mandritra ny 45 minitra ny kisoa. Tetehina ary manompoa. Raha tsy izany dia tsy mahazo tebiteby ny kisoa, satria efa mi-stress aloha aho ...... ity lovia ity dia natao tao anaty lafaoro fanindroany taloha ary ny tavy mihozongozona no nohanina ... tsy natao ho an'ny rehetra ary azo antoka fa tsy mety. ho an’ny ankizy. Androany ny zanaky ny laharana 1 dia tonga mihinana ary noho izy tsy tia henan-kisoa, dia asiako laisoa kely ho azy alohan'ny hametrahako ny kisoa. Avy eo dia asiako tsaramaso fotsy ary ataoko ao anaty lafaoro misy fromazy. Mbola fiovaovana kely amin'ny recipe ihany io. Ho anao toy ny mahazatra maimaimpoana .........