John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 1,6 kg Tongotra zanak'ondry eo amin'ny taolana
- 6 tablespoon Oliva oliva virjiny fanampiny
- 4 tapa Tongolo gasy voatetika
- 0,5 sotrokely Poivre mainty avy amin'ny fitotoana
- 2 sampana Rosemary vaovao
- 2 sampana Oregano vaovao
- 1 sampana Ahitra oliva
- 2 sampana Tyme vaovao
- 1 tablespoon Voatabia nafangaro in-telo
- 2 tapa ravina helodrano, vaovao
- 5 tapa Voamaina allspice, voatoto
- 0,5 sotrokely Vovoka paprika mamy
- 6 tapa Voatabia vaovao sy lehibe
- 500 g Tavoahangy vaovao
- 12 tapa plums
- Sira sy dipoavatra
torolalana
Ny ampitso
- Manaova marinade avy amin'ny menaka oliva, dipoavatra ary ny anana voadio sy voatetika madinika.
- Esory ny hozatra, ny taviny ary ny taolana ao amin'ny hoditry ny zanak'ondry (AZA ariana izany - izany dia mahatonga ny zanak'ondry mahafinaritra *) ary tetehina ho tapa-kazo. Avela hilona mandritra ny alina ao anaty marinade.
andao izao
- Afanaina ny lapoely ary esorina amin'ny ampahany ny zanak'ondry. Afindra amin'ny vilany lehibe iray, atsipazo amin'ny rano kely ny tahiry ary ampio ny hena. Tohizo izany mandra-pahatonga ny hena rehetra ho levona.
- Hetezo ho cubes kely ny voatabia sy ny prunes.
- Afanaina menaka sotro iray hafa ao anaty vilany mahamay ary arotsaho ny ravinkazo, ny allspice, ny paprika ary ny paty voatabia.
- Esory ny tongolo lay ary tapaho roa.
- Ampio ny voatabia sy plum cubes ary sauté vetivety. Apetaho amin'ny hena miaraka amin'ny tongolo lay io fangaro io, araraka rano kely, atokàny ny sarony ary avela hilona mandritra ny 90 minitra farafahakeliny.
- Atsofohy eo anelanelany. Esory ny sarony 10 minitra alohan'ny faran'ny fotoana mahandro sakafo ary asio sira, dipoavatra ary paprika. Ny voatabia sy ny prunes dia tsy maintsy ho masaka tanteraka. Noho izany, ny sauce dia tsy mila mamatotra.
- Arosoy eo ambony vilia efa nafanaina miaraka amin’ny mofo fotsy.
- * Jereo koa ny hena: Tong'ondry nofenoina
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 221kcalgliosida: 1gproteinina: 12.9gFat: 18.6g
