Mahita ny zava-mahafinaritra ny akoho manga indiana

Fampidirana: Ny tsiron-tsakafon'ny akoho manga indiana

Ny sakafo indiana dia malaza amin'ny tsirony manankarena sy samihafa. Ny iray amin'ireo sakafo malaza indrindra izay nahazo ny fon'ny mpankafy sakafo manerana izao tontolo izao dia ny Indian Mango Chicken. Ity hanim-py mahavoky am-bava ity dia fampifangaroana lavorary amin'ny tapa-akoho mamy, pulp manga manga, ary zava-manitra. Ny lovia dia manana tsiro mamy sy mamy tsy manam-paharoa izay sarotra toherina.

Ny niandohan'ny akoho manga sy ny fivoarany

Manana ny fakany any amin'ny faritra avaratra-andrefan'i India ny akoho mango, indrindra any amin'ny fanjakan'i Punjab. Ny manga manta nokarakaraina teny an-toerana nandritra ny fotoam-pahavaratra no nahazatra ny sakafo. Rehefa nandeha ny fotoana, dia nivoatra ny fomba fahandro, ary nanomboka nanandrana karazan-tsakafo samihafa ny chefs. Ankehitriny, Mango Chicken dia singa malaza amin'ny sakafo amin'ny trano fisakafoanana indiana manerana izao tontolo izao.

Ny fangaro tonga lafatra amin'ny mamy sy mamy

Ny tsiro miavaka amin'ny Mango Chicken dia avy amin'ny fifandanjana tonga lafatra amin'ny tsiro mamy sy mamy. Ny hamamian'ny pulp manga dia mitambatra amin'ny tsiron-tsakafo masiaka sy hanitra amin'ny fangaro zava-manitra. Ny lovia dia ahitana karazana anana sy zava-manitra isan-karazany toy ny komina, korianara, ginger, tongolo gasy, ary turmeric. Ny fampiasana yaourt ao amin'ny marinade dia manampy amin'ny fanalefahana ny akoho ary manampy tsiranoka mamy amin'ny lovia.

Ny tombony ara-pahasalaman'ny manga amin'ny sakafo indiana

Mango, singa fototra ao amin'ny Mango Chicken, dia tsy vitan'ny hoe matsiro fa manana tombony ara-pahasalamana maro. Ny voankazo dia manankarena amin'ny antioxidants, vitamina ary mineraly izay ilaina amin'ny fitazonana ny fahasalamana tsara. Ny manga dia fantatra fa mampitombo ny hery fiarovana, manampy amin'ny fandevonan-kanina, ary manatsara ny fahasalaman'ny hoditra. Manampy amin'ny fandrindrana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ihany koa ny fibre be dia be ao amin'ny manga, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny olona voan'ny diabeta.

Ny karazany samihafa amin'ny akoho manga manerana an'i India

Mango Chicken dia sakafo isan-karazany izay voaomana amin'ny fomba isan-karazany manerana an'i India. Any amin'ny faritra sasany dia andrahoina miaraka amin'ny zava-manitra manontolo ilay lovia ary aroso miaraka amin'ny vary etona. Amin'ny hafa dia vita amin'ny gravy matevina izy io ary aroso miaraka amin'ny roti na mofo naan. Ny fiovaovan'ny fomba fanamboarana dia misy fiantraikany amin'ny akora eo an-toerana sy ny teknika fandrahoan-tsakafo ampiasaina amin'ny faritra tsirairay.

Ny akora fototra sy ny zava-manitra ampiasaina amin'ny akoho manga

Ny akora fototra ao amin'ny Mango Chicken dia sombin-akoho, pulp manga, yaourt, ary fifangaroana anana sy zava-manitra. Ny fifangaroan'ny zava-manitra dia ahitana komina, korianara, ginger, tongolo gasy, turmeric, ary vovon-tsakay. Afangaro amin'ny kanelina sy kardamôma ary ravina helo-drano koa ilay lovia. Ny fampiasana ny pulp manga dia manome tsiron-tsakafo mamy sy mamy izay mameno tsara ny akora hafa.

Teknika mahandro sakafo ho an'ny akoho manga

Mba hanomanana ny akoho manga dia arotsaka ao anaty fifangaroan'ny yaourt sy ny zava-manitra mandritra ny ora maromaro ny sombin-akoho. Arotsaka ao anaty lapoely misy tongolo sy voatabiha ary voanio manga avy eo ilay akoho efa nariana. Arotsaka amin’ny afo kely ny lovia mandra-pahatonga ny akoho ho masaka tanteraka ary ho lasa matevina ny saosy. Ny fotoana mahandro sakafo dia mety miovaova arakaraka ny haben'ny akoho.

Soso-kevitra ho an'ny akoho manga

Ny akoho mango dia matetika aroso miaraka amin'ny vary etona na mofo indiana toy ny roti na naan. Mba hanamafisana ny tsiron'ny lovia dia azonao atao ny handravaka azy amin'ny ravinkazo vaovao sy ranom-boasary makirana. Ho an'ny traikefa indiana tena izy, manompoa akoho Mango miaraka amin'ny raita na pickles.

Manambatra akoho manga miaraka amin'ny lafy karana sy zava-pisotro

Mba hamenoana ny traikefa fisakafoanana Indiana, ny Mango Chicken dia azo ampiarahina amin'ny karazan-tsakafo sy zava-pisotro indianina. Ny safidy malaza sasany dia samosa anana, bhajis tongolo, ary lassi manga. Ho an'ny sakafo manan-danja kokoa, azonao atao ny manolotra ilay lovia miaraka amin'ny dal na kary anana mifangaro.

Fehiny: Fifaliana faratampony ho an'ireo tia sakafo indiana

Fehiny, sakafo matsiro sy mahavelona izay lasa tian'ny mpankafy sakafo maneran-tany ny akoho Mango. Ny fangarony tsy manam-paharoa amin'ny tsiro mamy sy mamy dia mahatonga azy ho safidy tonga lafatra amin'ny fotoana rehetra. Na mpankafy sakafo indiana ianao na te hanandrana zava-baovao fotsiny, dia azo antoka fa hampifaly ny tsironao ny Mango Chicken. Noho izany, rehefa mitsidika toeram-pisakafoanana indianina ianao amin'ny manaraka, dia ataovy izay hanandrana ity lovia ity!