in

Mofomamy sôkôla Macadamia miaraka amin'ny karamel masira (Susanne Förster-Gier)

5 avy amin'ny 8 vato
Total Time 17 ora
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 10 olona
kaloria 490 kcal

Fangaro
 

Biscuit sôkôla:

  • 200 g Sugar
  • 125 g Flour
  • 100 g Sakafo sakafo
  • 80 g kakao
  • 5 atody
  • 1 fiantraikany Salt
  • 1 fiantraikany jirofo
  • 1 fiantraikany Vovoka kanelina
  • 0,5 fonosana Leviora

menaka voasary:

  • 500 g dibera
  • 160 g Siramamy vovoka
  • 250 g Cream
  • 2 Voasary organika

sôkôlazy:

  • 150 g Sokola mainty
  • 150 g dibera
  • 60 g Siramamy vovoka
  • 50 g kakao
  • 50 ml Kafe

Macadamia Salt Caramel:

  • 100 g Sugar
  • 50 ml rano
  • 100 g Voanjo Macadamia vaovao
  • 1 tsp Voninkazo sira

torolalana
 

Biscuit:

  • Manomàna mofomamy sponjy avy amin'ireo akora ary manendasa amin'ny lapoely 26-piece springform.

menaka voasary:

  • Kapohina amin'ny crème fotsy ny dibera sy ny siramamy voatoto.
  • Afangaro tsikelikely ny crème liquide.
  • Afangaro ny tsiron'ny voasary organika.

Fanamarihana:

  • Tokony hanandrana kely matanjaka kokoa izy io, raha tsy izany dia tsy ho tonga amin'ny azy manokana ny tsiron'ny mofomamy vita.

sôkôlazy:

  • Afangaro ny dibera sy ny siramamy vita amin'ny vovoka mandra-pahavaratra.
  • Afangaro ny sôkôla miempo.
  • Afangaro ny kakao amin'ny kafe mandra-pahamaivana ary arotsaka ao anaty crème sôkôla.

Zava-dehibe:

  • Mangatsiaka eo ho eo. 30 minitra alohan'ny fampiasana.

Macadamia Salt Caramel:

  • Atao mangotraka ny rano sy ny siramamy ao anaty lapoely tsy misy fihetsehana.
  • Ampangotrahina eo ambonin'ilay caramel volontsôkôlà dia arotsaka ny voanjo.
  • Araraka amin'ny taratasy fanaova ny zava-drehetra ary afafazo fleuer de sel.
  • Avela hangatsiaka dia tetehina kely.

Ny firafitry ny mofomamy:

  • Hetezo in-telo ny mofomamy sponjy efa mangatsiaka ary vovoka amin'ny rhum.
  • Fenoy ny buttercream orange avy eo.
  • Fenoy ny mofomamy miaraka amin'ny gilasy sôkôla manodidina miaraka amin'ny palette.
  • Arotsaho ao anaty kitapo fantson-drano ny sisa tavela amin'ny gilasy ary afafazo amin'ny sisiny mipetaka eo ambony sy ambany amin'ny mofomamy.

Zava-dehibe:

  • Avela hilona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 24 ora farafahakeliny. Esory ao anaty vata fampangatsiahana adiny iray alohan'ny fihinanana mba hivoatra tsara ny tsiro rehetra.

Nutrition

Manompo: 100gkaloria: 490kcalgliosida: 38.2gproteinina: 1.8gFat: 37.1g
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Banana-Walnut Birthday Cake (Mana Bazi)

Tetehina Sakafo avy amin'ny fromazy