John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Ataovy ny tenanao custard atody - ny lisitry ny akora
Miankina amin'ny firenena ary na ny faritra aza, misy karazany samihafa amin'ny fomba fanomanana ny custard atody sy ny fihinanana azy. Atolotray anao ny fomba nentim-paharazana ho an'ny custard atody, izay azonao mahandro haingana sy mora. Ho an'ny serivisy 4 dia mila:
- 8 atody, antonony
- Ronono 500ml
- 1 bunch persily, voatetika (azo atao hoe chives)
- 4 pints nutmeg, voatoto
- Sira 4 pinches
- Dibera 1-2 sotro ho an'ny fanosotra (fa tsy: margarine)
Ny fanomanana ny recipe
Fanampiana malaza amin'ny lasopy fampakaram-bady mahazatra ny custard atody, saingy azonao atao koa ny manampy izany amin'ny hena na legioma, bouillons, na lasopy hafa. Amin'ny alalan'ity recipe manaraka ity dia azonao atao ny mamorona kastard atody anao amin'ny dingana vitsivitsy monja.
- Apetraho ao anaty vilia misy ronono ny atody, persily voatetika, nutmeg voakiky ary sira ary afangaro amin'ny garpu na koveta. Ataovy azo antoka fa ny faobe dia tsy lasa mavo be, raha tsy izany, ny atody custard dia hiafara amin`ny pores lehibe.
- Manaraka, maka lovia mahamay ary hosorana menaka.
- Araraka ao anaty fitoeran-jiro misy menaka ny fangaro atody ary sarony amin'ny foil aluminium.
- Asio vilany misy rano mafana, ampangotrahana ary apetraho ao anatiny ny siny. Tokony ho 2/3 ny haavony ao anaty rano.
- Dia avelao ny atody faobe napetraka ny tokony ho 25 minitra amin`ny sarony mihidy sy amin`ny mari-pana ambany.
- Ny tsara indrindra dia ny manao fitsapana amin'ny chopstick ary manamarina ny hamafin'ny atody. Rehefa vonona ny atody dia avela hangatsiaka kely.
- Avy eo dia azonao atao ny mamoaka azy avy ao anaty siny ary manapaka azy voalohany ary avy eo amin'ny cubes na diamondra, araka izay tiana. Raha tsy azo esorina ny fanindronan'ny atody dia azonao atao ny manampy amin'ny sisiny amin'ny antsy.
- Farany, ampio ny lasopy vita amin'ny lasopy vita amin'ny atody ary afafazo persily voatetika. (Soso-kevitra: Raha tsy te hampiasa avy hatrany ny “custard” atody ianao dia azonao atao koa ny mampangatsiatsiaka azy. Avelao hivaingana tanteraka aloha ilay izy ary tehirizina ao anaty fitoeran-drivotra.)
