John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Skewer amin'ny atiny miaraka amin'ny bacon:
- 260 g Aty kisoa (20 sekely)
- 80 g Kibon-kisoa Gelderland amin'ny silaka
- 200 g 2 Zwolle
- 20 tapa Sage ravina
- 2 tbsp Dibera nohazavaina
- 1 tbsp Menaka voninkazo
- 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 4 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
Salady betiravy:
- 240 Beetroot, masaka ary nopetahana
- 2 tbsp Saosy salady sylt
- 1 tbsp Vinaingitra vary maivana
- 0,5 tsp voantsinapy mafana antonony
- 0,5 tsp Sugar
- 0,5 tsp Salt
Kary vary:
- 75 g Vary Basmati
- 275 ml rano
- 0,5 tsp Salt
- 0,5 tsp Turmerika ambanin'ny tany
- 1 tsp vovoka curry malefaka
Manompoa:
- 4 tapa Tavoahangy persily ho garnish
torolalana
Skewer amin'ny atiny miaraka amin'ny bacon:
- Hetezo ho efatra ny tongolo dia tetehina / atambatra. Hetezo ny bacon. Diovy / esory ny atiny, sasao, tetehina amin'ny taratasy an-dakozia ary tapaho (eo ho eo amin'ny 20 sekely). Atsofohy amin'ny skewer vita amin'ny hazo ny kofehy / tapaho ny tongolobe, tapa-kazo, ravina sage ary atiny. Fry skewers amin`ny marikivy fanosotra amin`ny mazava dibera (1 tbsp) sy ny tanamasoandro menaka (1 tbsp), mitodika imbetsaka, mandra-volamena-volontsôkôlà. Farany, asio sira an-dranomasina avy amin'ny fikosoham-bary (4 pinches lehibe) ary dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana (4 pinches lehibe).
Salady betiravy:
- Hetezo kely aloha ny betiravy ary avy eo dia tapaho. Afangaro amin'ny saosy salady Sylt (2 sotrokely), vinaingitra vary maivana (1 sotrokely), siramamy (½ sotrokely), voantsinapy mafana (½ sotrokely) ary sira (½ sotrokely) ary avela hilona minitra vitsivitsy ny ravinkazo betiravy.
Kary vary:
- Afangaro ny vary basmati (75 g) amin'ny rano masira (rano 375 ml / sira ½ sotrokely) ary ny karmerika (½ sotrokely) mandra-pangotraka, arotsaho ary andrahoy amin'ny toerana ambany indrindra miaraka amin'ny sarony mandritra ny 20 minitra eo ho eo. Asio vovon-kary malefaka (1 sotrokely) ary afangaro amin'ny vary.
Manompoa:
- Aforeto ao anaty kaopy ny vary kary ary atodiho eo ambony lovia. Ampio skewers aty amin`ny hena sy ny salady betiravy ary handravaka persily, manompo.
