John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny turkey rolls:
- 7 Nokapohina silaka ny vorontsiloza fillet avy amin`ny mpivaro-kena, tsara 500 g
- 1 afovoany Tongolo Mena
- 2 kely karaoty
- 2 Discs Hama masaka
- 1 Apple
- 1 tbsp ranom-boasary makirana vao voaporitra
- 3,5 tbsp Menaka legioma
- 100 g Cream fromazy misy yaorta
- 2,5 tsp Chutney manga manga
- 1 tbsp Persily volo
- Sira, dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana
- Cubeb dipoavatra avy amin'ny fitotoana
- 1 fiantraikany Sakamalaho anaty
- 1 fiantraikany Garam masala
Ho an'ny saosy:
- 1 andry kely Tongoloherana
- 1 tsp Mavo kary mavo
- 450 ml Ny lasopy legioma mafana
- 100 g Cream
- 100 g Sakafo crème fraiche
- 2 tbsp Chutney manga manga
- sira, dipoavatra fotsy
- 0,5 tsp Thai curry vovoka
- 1 fiantraikany Allspice d'Espelette
- 2 tsp ranom-boasary makirana vao voaporitra
- 1 tsp Rano tantely
- 1 tbsp Persily volo
Ho an'ny gratining:
- 150 g Cheddar voatoto tsara
- Espelette dipoavatra
Ankoatra izany:
- 14 Toothpick ho an'ny fanamboarana
torolalana
- Esory ny tongolobe, diovy, hosory ary sasao ny karaoty. Tetehina madinika ny tongolobe sy karaoty ary ny henan’akoho. Afanaina ao anaty lapoaly ny menaka 1 1/2 sotrokely dia asiana sira sy poivre kely ny ao anatiny rehetra. Rehefa mangatsiatsiaka ny tongolo dia esory ao anaty vilany ny fangaro ary avela mangatsiaka.
- Esory ny paoma, tapaho ny fotony ary tetehina madinika ny pulp. Rarahana ranom-boasary makirana. Diovina sy hosasany ny poireaux ary tetehina manify. Atsaharo.
- Ho an'ny famenoana dia afangaro ny fromazy crème, chutney manga, ny antsasaky ny paoma voatetika, 1/3 amin'ny fifangaroan'ny legioma nendasina ary ny persily. Asio sira, poivre cubeb, ginger ary garam masala ary asiana tsiro. Atsofohy amin'ny 180 degre ny lafaoro (ambony sy ambany).
- Ho an'ny saosy, atsipazo amin'ny tavy sisa ny tongolo. Asio sira sy dipoavatra fotsy. Raha vantany vao manjelanjelatra ny poireaux dia arotsaho ny paty kary ary atsofohy eo am-pihetsiketsika. Atsipazo ny vilany miaraka amin'ny menaka legioma mafana, crème ary crème fraîche. Ampangotrahina indray mandeha, dia arotsaho ny kobam-paoma sisa tavela sy ny fifangaroan'ny ham legioma. Asio sira, poivre fotsy, poivre Thai curry, poivre Espelette ary ranom-boasary makirana ary asiana tsiro. Avela hilona amin’ny afo kely.
- Asio sira sy dipoavatra miloko kely ny hena amin'ny andaniny roa. Aparitaho eo amboniny ny fangaro fromazy crème, avela malalaka foana ny sisiny. Aforeto ny sisiny ary ampidiro kely ao anatiny, dia aforeto tsara ny hena. Apetaho amin'ny toothpicks. Apetraho ao anaty vilany ny taviny (eo ho eo amin'ny 2 tbsp) ary endasina vetivety ny horonana turkey amin'ny lafiny rehetra. Esory, avela haka aina kely, dia esory tsara indray ny toothpick.
- Apetraho ao anaty lovia fanaova-mofo ny horonana turkey. Arotsaka ao anaty saosy ny tantely sy ny persily ary avereno asiana tsiro. Araraka amin'ny hena ny saosy. Afafy mitovy ny zava-drehetra miaraka amin'ny fromazy cheddar.
- Atsofohy ao anaty lafaoro mandritra ny 35 minitra eo ho eo eo amin'ny fitoeran'entana afovoany, dia alamino ary aroso miaraka amin'ny lovia tianao. Nanana vary kary sy salady mifangaro miaraka amin'ny kôkômbra, voatabia serizy, tongolobe, salady iceberg ary vinaigrette balsamika voasary izahay. Manantena aho fa mankafy ny sakafonao ianao ary mankafy ny mahandro :-).
- SOSO-KEVITRA 8: Raha tsy tianao ny henan'ny vorontsiloza dia azonao atao koa ny mampiasa henan-kisoa na akoho.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 176kcalgliosida: 2.6gproteinina: 2.2gFat: 17.6g
